Le culte du sport et du corps sont omniprésents au Brésil, en particulier à Rio où se déroulent les Jeux Olympiques cette année. Pourtant, le surpoids et l'obésité y sont devenus un problème de santé publique. Comment expliquer que le pays soit passé en quelques décennies d'un problème de dénutrition à un problème de surpoids. Je suis diététicienne nutritionniste, installée au Brésil depuis plus de 15 ans, et je vous apporte des réponses.
