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il y a 6 mois|74.9K vues

Des insectes dans l'assiette

Journal Métro (MTL)
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D’enseignante de physique au cégep à éleveuse d’insectes comestibles ? C’est le parcours de Sandra Barreto Sarmiento, une mère de famille qui a fondé Éco-Protéine, une entreprise qui transforme les bêtes à six pattes en substituts de viande pour hamburgers.

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