Matambre Relleno Ingredientes: Corte de matambre (suadero) 2 kg aproximadamente 1/2 kg morron verde 1/2 kg morron rojo 1/2 kg zanahoria ajo y perejil c/n sal c/n pimienta c/n aji molido c/n 1/2 docena de huevos Grenetina sin sabor c/n Hilo cañamo c/n 2 cubitos de caldo de gallina, carne o verduras Agua para hervir c/n 2.5 a 3 horas de cocción
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