Bond hors du temps hier, lors des portes ouvertes du moulin à blé Jenny à Hésingue, l’un des rares moulins encore en activité dans le Haut-Rhin. Réparti sur trois niveaux, le moulin tournait à plein régime. Les meuniers, qui n’ont pas hésité à ouvrir le cœur de leurs machines pour en dévoiler tous les secrets, ont ravi les visiteurs, nombreux. A l’extérieur, outre le petit marché fort de produits locaux, l’exposition des jeunes sujets de l’association des aviculteurs d’Attenschwiller et la structure gonflable rien que pour les enfants, ces derniers avaient droit à des explications sur la transformation du blé en farine avec la meunière Denise. Une journée magique, hors du temps et pourtant bien inscrite dans le temps présent.
Écris le tout premier commentaire