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Regardez Le journal RTL avec Amandine Bégot du 05 novembre 2026.
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00:00Et à la une aujourd'hui donc, cette nouvelle journée de mobilisation contre la vie chère.
00:05Des manifestations et des grèves à l'appel des syndicats pour réclamer plus de pouvoir d'achat.
00:10Ça vous fait déjà bien sûr beaucoup réagir. Nicolas par exemple vient de nous laisser un message au 3210.
00:15Je tiens à exprimer mon soutien total à celles et ceux qui se mobilisent aujourd'hui.
00:19La précarité ne cesse de gagner du terrain.
00:22De plus en plus de Français doivent choisir entre se chauffer, se nourrir, se soigner.
00:26Et pendant ce temps-là, on demande davantage d'efforts au même, aux salariés modestes, aux retraités, aux personnes malades
00:32et les plus fragiles.
00:34On ira dans un instant à Toulon mais aussi à Lyon.
00:36Plusieurs centaines de black blocs sont pris à la tête du cortège.
00:40Près de Toulouse, un lycée a été en partie incendié.
00:43Pas de victimes mais les cours ont été suspendus.
00:45Cette question du pouvoir d'achat, elle touche bien sûr et d'abord les plus fragiles.
00:50Mais plus seulement, et ça c'est une nouveauté, les cadres, vous le verrez, perdent aussi du pouvoir d'achat.
00:54C'est une première depuis 2010.
00:56Et puis fait rarissime, ce matin dans le ciel français, un avion de ligne intercepté en plein vol après une
01:02alerte à la bombe.
01:03Il a été dérouté par des avions de l'armée sur la base militaire d'Evreux où on vous explique
01:08tout.
01:08La météo avec vous Marina Giraudot. Bonjour Marina.
01:11Bonjour Amandine, bonjour à tous.
01:12Et on a toujours une alerte au range sur quatre départements du sud-est.
01:15Oui, alerte, pluie, inondation pour les rôles, le Gard, la Haute-Corse et la Corse du Sud.
01:19Les pluies seront soutenues avec parfois des orages et du vent toute la journée.
01:22C'est plus largement perturbé sur un large quart sud-est.
01:25Ailleurs, le temps est beaucoup plus sec, souvent nuageux.
01:28Il y a du soleil quand même du nord Pas-de-Calais au nord-est.
01:31Et puis il va revenir aussi sur le sud-ouest cet après-midi.
01:34Côté température, de 10 degrés à Lyon cet après-midi et à Caen.
01:37Jusqu'à 20 à Ajaccio, il fera 12 à Paris.
01:40Merci beaucoup Marina.
01:41On détaille tout ça bien sûr à la fin du journal.
01:45Mais d'abord, ce chiffre, 260, c'est le nombre de rassemblements prévus aujourd'hui un peu partout en France
01:51pour protester contre la vie chère.
01:53Des manifestations dans les grandes villes, bien sûr, on ira, je vous le disais, dans un instant à Toulon ou
01:58encore à Lyon.
01:59Mais aussi dans de petites communes.
02:01À Vitry-le-François, dans la Marne par exemple, 10 000 habitants et 91 manifestants ce matin, Samuel Goldschmidt.
02:08Et peu importe le nombre, pour les organisateurs, la capitale du Pertois a sa manif.
02:13José Micelli est secrétaire départemental de la CGT.
02:15Si on est 50, c'est toujours 50 rajoutés aux milliers qu'il y a sur Paris ou dans les
02:19grandes villes.
02:20Mais en tous les cas, oui, on est là et on compte.
02:22Ils sont 91 finalement à défilé ce matin.
02:24Que tout le monde se mette ensemble, les étudiants, les lycéens qui manifestent depuis un mois et demi.
02:29C'est au niveau de l'alimentation, c'est le déplacement, vous voyez, les carburants, enfin, la vie chère, le
02:34pouvoir d'achat.
02:34Soutien aux lycéens, contre la violence de la police qu'il y a pu avoir dans toutes les manifs.
02:39Il y a un arrêt devant la permanence du député Charles de Courson, qui revient des discussions budgétaires pas très
02:44optimistes non plus.
02:46Oui, on a une motion à vous déposer.
02:48Je suis un peu dans les brûles parce que je ne vois pas comment un budget peut être voté dans
02:53la situation politique actuelle.
02:56Parce que c'est un vrai chaos.
02:59Et je souhaite une bonne fin de manifestation en espérant que vous n'êtes pas tous congés.
