- hace 19 minutos
Categoría
🎈
DiversiónTranscripción
00:00:27Gracias por ver el video.
00:00:32El primer obstáculo para convertirse en el mejor chef coreano.
00:01:06Un solo plato.
00:01:11Gracias a ese único plato perfecto.
00:01:15Ocho equipos avanzan a la ronda principal.
00:01:27La mesa final.
00:01:29Cat Chef 2026.
00:01:35Cat Chef 2026.
00:01:42Sean bienvenidos.
00:01:44Pudieron abrirse paso a través de la agotadora ronda preliminar.
00:01:48Y bienvenidos los jueces que se unirán a ellos para la ronda principal.
00:01:54Me presento.
00:01:55Soy su presentador y embajador de la comida coreana.
00:02:00Soy el Capitán Cook.
00:02:11La ronda preliminar tuvo una intensidad nunca antes vista.
00:02:15El suspenso no hacía sino aumentar.
00:02:17Mientras nos preguntábamos.
00:02:18¿Cuáles equipos pasarán a la siguiente ronda?
00:02:21¿Quiénes serán eliminados?
00:02:23Quiero aprovechar esta oportunidad para agradecerles por presentar platillos tan espectaculares.
00:02:30Ya sea que lamentablemente no hayan pasado.
00:02:33O que hayan luchado y avanzado a la ronda principal.
00:02:36Creo que su amor y pasión por la comida coreana son una cosa que no se puede superar.
00:02:40El interés por estos ocho equipos y sus chefs principales que compiten hoy en este programa es mayor que nunca.
00:02:48Se me hace agua la boca solo de pensar en las increíbles creaciones que nos servirán en la reñida competencia
00:02:55que se avecina.
00:02:59Bien.
00:03:00En un momento vamos a conocer más de cerca a los ocho chefs que llegaron a la ronda principal.
00:03:05Todos tienen un gran nivel.
00:03:07Así que tengo muchas ganas de ver de qué son capaces.
00:03:11Sin más preámbulo, damos oficialmente inicio a este espectáculo.
00:03:29Las rondas principales se llevarán a cabo de una manera completamente diferente a la preliminar.
00:03:34Ahora, un panel compuesto por miembros del público participará en la evaluación.
00:03:39En otras palabras, su comida no será degustada y evaluada únicamente por los expertos.
00:03:44También la degustarán y evaluarán miembros del público relacionados con el tema de esta ronda.
00:03:49Una semana antes de cada ronda se les revelará un tema.
00:03:54Hoy revelaremos el tema de la primera ronda de la próxima semana.
00:03:58Podrán prepararse para el desafío basándose en el tema que se les indique acá.
00:04:03Desde los ingredientes hasta las recetas, evaluaremos lo creativos que sean al interpretar el tema y cómo lo plasman.
00:04:10Ese día recibirán un reto específico basado en el tema.
00:04:14Como se anunció, pueden traer sus propias salsas secretas, caldo, sillán, pero los ingredientes principales deben provenir de la despensa
00:04:22que está detrás del escenario.
00:04:24Además, no se permite el uso de GMS.
00:04:30¿No tienen claro lo que significa?
00:04:33¡Muy bien!
00:04:35En lugar de seguir explicando, presentaré el tema de la primera ronda.
00:04:42¡Ahora mismo!
00:05:33¡Suscríbete al canal!
00:06:03¡Suscríbete al canal!
00:06:05¡Ahora mismo!
00:06:06No te preocupes.
00:06:08Ya tienes bastante en qué pensar.
00:06:14Claro...
00:06:14Es curioso cómo terminó.
00:06:17Siempre estuvimos compitiendo.
00:06:18Y ahora eres tú quien me va a evaluar a mí.
00:06:21Creo que es un cruel chiste del destino, ¿no?
00:06:25Oxon...
00:06:26Bueno, adiós.
00:06:33¿No te parece que es confuso?
00:06:35Si el tema es tan abstracto, ¿no será más difícil definir quién superó el reto?
00:06:42Si llegaron a este punto, deberían ser excepcionales con ingredientes y técnicas culinarias.
