Passer au contenu principalPasser au pied de page
papilles

papilles

@kscades
Des recettes, de celles qui répondent à LA Question, mais qu'est ce qu'on mange ce soir ? et tout ce qui tourne autour de l'assiette
VidéosPlaylists
1:36
Les coupes sur pains batards
02/03/2015
2:15
Tirage au sort.
03/02/2013
4:30
Réalisation d'une omelette japonaise en vidéo (Tamagoyaki)
15/05/2012
1:02
Cuisine attitude by Cyril Lignac
12/05/2012
2:18
Interview de Joël Raffier et Vincent Poussard - Cuisinier de la République
10/04/2012
0:07
Les barquettes sont filmées
10/04/2012
0:14
Début de la chaîne de conditionnement
10/04/2012
3:00
Qu'est ce que la lutte intégrée dans la culture de la fraise ?
09/04/2012
0:30
Serre pour la culture des fraises chez Mr et Mme Zanuttigh à Damazan (47)
09/04/2012
2:45
Interview de Xavier Mas, président de l’AOPn Fraise (c) Papilles & Pupilles
09/04/2012
0:30
Chez Copadax
08/04/2012
0:22
Tri des asperges chez Mme Margariti ©Papilles et Pupilles
08/04/2012
2:43
Interview d'Evelyne Margariti, productrice d'asperges à Ychoux, Landes (©Papilles et Pupilles)
08/04/2012
0:31
Cueillette des asperges - Ychoux, Landes
08/04/2012
4:22
Asperges blanches, copeaux de foie gras et fraises vertes
08/04/2012
0:25
Cueillette des asperges à Ychoux - Landes
08/04/2012
1:00
Les pensées et les peurs de Michel Bras - Michels’ thoughts and fears
22/02/2012
1:51
Entre les Bras - Gargouillou du 28 mai
22/02/2012
0:14
Comment émincer une échalote
14/02/2012
0:52
Comment ciseler un oignon ou une échalote
13/02/2012
0:22
Réalisation d'un tournedos de saumon - Etape 3
12/02/2012
0:35
Réalisation d'un tournedos de saumon - Etape 2
12/02/2012
0:55
Réalisation d'un tournedos de saumon - Etape 1
12/02/2012
0:39
Comment enlever la peau d'un filet de saumon
12/02/2012
0:55
Préparation de la lotte par chef Damien
09/02/2012
0:58
Comment ouvrir un oursin
22/01/2012
1:28
Préparation du caviar - Après le salage : Egouttage et mise en pot
22/12/2011
0:05
Préparation du caviar - Rinçage (c) Papilles et Pupilles
22/12/2011
1:03
Préparation du caviar - Salage (la suite) © Papilles et Pupilles
22/12/2011
1:08
Salage du caviar (c) Papilles et Pupilles
19/12/2011