Nasiona Chia to wspaniały składnik diety, zawierający bardzo cenne i zdrowe kwasy tłuszczowe. Są bardzo cenione przez sportowców i wegetarian, gdyż zawierają duże ilości omega-3. Chia pochodzą z Ameryki Południowej i często nazywane są szałwią hiszpańską. Po zalaniu wodą tworzą zawiesinę, podobną jak siemię lniane. Nasiona Chia są bardzo wygodne w stosowaniu, gdyż można je dodawać do różnych wypieków, dań, sałatek oraz napojów zdrowotnych. Na rynku coraz częściej można również spotkać olejek z nasion Chia, przeznaczony głównie do funkcji kosmetycznych.
