Bisteca Suína Fácil na Panela de Pressão

Ingredientes

02 bistecas de porco tipo copa lombo
alho, sal e pimenta do reino a gosto
suco de 1/2 limão
1/2 cebola média
1/2 pimentão pequeno
02 colheres de chá de açúcar
02 copos de caldo de sua preferência (carne, bacon, legumes...)
óleo para fritar
cheiro verde para decorar


Começe temperando as bistecas com:

sal...
...pimenta do reino...
...alho...
...e limão.

Deixe marinando por pelo menos 20 minutos

Pique a cebola e o pimentão

Frite a cebola com metade do açúcar até caramelizar

Na mesma frigideira, refogue o pimentão

Frite as bistecas para selar dos dois lados

Acrescente a outra metade do açúcar e deixe dourar

Cubra com o caldo quente

Coloque o pimentão

Deixe cozinhar na pressão por 15 minutos

Sirva com a cebola caramelizada e decore com cheiro verde a gosto.

Rendimento: 02 porções
Tempo de preparo: 45 minutos