00:06:48En las rondas principales, la creatividad y la comprensión de la sensibilidad coreana
00:06:52son más importantes que cualquier técnica que conozcan.
00:06:55Velo como una forma de poner a prueba sus cualidades artísticas a un nivel más profundo.
00:07:03Sé que la señorita Son es una excelente productora, pero...
00:07:09No es un simple programa enfocado en el entretenimiento donde lo que importa son los índices.
00:07:14Tenemos que crear algo que nunca se haya visto.
00:07:17Que no se te olvide.
00:07:22Tal vez sea...
00:07:24La visión que hemos tratado de hacer realidad desde hace tanto.
00:07:28Después.
00:07:31¿Qué más?
00:07:41¿Qué más?
00:07:53¿Qué más?
00:08:12¿Islas? ¿Qué más se puede obtener de una isla?
00:08:15Todo este pescado proviene del mar.
00:08:18Claro, solo tenía curiosidad.
00:08:20Me preguntaba si tal vez hay ingredientes especiales de alguna isla, señor.
00:08:25La verdad no se me ocurre nada, a menos que te refieras a algo como la raya de Hussando.
00:08:40Festín de luz y sombra.
00:08:42La vida humana es un largo viaje entre esos dos extremos.
00:08:46La luz es libertad, mientras que la sombra es el subproducto del precio que pagamos por tenerlas.
00:08:55Miedo, soledad, frustración, ansiedad.
00:09:05Los humanos son dueños de sus propias vidas, libres de tomar sus decisiones, pero deben soportar siempre la carga de
00:09:09asumir las consecuencias.
00:09:09Nos esforzamos por construir relaciones significativas con los demás, pero el amor y la comprensión no son lo único que
00:09:13nace en el proceso.
00:09:14Porque la comunicación siempre va a acompañar la red negación y dudas.
00:09:16No nos quedamos de aceptar nuestro destino como individuos entre otros, aceptando lo malo y lo bueno.
00:09:20¡Ah!
00:09:22¡Ah!
00:09:47¡Ah!
00:09:57Un saludo.
00:10:01Un saludo.
00:10:10¡Ah!
00:10:29¿Qué podría significar, isla?
00:10:35¿Acaso quieren que preparemos algo con un ingrediente de una isla en particular?
00:10:42¿Algo difícil de conseguir?
00:10:49¡Exactamente! A partir de ahora deben crear el mejor platillo utilizando algas de marado, la isla que está en el
00:10:55extremo más meridional de Corea.
00:10:57¡No, no! Es imposible que el reto sea tan sencillo.
00:11:06¿Será que quieren que lo emplatemos para que parezca una isla?
00:11:15¡Exacto! El equipo que tenga la presentación que más se parezca a una isla gana.
00:11:21¡Ay, no! Tiene que ser algo difícil. Algo en lo que la mayoría de la gente nunca pensaría.
00:11:35¿Será?
00:11:37¿Por fin se dio cuenta?
00:11:44Es correcto. La isla no es más que una metáfora. Sentido figurado.
00:11:51¿Con qué ese es el tema?
00:11:54¿Pero qué significa que haya una isla entre las personas?
00:12:00Una isla está en el mar. ¿Por qué estaría entre las personas?
00:12:07Disculpe.
00:12:09El plato principal del VIP está listo.
00:12:12¿Qué?
00:12:15El plato principal del VIP ya está listo, chef.
00:12:21Está bien.
00:12:24¿Lo sirvo de una vez?
00:12:27Ah, no. Yo mismo lo serviré.
00:13:18El plato principal del VIP está listo.
00:13:37Cris, ¿se quedó aquí toda la noche?
00:13:42¿Por qué se desveló con todo esto?
00:13:46Creo que lo subestimé.
00:13:48No tenía ni idea de que sería así.
00:13:51Es la primera ronda.
00:13:52No pensé que sería tan duro.
00:13:57Es difícil.
00:14:05La...
00:14:07Isla...
00:14:10Hay una isla entre la gente.
00:14:12Quiero ir a esa isla.
00:14:14Hay una isla.
00:14:18Quiero ir hacia esa isla.
