Salmão ao molho de alcaparras é uma receita deliciosa para uma refeição superespecial! E você vai ver que é mais fácil de fazer do que você imagina! Confira o vídeo e aprenda o passo a passo desse salmão ao molho de alcaparras.
Ingredientes: Salmão: 1 kg de salmão em postas suco de 1 limão 2 dentes de alho picado alecrim a gosto sal a gosto pimenta-do-reino a gosto 3 batatas pré-cozidas em rodelas azeite a gosto Molho de alcaparras: 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de alcaparra salsinha a gosto
Modo de preparo Tempere o salmão com o suco de limão, o alho o alecrim e o sal. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Numa travessa untada coloque as rodelas de batata, o salmão. Regue com azeite e leve para assar por 30 minutos coberto com papel-alumínio. Retire o papel e deixe dourar. Molho: Em uma frigideira aqueça a manteiga o azeite, coloque as alcaparras escorridas e lavadas (elas são muito salgadas) a salsinha e desligue. Retire o salmão do forno. Cubra com o molho e sirva.
Confira a receita no TudoGostoso: https://bit.ly/2VV5rSM