03:03La motion réclame notamment une meilleure répartition des richesses, un point commun à toute la petite troupe de Vitry.
03:10Samuel Goldschmidt, Vitry-le-François dans la Marne pour RTL à Toulon.
03:14L'intersyndicale annonce 7000 manifestants, la police 2000.
03:18Au cœur des revendications là-bas aussi, bien sûr, le pouvoir d'achat.
03:21Hugo Hamelin, vous avez rencontré Aurélien, 31 ans.
03:25Il est soignant dans un hôpital psychiatrique.
03:28Oui, avec son bonnet noir et ses fines lunettes, Aurélien a choisi de travailler dans le service public pour aider
03:32les autres.
03:32Un engagement qui n'est pas reconnu à sa juste valeur selon lui.
03:35Je suis à Bac plus 5 et je suis à peu près à 1800 par mois pour l'instant.
03:40Il suffit que j'ai un minimum de projet avec ma compagne ou que je les imagine et ça devient
03:45un sacré bad quand même.
03:47L'idée de faire un enfant au vu de l'appartement dans lequel on est pour l'instant, c'est
03:50pas non plus envisageable.
03:52Ça fait bizarre quand même.
03:53J'ai l'âge que mon père avait sur les photos où il me tient dans ses bras.
03:57Et je suis loin de pouvoir avoir ce qu'il pouvait accéder lui.
04:01Cet espèce de sentiment de déclassement.
04:03Comment ces manifestations peuvent faire changer les choses ?
04:05Je pense que ça donne de l'espoir.
04:07Je ne suis pas tout seul en train de bader devant des news racistes au fond de mon canap.
04:10Je suis avec des gens qui partagent sensiblement la même envie d'égalité que moi.
04:15Ça donne de la force je pense.
04:16Une force pour notamment lutter contre la disparité de revenus.
04:19Aurélien considère que la propriété par exemple devrait être limitée à deux biens immobiliers maximum, résidence principale et secondaire.
04:27Hugo Hamelin dans cette manifestation à Toulon, des cortèges à l'appel des syndicats et notamment de la CGT.
04:33Sophie Binet qui sera tout à l'heure dans la manifestation parisienne entre la place de la République et la
04:38place de la Nation
04:39était ce matin avec des cheminots réunis en Assemblée Générale Garmont-Parnasse à Paris.
04:44Le message que j'adresse au gouvernement et au patronat c'est rien n'arrêtera la mobilisation.
04:48Vous avez essayé la répression, ça n'a pas marché.
04:51Vous avez essayé les vacances, ça n'a pas marché.
04:54Aujourd'hui c'est des millions de travailleurs et de travailleuses qui bossent dur et qui ne peuvent pas boucler
04:58leur fin de mois.
04:59La seule chose qui arrêtera la mobilisation c'est de répondre immédiatement à nos revendications avec un coup de pouce
05:05au SMIC de 10%.
05:06Une augmentation du salaire des fonctionnaires, de l'argent pour nos services publics, la fin de Parcoursup pour les lycéens
05:12et les étudiants.
05:13Sophie Binet au micro RTL de Mathilde Piquet à Lyon.
05:16La manifestation est partie il y a un peu plus d'une heure de la manufacture des tabacs.
05:20Direction la place Jean Massé et déjà de très très vives tensions.
05:24Bonjour Raphaël Vantard.
05:26Bonjour à tous.
05:27On vous retrouve en direct de ce cortège tendu, je le disais, avec plusieurs centaines de black blocs.
05:32Effectivement, un groupe de plusieurs centaines d'individus violents, environ 500, s'est constitué en tête de cortège presque dès
05:38le début de cette manifestation.
05:40Ils s'en sont pris à plusieurs vitrines de magasins, ont incendié des planches de bois.
05:43Les forces de l'ordre ont très vite décidé, elles le font encore actuellement, de charger des groupes d'individus
05:48vêtus de noir et équipés de parapluies pour éviter les projectiles.
05:51La manifestation pacifique syndicale lycéenne étudiante tente de se maintenir, mais elle doit reculer ou s'arrêter très souvent à
05:58chaque affrontement entre ce groupe violent de 500 personnes et les forces de l'ordre qui usent de beaucoup de
06:03grenades, de désencerclements et de fumigènes.
06:05Des affrontements qui ont fait au moins une dizaine de blessés parmi les manifestants.
