Réaliser une farce fine

Name: Réaliser une farce fine
Uploaded: 2015-11-23T20:20:23+00:00
Duration: 20 s
Channel: Objectif Top Chef
Description: Le chef Philippe Etchebest nous livre quelques astuces pour réaliser une farce fine à la fois moelleuse et fondante en bouche. Il commence par mixer un blanc de poulet avec un peu de crème et un &oelig;uf. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.

Objectif Top Chef

Le chef Philippe Etchebest nous livre quelques astuces pour réaliser une farce fine à la fois moelleuse et fondante en bouche. Il commence par mixer un blanc de poulet avec un peu de crème et un œuf. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.

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