00:14:21¿Por qué?
00:14:27Cris, ¿a qué edad fue que dejó Corea?
00:14:30¿En qué grado estaba?
00:14:34Tercer grado.
00:14:35Me fui antes de iniciar cuarto.
00:14:36Se fue cuando era joven.
00:14:40Seguro le desconcertó ver un poema coreano como reto.
00:14:43Pero tampoco conozco muy bien el poema.
00:14:47Me imagino que la mayoría de los chefs que estaban ahí tampoco.
00:14:57Tiene que haber una razón para elegirlo.
00:15:03No puede ser tan obvio como ingredientes isleños.
00:15:09Tiene que haber una metáfora.
00:15:31Salgamos.
00:15:34Salgamos a dar un paseo.
00:15:37Podemos caminar por el parque.
00:15:40¿Un parque?
00:15:41Sí.
00:15:42Algún lugar que sea abierto para tomar aire fresco y holgazanear un rato.
00:15:49Podemos descansar unas horas y relajarnos.
00:15:53Apaguemos el cerebro.
00:15:56Iré a cambiarme.
00:16:01¿Salir?
00:16:03¿Apagar?
00:16:26Oh, parecen estar frescos.
00:16:29Señora, por casualidad los recoge usted misma.
00:16:33Por supuesto.
00:16:35Mi esposo los recogió todos a mano justo aquí afuera esta mañana.
00:16:41Y bien, están bonitos, ¿no?
00:16:43Sí.
00:16:45Lucen deliciosos.
00:16:47Pues, llévate unos.
00:16:49Tres mil buones la bolsa.
00:16:51¡Wow!
00:16:52Es muy barato.
00:16:55Te preparo.
00:16:57¿Unos ahora mismo?
00:17:00¿Unos ahora mismo?
00:17:48¿En dónde estás?
00:17:50Me dijeron que te fuiste anoche después de que sirvieran la cena.
00:17:53Pensé que la brisa marina me ayudaría a pensar, pero tú no pensarías que es una pista tan obvia, ¿verdad?
00:18:06Lo pensé. No somos todos islas. No necesariamente...
00:18:18Tiene que ser algo que flote en el mar.
00:18:25Si quieres llegar a una isla, pero no logras hacerlo, puedes ayudar a otro a llegar allí.
00:18:38Música
00:18:40Música
00:19:09¡Gracias!
00:19:10Chris Kranz...
00:19:13Ay, qué nombre tan difícil de pronunciar.
00:19:16Igualmente la gente lo llama Chris Kay, ¿no es así?
00:19:19Su padre es alemán estadounidense y su madre murió cuando era pequeño.
00:19:23Entonces, ¿cuándo lo adoptaron? ¿Cuándo se fue de Corea?
00:19:26Según los registros, fue adoptado por un padre estadounidense a los 14 años.
00:19:31¿Qué hacía antes de eso?
00:19:33Es lo que no logramos entender.
00:19:35No hay ningún tipo de registro escolar, de residencia, ni familiar antes de octavo grado.
00:19:41¿Y qué se supone que significa? ¿Acaso cayó del cielo o alguna tontería así?
00:19:46También lo investigaré.
00:19:48Hasta ahora, todos los colegas con los que hemos hablado dicen que no saben nada sobre su infancia.
00:19:54En estos momentos, estamos tratando de localizar a su papá estadounidense.
00:19:59¿El estadounidense?
00:20:01Pero hasta eso es difícil.
00:20:03Él, escuchamos que vivió allá y luego se mudó a Alemania.
00:20:07¿Cómo puede ser tan difícil verificar unos antecedentes?
00:20:10¿Es todo lo que puede hacer la red de inteligencia de Pionjón?
00:20:15Perdóneme.
00:20:16Llama a la oficina alemana, que investiguen al padre adoptivo.
00:20:19No solo a él, a toda la familia.
00:20:22Si hay algo que descubrir, quiero hacer el último detalle.
00:20:25Sí, señora.
00:20:27Pero el tipo de hombre que solía ser no es lo que importa.
00:20:32Lo importante es qué tan bueno es ahora. Eso es lo que necesito saber.
