La matelote est l'un des plats emblématiques de l'Alsace. L'anguille, accompagnée d'autres poissons de rivière, est nappée d'une sauce au riesling. En retraçant l'histoire de cette spécialité, ce film permet de découvrir un autre visage de la région. En voir plus sur : http://www.vodeo.tv/159-116-3098-la-matelote-sur-le-rhin.html?PARTID=9084
