Au cœur du Parc naturel régional des Vosges du Nord, dans la vallée de la Schwalb, le Moulin d'Eschviller vous offre ses secrets.
Reconstruit à l’identique, sur l’ancien site, le moulin d’Eschviller et le musée du moulin sont les témoins d'un patrimoine local. Le musée retrace l’histoire de la fabrication de la farine depuis ses origines et expose les différentes techniques employées. Entrainé par la roue à aubes, un système de poulies, courroies et roues dentées fait tourner la meule sous vos yeux. Le résultat est immédiat. Autour de cette machine une exposition d’outils retrace l’évolution technique de la moisson et du meulage.
Juste à côté, vous découvrez le fonctionnement des différentes scies et technologies utilisées dans les scieries depuis leur installation dans la région au XVIIe siècle. C'est aussi une roue à aubes qui servait à actionner cette scie à haut fer.
En sortant du moulin, profitez de la vallée en parcourant les sentiers botaniques et les paysages de ce site calme et accueillant.
