Receta completa: https://goo.gl/RoZEj3 Ingredientes: 2 tazas de leche para las crepas 1 taza de harina para las crepas 1/4 de taza de aceite para las crepas 2 piezas de huevo para las crepas 1/4 de taza de perejil para las crepas 1 taza de rajas poblanas para las crepas 1 pizca de sal para las crepas 3 cucharadas de aceite vegetal 3 cucharadas de ajo finamente picado, para relleno 1/4 de taza de cebolla finamente picada, para relleno 1/2 taza de carne de cerdo molida para relleno 1 taza de carne de res molida para relleno 1/4 de taza de plátano macho cortado en cubos, para relleno 1/4 de taza de durazno cortado en cubos, para relleno 1/4 de taza de manzana cortada en cubos, para relleno 1/4 de taza de pera cortada en cubos, para relleno 1/4 de taza de uvas pasas para relleno 1/4 de taza de almendra para relleno 3 cucharadas de piñón para relleno 1/4 de taza de nuez finamente picado, para relleno 1/4 de taza de acitrón para relleno 1 pizca de clavo para relleno 1 pizca de canela en polvo para relleno al gusto de laurel para relleno 1 rama de tomillo para relleno 1 cucharada de orégano para relleno 1 pizca de sal 2 tazas de nuez de castilla remojada en leche 1/4 de taza de queso crema para nogada 1/4 de taza de queso de cabra para nogada 1 taza de crema para batir para nogada 1/2 taza de leche para nogada 3 cucharadas de azúcar para nogada 1/3 de taza de jerez blanco, para nogada 1 pieza de nuez moscada para nogada 1/2 taza de granada roja, para decorar al gusto de perejil fresco para decorar
