Réaliser une farce fine

Name: Réaliser une farce fine
Uploaded: 2015-11-23T20:20:23+00:00
Duration: 20 s
Channel: Objectif Top Chef
Description: Le chef Philippe Etchebest nous livre quelques astuces pour réaliser une farce fine à la fois moelleuse et fondante en bouche. Il commence par mixer un blanc de poulet avec un peu de crème et un œuf. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.

Objectif Top Chef

Le chef Philippe Etchebest nous livre quelques astuces pour réaliser une farce fine à la fois moelleuse et fondante en bouche. Il commence par mixer un blanc de poulet avec un peu de crème et un œuf. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.

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