Sur le plan de travail : - 250 g de tomates cerises (2 tasses 1/4) - 2 gousses d’ail hachées - 50 ml d’huile d’olive (3 cuillères à soupe) - Sel - Poivre - 1 bonne poignée de basilic haché - 200 g de spaghetti (7 onces) - 2 filets de poulet - 1 cuillère à café d’origan - 100 g de parmesan râpé (1 tasse)
Aux fourneaux ! 1. Commencez par couper les tomates cerises en deux et versez-les dans un saladier. Mélangez-les avec l’ail haché, l’huile d’olive et le basilic. Assaisonnez ensuite de sel et poivre et réservez.
2. Faites cuire les spaghetti et après les avoir égouttés, mélangez-les aux tomates.
3. Assaisonnez les filets de poulets avec le sel, le poivre et l’origan et faites-les revenir à la poêle. Émincez ensuite la viande et ajoutez-la aux spaghetti. Saupoudrez le tout de parmesan avant de servir.
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