#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | سمك فيورنتينا بالسبانخ - شوربة سمك

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يطبخوا
#Alsetat - CBC - 10 - 1 - 2015 منى_عبد_الغني#مفيدة_شيحة#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | سمك فيورنتينا بالسبانخ - شوربة سمك
الاكله الاولي : سمك فيورنتينا بالسبانخ

المقادير

2 قطعة سمك فيله
باكت سبانخ مجمده
بصله مفرومه
ملعقتين بشاميل
ملح فلفل
رشة زعتر
كوب مايونيز
ملعقتين جبنه بارمزان
ملعقه خيار مخلل
ملعقه زيتون مفروم
ملعقه بقدونس
ملعقه زبده
ملعقه زيت

الطريقه

نضع الزبده في طاسه ثم نضع البصل ونشوحه قليلا مع السبانخ ثم نضع ملح وفلفل وزعتر ونتركه جانبا ثم نضع الزيت في طاسه ونشوح السمك حتي ينضج ثم نضع السبانخ في ارضية صينيه ونضع عليه السمك بعد النضج ثم نغطيه بالبشاميل ونضع الجبنه البارمزان علي الوجه ونضعه في الفرن ياخذ لون ثم يوضع في طبق التقديم بجانب ارز ثم نخلط المايونيز مع الخيار والزيتون والبقدونس ونقلبهم ونضع منهم بوله بجانب السمك وبالهنا والشفا

الاكله الثانيه : شوربة سمك

المقادير

قطع سمك فيله
ملعقتين زبده
ملعقه دقيق
بصله مفرومه
عود كرفس مفروم
1 كرات مفروم
3 فص ثوم مفروم
ملعقه دقيق
ملح فلفل
كوب لبن
نصف كوب ماء

الطريقه

نضع الزبده علي النار ثم نضع البصل والثوم والكرفس والكرات يتشوح قليلا ثم نضع السمك ونقلب حتي يتشوح قليلا نضع الدقيق ونقلب ثم نضع ملح وفلفل ونضع اللبن والماء ونتركها تغلي قليلا ثم توضع في طبق التقديم وبالهنا والشفا