Civet de biche

Pavé de biche aux champignons avec une sauce griotte

Civet de biche aux marrons

Filet de biche à la ficelle, pomme clochard rôtie

Le ragoût de biche aux chicons

Biche aux morilles

Biche sauce chasseur

Sauce gribiche

Cuisson du rôti de biche pour les fêtes

Pavé de biche sur rösti, chutney cranberries-framboises et noix caramélisées

Terrine de biche et foie gras et sa compotée d'airelles

Pavé de biche, chutney d'oignons et airelles, pommes gaufrettes

Filet mignon de black Angus Beef, chutney de coings et purée de céleri rave, sauce au vin rouge et sureau

Pavé de biche sauce au vin

Saint pierre à la sauce moutarde et purée de cèleri rave

Magret de Canard à la sauce au Porto Blanc et ses pavés de purée au Cantal

Magrets de canard, poire au vin et sauce au saveurs de canelle et de miel

Pavé de venaison et sauce au vin rouge

Pavé de bœuf sauce chocolat et vin rouge

Pavé de cerf à la sauce au vin confiturée et sa géométrie de légumes

Filet mignon de biche aux champignons

Le Spring Break des cervidés - La Drôle D'Humeur De Fanny Ruwet

Fiordland, ou l'invasion des cervidés - 23/06/16

Cette biche chasse un loup qui voulait s'en prendre à son faon !

Quand une biche vient au secours de son faon terrorisé au milieu d’une route

Cette magnifique biche vient de donner naissance à un petit faon, mais une autre surprise l'attend...

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