06:09Normalement, ce cortège, vous le disiez, est censé gagner la place Jean Massé, toujours dans le 7e arrondissement de Lyon.
06:15Mais certains groupes pourraient vouloir gagner la place Bellecour, là où il y a eu les principales dégradations le 17
06:20octobre dernier.
06:21Les forces de l'ordre, placées sur tous les ponts de la ville de Lyon, ne laisseront pas l'accès
06:25à la presqu'île lyonnaise.
06:27Merci beaucoup Raphaël Vantard.
06:29Donc au milieu et en direct de cette manifestation tendue, on l'entendait à Lyon.
06:33Des incidents également à signaler devant plusieurs lycées à Lille, mais aussi à Tournefeuille, près de Toulouse, où un établissement
06:40a été incendié.
06:41Pas de blessés, heureusement.
06:42Valentin Larkier, vous êtes sur place pour RTL.
06:45Des individus cagoulés se sont attaqués à la vie scolaire.
06:49Oui, exactement.
06:50Plus de 30 individus particulièrement violents, équipés et préparés, indique la préfecture.
06:55Ils ont mis le feu à la vie scolaire à 8h ce matin.
06:58Elle est située à l'entrée de l'établissement.
06:59Ça sent encore le brûlé.
07:01La pièce est totalement noircie, calcinée et il y a beaucoup d'eau au sol.
07:05Signe de l'intervention très rapide des pompiers qui a permis d'éviter l'embrasement de tout le lycée.
07:09Kamel Chibli est le vice-président de la région Occitanie.
07:12Il a constaté les dégâts ce matin et il est très marqué.
07:15Ce que nous vivons aujourd'hui est une catastrophe.
07:19S'attaquer à un lycée, c'est s'attaquer à la République, c'est s'attaquer à notre pays.
07:22Cet incendie, on voit bien que cet acte était une volonté de brûler l'ensemble de l'établissement.
07:26Je vais vous le dire, on a des vidéos qu'on va mettre à la disposition de l'État, de
07:30la préfecture,
07:31qui vont permettre, j'espère, d'identifier rapidement les auteurs, les condamnés de la plus grande défermeté.
07:35Il y avait peu d'élèves au moment de l'incendie.
07:37Il n'y a pas de blessés.
07:38L'établissement va rester fermé au moins plusieurs jours.
07:42Valentin Larky, en direct de Tournefeuille, près de Toulouse, pour RTL.
07:45Des incidents graves qui rappellent ceux qu'on a connus il y a quelques semaines,
07:48depuis le début du mouvement lycéen.
07:50Et c'est une info qu'RTL vous révélait dès ce matin.
07:52Une cinquantaine de proviseurs envisagent de quitter leur poste.
07:56Chiffre du principal syndicat des chefs d'établissement.
07:58Certains envisagent de demander leur mutation vers des établissements moins exposés ou carrément de démissionner.
08:05Au total, d'après le ministère de l'Éducation nationale, seuls 2,2% des lycées, soit 81, sont aujourd
08:11'hui bloqués.
08:12C'est bien plus d'après les syndicats.
08:14Selon l'union syndicale lycéenne, à Limoges, vous vous en souvenez, bien sûr, c'est l'hôtel de ville qui
08:20avait été incendié le 17 octobre dernier.
08:23L'image a fait le tour du monde et a marqué de très très nombreux limougeaux.
08:27Ils étaient toutefois encore nombreux à manifester ce matin.
08:32Bonjour Philippe Demaria.
08:33Bonjour Amandine.
08:34Vous avez notamment croisé beaucoup de salariés du privé.
08:37Oui, avec des salariés de l'industrie comme Sylvain, lui et ses collègues, traversent des moments difficiles dans leur entreprise.
08:43Je travaille dans le groupe Le Grand.
08:45L'actualité du groupe, c'est un plan de sauvegarde de l'emploi.
08:48C'est aux alentours de 178, 180 personnes qui sont concernées par ce plan social et avec des départs qui
08:56seront obligés pour certains.
08:58Avec ses collègues, il a tenu à être présent aujourd'hui malgré le chaos du 17 octobre dernier et l
09:03'incendie de l'hôtel de ville.
09:05Une ambiance sur Limoges assez sombre aujourd'hui, marquée par ce qui s'est passé en effet.
09:10Une tristesse. On est impatients de voir la suite, notamment la reconstruction de la mairie de Limoges.
09:16Mais ça ne vous empêche pas de manifester ?
