양경종가의 문어수란채 만드는 방법 [한식기행 종부의 손맛-여름] 3회

이천 서씨 양경종가에서는 제사를 지낸 다음날 문어수란채를 만들어 시어른들의 아침식사로 올린다고 한다. 문어수란채의 재료 중 하나인 문어는 타우린이 많아 여름보양식에 많이 쓰이는 재료이기도 하다.

skyTravel 〈한식기행 종부의 손맛 - 여름시즌〉 3회, 20150808

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