Bilmediğiniz Mantarı Yemek Rus Ruleti Oynamaktan Daha Tehlikeli

Sonbahar yağmurlarıyla doğada fazlaca görülmeye başlanan mantarın, zehirlenme olasılığına karşı rastgele toplanıp tüketilmemesi uyarısında bulunuldu.
DURMUŞ GENÇ - Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Mantar Araştırma Merkezinde akademisyenlerce Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden toplanan zehirli mantarlar laboratuvar ortamında inceleniyor.Öğrencilerle üniversite kampusundaki ormanlık alanda mantar toplayarak, zehirli türlerini tanıtan MSKÜ Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hakan Allı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, mantar zehirlenmelerinin genellikle yağışların arttığı dönemlerde çoğaldığını söyledi.Sonbahar yağmurlarıyla mantarın doğada bol miktarda yetişmesinin, bunları toplayanlarda zehirlenme riskini artırdığını vurgulayan Allı, yoğunluğun özellikle Karadeniz ve Ege Bölgesi'nde yaşandığını ifade etti. Haber

https://www.haberler.com/tum-mantarlar-yenir-ama-bazilari-sadece-bir-kez-11506554-haberi/