09:19Non, au contraire. Et moi, je ne mélangerai pas les manifestants qui défendent des idées et puis les gens ultra
09:27politisés ou les casseurs.
09:29Pour moi, c'est deux choses différentes.
09:30Et Sylvain n'est pas tout seul. Forte mobilisation ce matin à Limoges. Manif toujours en cours.
09:35Philippe Demarien à Limoges pour RTL. Au cœur de ces manifestations, et vous l'entendez depuis le début de ce
09:39journal, la question du pouvoir d'achat.
09:42Donc des fins de mois difficiles.
09:45Et il n'y a pas que les plus petits salaires qui sont désormais concernés.
09:48Les cadres également.
09:50D'après l'APEC, ils vont perdre cette année 3,6% de pouvoir d'achat.
09:54C'est une première, Pauline Jaco, depuis 2010.
09:56Oui, sentiment partagé par énormément de salariés que j'ai rencontrés ce matin dans le quartier d'affaires de la
10:01Défense à Paris.
10:02À cause d'abord de salaires qui ne suivent plus l'augmentation du coût de la vie, explique Valérie, 57
10:07ans.
10:08Ma rémunération, comme dans beaucoup de gens, nous, on n'a pas suivi du tout l'inflation ou autre.
10:13Moi, je travaille dans une grande entreprise.
10:15Aujourd'hui, les augmentations, c'est vraiment exceptionnel.
10:19Essence, course, gaz, électricité, toutes ces dépenses pèsent de plus en plus dans le budget de Déborah.
10:24Moi, ça fait peut-être deux ans que je n'ai pas eu d'augmentation, donc ça se ressent dans
10:29le quotidien, etc.
10:30Ce n'est pas qu'on ne s'en sort pas, mais ça commence à devenir limite.
10:33Autre conséquence, l'épargne qui baisse, comme pour Thibaut, par exemple, qui gagne 44 000 euros par an.
10:39Avant, je pouvais mettre facilement 600 euros de côté par mois.
10:44Aujourd'hui, c'est plutôt 400, 300.
10:47Ce sentiment de baisse de pouvoir d'achat se traduit aussi, disent certains cadres, par un fait assez inédit.
10:51Des appels à la grève qui se multiplient dans leur entreprise.
10:55Merci beaucoup, Pauline Jaco.
10:57Ça aussi, c'est une conséquence de la baisse du pouvoir d'achat, du manque aussi de place en EHPAD.
11:02De plus en plus de seniors vivent aujourd'hui en colocation.
11:05C'est le cas dans cette maison partagée de Bonne Table dans la Sarthe, où vous vous êtes rendu, Christian
11:09Panvert.
11:10Ils sont trois, trois à dormir et à vivre sous le même toit.
11:12On est un petit peu comme à la maison, dans cette bâtisse de 400 mètres carrés sur trois niveaux, huit
11:17chambres et actuellement trois colocataires.
11:20Janine, 88 ans, a opté pour cette solution.
11:22J'aimais beaucoup ma maison, mais c'était pour moi impossible d'y rester.
11:27Et ma fille qui était très inquiète de me récupérer souvent chez les pompiers, vous voyez.
11:33Oui, donc vous vous êtes dit, il faut que je vive entourée.
11:37Oui, et trouver une autre solution que d'être seule.
11:40Deux auxiliaires de vie, comme Marina, veillent sur les résidentes.
11:43Il y en a une qui fait 8h, 20h.
11:46Il y en a une autre qui reprend à 20h jusqu'à 8h du matin.
11:48Vous dormez là ?
11:49On a un téléphone, ils ont une petite sonnette sur une montre et ça sonne à notre téléphone si besoin.
11:55Jamais seule, mais autonome, insiste Margot Lecomte, la responsable des lieux.
11:59Nos colocataires sont comme chez elle, elles peuvent recevoir des amis de la famille,
12:03sortir à l'extérieur pour un rendez-vous, pour des courses, pour aller déjeuner en famille.
12:07Là, on va aller au cinéma au mois de novembre.
12:09C'est une maison qui est ouverte, où ça bouge.
12:11Le séjour revient à 2500 euros mensuels.
12:14On compte 80 maisons partagées en France.
12:16Un reportage signé Christian Panvert dans la Sartre.
12:19Ça va peut-être vous inspirer.
12:20On peut y revenir dans les auditeurs en la parole.