00:20:36¡Eso!
00:20:37Y su vínculo con familia es muy importante.
00:20:46¡Me quema!
00:20:48¡Quema! ¡Quema!
00:20:52¿Acaso preparaste esto en lava? ¿Por qué quema?
00:20:54¿Me pregunta por qué el café está tan caliente?
00:20:56¡Sí!
00:20:57Se supone que el café...
00:20:59¡Espera!
00:21:00¿Por qué sabe así?
00:21:01¡No tiene aroma y está muy ácido!
00:21:03¡De verdad es guatemalteco!
00:21:05¿Quién lo preparó hoy?
00:21:07John se tomó el día libre.
00:21:08Me aseguraré de que se le advierta al empleado.
00:21:11¿Está bien?
00:21:12¡No!
00:21:14¡Me quemé!
00:21:16Señora.
00:21:18¿Qué?
00:21:19Hay algo que me molesta.
00:21:22¿Qué cosa?
00:21:24Escuche.
00:21:25En una de estas competencias que el restaurante de Chris Kay se enfrentó cara a cara contra el restaurante del
00:21:31chef Shabu Jin.
00:21:33¿Qué?
00:21:35¿Dónde?
00:21:36¿Dónde dice?
00:21:37Aquí, en Bélgica.
00:21:39Compitieron allá.
00:21:46¿Cómo?
00:21:48¿Shabu Jin quedó en segundo lugar?
00:21:50Sí.
00:21:52Pero dijiste que era el restaurante de Chris Kay.
00:21:57Su nombre no aparece aquí.
00:21:59¡Ah!
00:22:00Yo ya se lo había dicho, señora.
00:22:02Chris Kay tiene la peculiar costumbre de trabajar solo como su chef.
00:22:07Él era el sous-chef del restaurante que ganó esta competencia.
00:22:11El platillo ganador fue una creación suya.
00:22:15Así que, en realidad, él era el chef principal.
00:22:22¿Qué?
00:22:23Esa fue la única competencia que el chef ya ha perdido.
00:22:30Hasta ahora.
00:22:37Esto se va a complicar.
00:22:39Mucho más de lo que pensaba.
00:22:42Ah, familia.
00:22:44Un tipo así se une a familia.
00:22:47Dice que nos enfrentará.
00:22:48¿Y qué nos ganará?
00:22:50No.
00:22:51Dice que puede ganarnos.
00:22:53¡Ja, ja, ja!
00:22:55¡Qué interesante!
00:22:57¡Ja, ja, ja!
00:22:59Sí que lo es.
00:23:20Lo siento mucho.
00:23:22Me quedé dormido.
00:23:24Tranquilo.
00:23:25Dormía profundo y no quise despertarlo.
00:23:28Me alegra que haya podido dormir un rato, Chris.
00:23:32¿Acaso ronqué?
00:23:34Sí.
00:23:35Y muy fuerte.
00:23:36Creo que estaba muy agotado porque sonaba como...
00:23:39¡Ja, ja, ja!
00:23:42Ah, dormí muy bien.
00:23:55Ahora hay mucho más gente que hace un rato.
00:23:58Sí, ya es hora del almuerzo.
00:24:01Joido siempre es así.
00:24:03Hay tantas oficinas aquí que por lo general está tranquilo.
00:24:07Pero todos salen a la vez cuando llega la hora del almuerzo.
00:24:12Ah, vaya.
00:24:13Parece que todos llevarán puesto un uniforme.
00:24:16Wall Street es muy parecido.
00:24:18Ah, ahora que lo pienso...
00:24:21Es como una isla, ¿no?
00:24:23¿Hm?
00:24:24Bueno, es que...
00:24:25Joido es un distrito ubicado en medio del río Hangan.
00:24:29Se conecta por puentes tanto con Kannam como con Kanbuk.
00:24:32No está en el mar, pero técnicamente sigue siendo una isla que flota en el río.
00:25:04Todos parecen...
00:25:06Solos.
00:25:30Sobre el poema Cris.
00:25:37Cris.
00:25:40Cris.
00:25:44¿Sí?
