Champignons de la cueillette à l'assiette !

Champignons de la cueillette à l'assiette !
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us title "Mushrooms picking at the plate!"


Nous entrons en pleine période de récolte des champignons, la Côte-d’Or bénéficie environ 500 espèces.

Même si l’on pense connaître les champignons, La prudence reste d’aller les montrer à son pharmacien, où à la société mycologique de Côte-d’Or.

Balade dans les bois de Cîteaux et ensuite direction "Auberge de La Quatr'Heurie" de Bèze avec l'ami Michel Feuchot en cuisine !