12:22Si vous aussi, vous avez trouvé ou vous connaissez une alternative à la maison de retraite,
12:26si oui, laquelle, vous nous appelez au 3210.
12:29C'est réparé, ça fonctionne.
12:30Ou vous nous envoyez un message sur l'application RTL.
12:33Il est 12h42 dans un tout petit instant, ce fait rarissime, je vous le disais, dans le ciel français.
12:39Un avion de ligne intercepté en plein vol après une alerte à la bombe.
12:43A tout de suite.
12:44Vous souhaitez nous contacter ?
12:45Appelez-nous au 3210.
12:4750 centimes la minute.
12:52Il est 12h46 sur RTL et c'est donc un fait rarissime qui s'est passé ce matin dans le
12:58ciel français.
12:59Un avion de ligne intercepté en plein vol après une alerte à la bombe.
13:03L'appareil qui effectuait la liaison entre Dublin et Rome a été dérouté sur la base aérienne d'Evreux, Émilie
13:08Beaujard.
13:09Oui, selon nos informations, l'alerte est donnée alors que l'avion vient de survoler Paris ce matin.
13:13Très vite, un rafale de la base aérienne de Saint-Dizier en alerte permanente décolle pour se rapprocher de l
13:19'appareil.
13:19Puis l'interception est ordonnée.
13:21Un rafale et un Mirage 2000 décollent à leur tour pour arraisonner l'appareil et l'escorter jusqu'à la
13:27base aérienne d'Evreux.
13:28Selon un des passagers, l'avion est toujours immobilisé sur le tarmac à Évreux depuis plus d'une heure.
13:35Les passagers ne peuvent pas descendre.
13:36Ils attendent l'arrivée des équipes de déminage.
13:38Émilie, cette interception intervient après une dizaine d'alertes à la bombe mardi et d'autres encore ce matin.
13:44Oui, au moins 12 autres vols depuis ce matin, parmi lesquels le Milan-Varsovie dérouté vers Vienne,
13:50le Helsinki-Rome escorté par des avions de chasse italiens,
13:53et l'aéroport de Prague s'apprête à recevoir 4 avions qui font état ce matin de suspicion d'alerte
13:59à la bombe.
14:00Toutes ces alertes, bien sûr, interrogent.
14:02A chaque fois, elles ne donnent rien et aucune revendication pour le moment.
14:05Merci beaucoup Émilie Beaujard du service international de RTL.
14:09Au lendemain de la victoire des démocrates aux Etats-Unis,
14:11Volodymyr Zelensky lui dit espérer plus de soutien américain pour l'Ukraine, soutien militaire et financier.
14:18La population, elle, est visiblement beaucoup plus prudente, moins optimiste,
14:22en tout cas comme vous l'avez constaté sur place, Elisabeth Pierson.
14:25Oui, les Ukrainiens prennent ces résultats avec une extrême prudence,
14:28car ils savent bien que Donald Trump, en fin de compte, garde les rênes de la politique étrangère.
14:32C'est ce que nous résume Xenia, américano-ukrainienne, qui vit à Kiev.
14:37On doit garder un optimisme prudent, car Trump garde ses pouvoirs de veto.
14:42La question cruciale, c'est de savoir si ce nouvel équilibre des pouvoirs à Washington
14:46se traduit par une action législative concrète sur le terrain,
14:49et si le soutien à l'Ukraine peut être renforcé assez rapidement.
14:53Depuis les rangs de la fac, Sacha, étudiant en relations internationales,
14:56affiche lui aussi un enthousiasme mesuré face à la vague démocrate.
14:59Je me souviens de l'époque de Biden, lorsque l'aide apportée à l'Ukraine
15:04nous empêchait de perdre plutôt qu'à nous permettre de gagner.
15:09Je ne pense pas que tout cela changera considérablement la situation sur le front.
15:14Dans leur plan des premiers 100 jours, les démocrates se concentrent
15:17sur les questions de pouvoir d'achat, de santé et d'inflation,
15:19mais pour l'heure, nulle mention de l'Ukraine.
15:21Les sports et Cristiano Ronaldo annoncent sa retraite internationale.
15:30À la manière d'un chef d'État, le quintuple Ballon d'Or s'est adressé,
15:35vous l'entendez, solennellement au peuple portugais ce matin,
15:38via ses réseaux sociaux.
15:40Cristiano Ronaldo se retire à l'âge de 41 ans,
15:42après 23 ans sous le maillot du Portugal.
