VIDEO. Qui sera le meilleur apprenti-boulanger du département ?

Ce vendredi, la Fédération des artisans boulangers-pâtissiers d'Indre-et-Loire organisait, en collaboration avec le CFA de Joué-lès-Tours comptant une centaine d'élèves dans la filière, un concours départemental du meilleur jeune boulanger. Quatre apprentis avaient été sélectionnés pour le concours qui se poursuivra en septembre au niveau régional. Les jeunes disposaient de huit heures pour réaliser plus d'une centaine de pièces (pains au chocolat, croissant, baguettes, pains...).