Recette de pain sur poolish avec Gontran Cherrier

Name: Recette de pain sur poolish avec Gontran Cherrier
Uploaded: 2010-06-14T12:31:34+00:00
Duration: 8 min 30 s
Channel: LEXPRESS.fr
Description: Faire son propre pain sans machine, c'est possible. A condition de connaître tous les secrets d'un boulanger! Gontran vous révèle les secrets de sa pâte à base de poolish, un mélange de farine, d'eau et de levure.

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Faire son propre pain sans machine, c'est possible. A condition de connaître tous les secrets d'un boulanger! Gontran vous révèle les secrets de sa pâte à base de poolish, un mélange de farine, d'eau et de levure.

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