INGREDIENTES para 4 porciones: 4 piezas de jitomate asado 1/4 de pieza de cebolla asada 1 diente de ajo asado 2 piezas de chile ancho limpio y desvenado, remojado en agua caliente 1 pieza de chile mulato limpio y desvenado, remojado en agua caliente 7 piezas de tortillas de maíz 3 piezas para el caldo, 4 piezas cortadas en tiritas y fritas para decorar 1 ramita de epazote fresco 4 tazas de caldo de pollo 1 cucharada de aceite 2 pizcas de sal 1 pizca de pimienta 4 cucharadas de crema ácida (para decorar) 4 cucharadas de queso fresco (para decorar) 2 piezas de chile pasilla cortado en rodajitas, fritas (para decorar) PASO A PASO: http://goo.gl/xltf0u