15:45146 buts en 234 matchs, il a fait rêver tout un tas de fans.
15:52Carton plein la nuit dernière pour notre Wemby national,
15:55Victor Wemba-Nyama, qui lui a marqué 52 points face au Dallas-Mavrik.
16:00C'est son record en un match.
16:0852 points auxquels il faut ajouter 24 rebonds et 8 contres.
16:11Performance digne des plus grands joueurs de basket au monde et de l'histoire.
16:18Soirée cauchemardesque.
16:19En revanche, pour le RC Lens, c'est du foot.
16:22Ça a battu 9 à 1 hier soir par Com au Stade Bollard.
16:26L'une des plus larges défaites de toute l'histoire de la Ligue des Champions.
16:29Humiliation, dit l'anti-reineur.
16:31Et les supporters, Franck Hanson, ils en disent quoi ?
16:34Pareil, humiliés, honteux.
16:35Ces supporters, l'en-soi, ont pourtant été habitués à mieux,
16:38comme Philippe, dentiste fidèle des 100 et or,
16:41qui a quitté le Stade Bollard avant la fin.
16:43C'est un naufrage.
16:44On aurait pu ne pas jouer et faire forfait, ça aurait été mieux, je trouve.
16:48C'était apocalyptique, quoi.
16:49J'ai dit à 7-0, je pars.
16:52Je ne pouvais pas voir ça ce matin avec les copains.
16:55On n'en a pas parlé.
16:56On avait dit qu'on avait un petit peu mal aux fesses, quoi.
16:58Il faut se ressaisir.
16:58Malgré un but d'Aguilar pour sauver l'honneur,
17:00ces artésiens sont tombés face à des Italiens intraitables.
17:04On a un peu la gueule de bois, sans avoir forcément bu.
17:07Ça ne ressemble pas au l'en-soi.
17:089-1, il faut les encaisser.
17:10Les Italiens, ils ne sont pas venus pour rigoler.
17:12On ne va pas manger italien aujourd'hui.
17:13Non, on ne mangera pas italien, pas du tout.
17:15Un mal pour un bien, peut-être, dit Émile au café,
17:18qui attend une réaction au sein du racing.
17:20Côté l'en-soi, ils avaient envie vite de rentrer aux douches.
17:23Je veux voir une réaction de la direction.
17:26On a un entraîneur qui n'a pas son diplôme d'entraîneur.
17:28On a viré un coach allemand.
17:30Des fois, ça fait du bien d'avoir une bave pour rebondir,
17:33pour se remettre en cause.
17:34À suivre dès dimanche face à Marseille,
17:36donc le public l'en-soi espère autre chose qu'un mauvais film italien.
17:40Franck Hansson à Lens pour RTL.
17:42Et si vous voulez revenir sur ce match,
17:45je vous conseille le dernier podcast dont refait le match,
17:49podcast quotidien autopsie d'un naufrage réalisé par Philippe Sanfourche
17:53et Samuel Duhamel, il est disponible, bien sûr,
17:55comme tous les autres podcasts sur l'application RTL.
17:58Et puis, avec cette actualité bien, bien chargée et le retour du froid,
18:02il faut bien le reconnaître, on a tous besoin de réconfort
18:06et ça peut passer par l'assiette.
18:08Quel est le plat qui vous fait du bien ?
18:10Celui qui vous remonte le moral ?
18:11Choucroute, bœuf bourguignon, raclette ou un bon petit plat de coquillettes
18:15avec du jambon ?
18:16Moi, j'aime ça, Marina ?
18:17Moi, j'aime bien l'ajout de porc, en fait.
18:19Eh bien, moi, je vous propose du chou farci.
18:21Jean et Roxane Sevegne, du Café des ministères à Paris,
18:25nous proposent le leur champion de France, quand même.
18:28Il est très confit, il y a la saucisse de morteau
18:31qui amène un côté fumé, décaramélisé.
18:34Puis, on sert une cuillère de crème crue sur le dessus.
18:38C'est réconfortant et c'est le plat qui vous fait un câlin, quoi.
18:40Vous le demandez souvent, le chou ?
18:41Je ne vais pas dire que c'est un client sur trois, mais parfois, oui.
18:44Et quand ils goûtent, ils se disent « Ah, mais c'est super ! »
18:47parce qu'il y a ce truc vraiment très réconfortant
18:49et ça fait mouche à chaque fois, alors que c'est un plat simple.
