Pastorizzatore da ml 4 e larghezza cm 60 - costruito interamente in acciaio inox - per la pastorizzazione di pasta fresca ripiena (ravioli, cappelletti) con un tempo di permanenza nella camera di vapore regolabile da 0,5 a 3,5 min. - alimentazione del bruciatore a gas (di città, metano o GPL) - capacità oraria kg 100 c. - due telai in acciaio inox di raccolta prodotto regolazione della temperatura e variazione della velocità del nastro trasportatore
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