Pour Noël, deux grands gourmands vous ont concocté une maison en pain d'épices. Une première rencontre gourmande entre le Youtubeur Albarock et Claire de Recette Roulette.
Les ingrédients pour le biscuit Leckerli : 1 kg miel de sapin (non cristallisé) 400 g de sucre de canne complet ( sucre roux fin) 10 g sel 120 g beurre 200 g amandes effilées 200 gr orange confite 2 zestes de citron 1 kg farine type 55 2 clous de girofle12 gr cannelle en poudre 2 paquets de levure chimique
Pour le glaçage : 200 g de sucre glace 40 g eau
Pour la glace royale : 500 g sucre glace 2 blancs œufs (60 g) 1 citron
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