18:53Je veux dire, il n'y a pas de caviar ou de homard, quoi.
18:55Voilà, c'est de la cuisine familiale, de maison.
18:58Et c'est chouette parce que ça touche au cœur souvent, quand même.
19:01Jean et Roxane Sevegne, du Café des ministères à Paris,
19:04au micro RTL de Pierre Herbulot.
19:06Bonjour, docteur Guillaume Fon.
19:08Bonjour.
19:09Et merci beaucoup d'être l'invité d'RTL Midi.
19:11Vous êtes psychiatre, chercheur en psychonutrition et auteur de ce livre
19:14« Bien nourrir son cerveau », publié aux éditions Odile Jacob.
19:18Alors justement, est-ce qu'on peut vraiment se remonter le moral
19:21en mangeant un bon petit plat ?
19:23Est-ce que ça a un impact sur notre cerveau ?
19:26Oui, alors il y a un impact direct qu'on ressent tous,
19:29qui est basé sur le système de la récompense
19:32et qui existe aussi chez tous les mammifères, chez les animaux.
19:36Donc c'est le plaisir gustatif.
19:37Dès que l'aliment arrive en bouche, et je dirais même avant,
19:41même l'aspect visuel, qui peut déjà déclencher des phénomènes de plaisir
19:47et ensuite tout le mécanisme dans le palais,
19:50puis ensuite au niveau de l'estomac, du plaisir aussi d'être rassasié
19:54et d'avoir une alimentation qui nous fait du bien.
19:57Est-ce que vous diriez qu'il y a des plats, des aliments plus réconfortants que d'autres ?
20:02Alors, c'est propre à chacun, parce qu'en fait, il y a beaucoup de paramètres.
20:07Par exemple, il y a des gens qui ont ce qu'on appelle un bec sucré,
20:09donc ça va être plutôt des aliments sucrés qui vont les réconforter,
20:12d'autres qui sont plutôt salés.
20:14Et puis, il y a une histoire personnelle aussi, basée sur l'enfance.
20:17Il y a des plats qui peuvent nous rappeler aussi la cuisine familiale,
20:21on l'a évoqué juste à l'instant.
20:23Et c'est pour ça, en fait, que ce n'est pas forcément, comme on vient de le dire,
20:27la cuisine la plus raffinée qui nous fait le plus plaisir.
20:30C'est celle, en fait, qui coche un peu toutes ces cases à la fois vraiment biologiques.
20:35Ça dépend des récepteurs qu'a chacun dans le palais.
20:37Donc, il y a des dimensions génétiques.
20:39Il y a des familles, en fait, où on aime plus le sucre.
20:41Et puis, une histoire personnelle particulière.
20:44Et donc, on n'a pas tous eu la chance d'avoir de la bonne cuisine maison.
20:47Mais quand on l'a eue, effectivement, ça nous fait plaisir.
20:49Il y a un petit côté doudou, c'est comme ça que vous l'analysez, vous, psychiatre.
20:52C'est ça, c'est la Madeleine de Proust, oui, c'est ça.
20:55Il y a une réconfort, c'est ce qu'on appelle l'alimentation émotionnelle.
20:59C'est que chez certaines personnes, l'alimentation n'a pas qu'une fonction de se rassasier,
21:04c'est une fonction d'améliorer ses émotions.
21:07Et donc, parfois, on peut chercher à échapper à certaines émotions,
21:10comme le stress, comme l'ennui, comme la honte, la fatigue,
21:14avec une alimentation qui nous réconforte.
21:16Bon, il faut rester raisonnable, docteur, j'imagine.
21:19Tout le tout, avec modération.
21:21Et puis, surtout, en fait, il y a trop d'aliments ultra transformés.
21:25Ces aliments qu'on trouve avec des ingrédients qu'on n'a pas dans sa cuisine,
21:29où il y a plus de cinq ingrédients, on ne reconnaît pas l'aliment d'origine.
21:32Et ça, c'est 30% d'alimentation qui est ultra transformée chez les adultes
21:35et 50% chez les enfants, c'est beaucoup trop.
21:37Donc, il faut vraiment limiter ça.
21:38Donc, on cuisine, oui, ça vous dites oui, plus qu'acheter des trucs tout faits.
21:44Ça, ça fait du bien aussi au moral de cuisiner, d'ailleurs.
21:47Alors, dans les trucs tout faits, on peut trouver quand même des bonnes choses.
