Début de la compétition pour le Mosellan Matthieu Otto en finale du Bocuse d'Or.

C'est au deuxième jour de la finale du Bocuse d'Or que le concurrent français entre en lice. Matthieu Otto, second à L'Auberge Saint-Waldrid de Sarreguemines, représente la gastronomie française dans le plus prestigieux des concours gastronomiques, créé en 1987 par Paul Bocuse ce mercredi 30 janvier.