Le tajine ou tagine est un plat de cuisson traditionnel du Maghreb, en terre cuite à l'origine, surmonté d'un couvercle conique. C'est aussi le nom d'une préparation culinaire, sorte de ragoût cuit à l'étouffée. Il existe de nombreuses variantes avec différentes viandes, poissons, légumes, fruits et épices. 750g vous propose de découvrir la savoureuse recette du tajine de boeuf safrané aux patates douces.
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