21:51Si on a le temps de cuisiner, c'est toujours mieux de cuisiner,
21:53parce qu'il y a aussi toute une dimension de bien-être associé au fait de préparer un repas
21:59et de le partager avec sa famille en convivialité quand on a le temps.
22:02Mais on peut aussi trouver des bons aliments quand on n'a pas le temps, en fait.
22:05C'est ce que j'explique dans le livre.
22:06Et votre livre « Bien nourrir son cerveau » publié chez Odile Jacob.
22:10Merci beaucoup, docteur Guillaume Fond, d'avoir été avec nous.
22:13On va bien sûr y revenir avec vous, les auditeurs.
22:15Quel est, vous, votre plat réconfort ?
22:17Celui qui vous remonte le moral, qui vous fait du bien.
22:20Vous nous appelez au 3210 pour réagir.
22:22Vous nous envoyez un petit message vocal ou écrit sur l'application RTL
22:25et on vous rappelle, pardon, bien sûr, la météo.
22:28La météo.
22:30Marina, ça vous a donné faim, tout ça.
22:31Mais oui, c'est l'heure en même temps.
22:33On a plein de messages, je peux continuer.
22:35J'ai la merveilleuse blanquette de veau préparée par ma mère.
22:39Ça, c'est le message de Xavier à Bordeaux.
22:41C'est vrai que c'est bon, une blanquette.
22:44Sinon, carbonade flamande.
22:45C'est bien aussi.
22:46Ou ficelle picarde.
22:47Arrêtez, arrêtez, arrêtez.
22:48C'est Thierry qui nous envoie ce message sur l'application RTL.
22:51Notre temps.
22:51Alors, le menu du temps.
22:53Aujourd'hui, on va surveiller les pluies dans le sud-est.
22:55C'est vraiment perturbé dans le sud-est.
22:57Mais on va plus particulièrement surveiller l'Hérault, le Gard et les deux départements corses
23:01qui sont en vigilance orange-pluie-inondation.
23:03Il faut savoir qu'au sud de Montpellier, il y a déjà eu 80 litres d'eau au mètre carré
23:07ces dernières 24 heures.
23:08Et il pleut encore.
23:09C'est plus d'un mois de pluie.
23:11Donc, ça va continuer comme ça toute la journée.
23:13Très perturbé, avec parfois des orages, du vent.
23:16Donc, vraiment de la vallée du Rhône en descendant vers la Corse.
23:19Pour les autres régions, c'est beaucoup plus calme.
23:21Souvent nuageux.
23:22Il y a quand même des zones avec un peu plus de soleil.
23:24C'est du Nord-Pas-de-Calais jusqu'à l'Alsace et à la Franche-Comté.
23:27Et puis, sur le sud-ouest aussi, ça va aller de mieux en mieux au fil des heures.
23:30La Nouvelle-Aquitaine jusqu'à l'ouest de la Auvergne et puis l'ouest du Languedoc-Roussillon.
23:36On retrouvera quand même quelques éclaircies cet après-midi avec des températures.
23:39Toujours un petit peu juste au nord, mais ça va au sud.
23:4110 à Cherbourg, 11 à Lille, 12 à Paris, 13 à La Rochelle cet après-midi.
23:45Mais 16 à Tarbes et à Perpignan, 18 à Toulon et 20 à Ajaccio.
23:49Le plat réconfortant de Muriel à Ouassel sur l'application RTL.
23:54Deux oeufs au plat, une assiette de pâtes, le tout avec du bon pain complet ou autre et du beurre
23:59demi-sel.
24:00Il y en a pour tous les goûts.
24:01On a envie de tout mélanger.
24:03Et bon appétit à tous.
24:04Bon appétit, effectivement, si vous êtes à table.
24:07Merci beaucoup.
24:08Marina, vous restez avec nous dans un instant.
24:10Vous avez la parole, on va, vous l'avez compris, par les cuisines et plats réconfortants.
24:14Et puis ces manifestations, si vous êtes dans les cortèges, si vous avez prévu d'y aller ou si vous
24:18vouliez y allier, mais que vous n'y allez pas parce que ça vous coûterait trop cher de ne pas
24:22travailler, par exemple.
24:23Ou si vous êtes contre ces manifs, vous nous appelez 3210 ou un message sur l'application.
24:27A tout de suite.
24:28Du matin jusqu'au soir.
24:30Mais j'aimerais te rencontrer encore pour la première heure.
24:35C'est RTL.
24:37Votre radio.