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  • 11 years ago
군오피체험 오천면 해안로 일대로 가면 간재미를 먹을있는 식당들이 있다. ‘보령 8미’중
통영오피체험 https://twitter.com/xoxoinlove6 꼽히는 간재미는 노랑가오리의 전남 방언이며, 이곳에는 ‘갱개미’로도
사당오피체험 https://twitter.com/teenager008 간재미를 잘게 토막 내 김치와 함께 넣고
군오피체험 끓여낸 탕은 약간 얼큰하면서도 정말 시원하다.살랑살랑 불면 더욱 맛있게 느껴진다.
통영오피체험 https://twitter.com/bamwar510 양념을 함께 넣고 묻쳐 먹는 간재미회무침은담백하고 쫄깃쫄깃한
사당오피체험 https://twitter.com/teenager008 그대로 살아있어 별미라 할 수 있다.충남 보령시
장은1리에 자리잡은 방자구이 마을도 들려볼만하다. 방자구이란양반의 시중을 들던 하인인 방자가 음식을 제대로 조리하여 먹을 충분한 시간적 여유가 없기 때문에 별도의 양념 없이 고기나 재료에 소금만 뿌려 즉석에서 구어 먹던 것에서 기인한 조리 방식이다.

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