Abacaxi com creme de leite condensado é uma sobremesa deliciosa, ideal para servir naquele almoço em família! A receita conta com um maravilhoso creme belga e um merengue que combinam muito bem o abacaxi. Confira o vídeo e aprenda a fazer esse doce.
Ingredientes: 2 latas de leite condensado 4 gemas 1 xícara de leite 4 colheres (sopa) de creme de leite 12 colheres (sopa) de açúcar 4 claras
Modo de preparo: Creme : Em uma panela, acrescente o leite condensado e as gemas. Mexa bem, em fogo baixo, e adicione o leite. Mexa mais um pouco até engrossar. Para dar mais cremosidade ao creme, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa bem para incorporar. Merengue: Em outra panela, adicione o açúcar e as claras. Mexa sem parar em fogo médio. Leve imediatamente para a batedeira e bata até virar um merengue firme; reserve. Montagem: Em uma travessa, comece adicionando o abacaxi picado. Coloque o creme e depois acrescente o merengue por cima. Leve ao forno preaquecido (200°C) por 5 minutos.
