Réaliser une tuile de langoustine
Objectif Top Chef
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  • il y a 8 ans
Le chef Philippe Etchebest a apprécié l'idée de Benjamin de réaliser et de disposer une tuile de langoustine dans son plat. Pour la réalisation d'une tuile de langoustine parfaite, le chef doublement étoilé nous livre sa recette. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.
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