Voici de quoi vous donner un coup de boost hivernal!

2 carottes
1/2 à 1 échalotte
1/2 gousse d'ail
1/2 avocat
Gingembre et curcuma frais
Coriandre fraiche
1/3 de jus de carotte
1 tasse et demi de lait végétal
Du jus de citron
Une épice au choix (ici paprika fumé = Paprika doux d'espagne)
Sel (optionnel ou à remplacer par un autre ingrédient salant)

Mixer le tout et verser dans un grand (énorme) bol ou deux moyens.

Ajouter le reste de l'avocat coupé en petit morceaux
Rajouter épice et poivre en fonction du goût recherché.

Pour faire du lait de noix de coco: mixer de l'eau de coco avec la chair de noix de coco. Si le résultat est trop épais, rajouter de l'eau de coco et vis versa!

Bon appétit ;)

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Combinaisons de goûts, plaisir gustatif et bonne humeur sauront vous ravir de la cuisine jusqu'à l'assiette pour le bonheur de vos convives ou vous permettre une délicieuse escapade alimentaire.