Receitas: Camadas de Panetone e Creme
- há 5 anos
Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 5 unidades
Dificuldade: fácil
Nota: 5
Ingredientes:
1 panetone picado (500g)
Cerejas em calda escorridas e chocolate em pó para decorar
Creme:
2 latas de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
4 gemas
2 colheres (sopa) de maisena
1 caixa de creme de leite (200g)
Ganache:
300g de chocolate meio amargo picado
1 caixa de creme de leite (200g)
Preparo:
Para o creme, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena, mexendo até engrossar. Desligue, deixe esfriar e misture com o creme de leite. Reserve. Derreta o chocolate no micro-ondas e misture com o creme de leite. Em taças individuais, faça camadas de panetone, de ganache e de creme branco, repetindo as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em ganache. Leve á geladeira por 2 horas. Retire, decore com cerejas, chocolate em pó e sirva.
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1 panetone picado (500g)
Cerejas em calda escorridas e chocolate em pó para decorar
Creme:
2 latas de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
4 gemas
2 colheres (sopa) de maisena
1 caixa de creme de leite (200g)
Ganache:
300g de chocolate meio amargo picado
1 caixa de creme de leite (200g)
Preparo:
Para o creme, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena, mexendo até engrossar. Desligue, deixe esfriar e misture com o creme de leite. Reserve. Derreta o chocolate no micro-ondas e misture com o creme de leite. Em taças individuais, faça camadas de panetone, de ganache e de creme branco, repetindo as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em ganache. Leve á geladeira por 2 horas. Retire, decore com cerejas, chocolate em pó e sirva.
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