00:25:45El poema.
00:25:47¿No?
00:25:49Claro.
00:25:51La segunda línea dice, literalmente, quiero ir a esa isla.
00:25:56Si lo piensas bien, decir quiero ir significa que en realidad no puedes ir.
00:26:01Quieres, pero en realidad no puedes hacerlo.
00:26:05Pero, ¿alguien puede ayudarte a llegar allí?
00:26:08¿Podría ofrecer algún tipo de ayuda?
00:26:12¿Y si esa persona tal vez fuera usted, Cris?
00:26:16No.
00:26:17No.
00:26:30No.
00:26:38No.
00:26:40No.
00:26:42No.
00:26:43Realizada por Opinion Now, las familias coreanas con hijos de 12 años o más
00:26:47hablan entre sí en promedio no más de 68 minutos a la semana.
00:26:52De ese tiempo, solo se dedican en promedio 5 minutos a hablar durante las comidas.
00:26:58El gobierno recomienda reducir el uso de la televisión y los celulares
00:27:02y aumentar el tiempo de calidad juntos para fomentar una mejor comunicación entre padres e hijos.
00:27:07Sin embargo, persisten las dudas sobre la eficacia de estas medidas,
00:27:11ya que solo fomentan conversaciones superficiales.
00:27:20La solución de la mesa final KH2026 para la comunicación
00:27:27es la mesa de comedor.
00:27:37Cámaras 8 y 9, Chef Chabullín y Chef Gris.
00:27:41Capitán Cook, preparado.
00:27:46Prepara la pantalla.
00:27:47Gráficos.
00:27:49Ya.
00:27:52¿Saben lo que dicen estos caracteres?
00:27:55Sí, es la palabra Chik Bu.
00:27:59Entonces, ¿qué significan estos caracteres?
00:28:02Bueno, significa personas que se sientan juntas y comparten una comida.
00:28:09Miren, la forma de este carácter a la derecha.
00:28:14Parece una mesa cuadrada, ¿no es cierto?
00:28:17Nos reunimos a su alrededor y nos da fuerza para afrontar el día.
00:28:23Comemos lo que nos da energía.
00:28:24Y como miembros de una comunidad, intercambiamos mucho entre nosotros.
00:28:28Celebramos momentos felices y nos consolamos ante la tristeza.
00:28:35Si la conversación se estanca, descansamos disfrutando de algo delicioso.
00:28:40Cuando ya no hay temas de conversación, la comida misma nos da de qué hablar.
00:28:47Hoy hacemos hincapié en la comunicación intrafamiliar, pero no estamos muy seguros de cómo hacerlo.
00:28:53Decimos, pasemos más tiempo juntos, apaguen sus teléfonos.
00:28:57En lugar de ofrecer estrategias vagas, nos gustaría proponer un enfoque diferente.
00:29:06Fomentemos la comunicación intergeneracional, pasando más tiempo conversando alrededor de la mesa.
00:29:12Esa es nuestra estrategia.
00:29:17Reunir a la familia alrededor de la mesa.
00:29:21Conectar las islas individuales que conforman una familia.
00:29:24Ese será su reto para...
00:29:26La primera ronda de la competencia.
00:29:30¿Qué?
00:29:31¿Qué dijo?
00:29:32¿Con la mesa del comedor?
00:29:34Familia.
00:29:36Familia.
00:29:38¿Qué es esto?
00:29:48En la despensa encontrarán ingredientes que el juez Kim Pilgion recolectó de la costa,
00:29:53junto con una variedad de otros ingredientes.
00:29:56Elíjanlos y diríjanse a su cocina asignada.
00:30:00¡El tiempo límite!
00:30:04¡Son tres horas!
00:30:06¡Son tres horas!
00:30:14¡Son tres horas!
00:30:17¡Son tres horas!
00:30:20¡Son tres horas!
00:30:26¡Son tres horas!
00:30:29¡Son tres horas!
00:30:32¡Son tres horas!
00:30:34¡Son tres horas!
00:30:37¡Son tres horas!
00:30:38¡Son tres horas!
00:30:39¡Son tres horas!
00:30:40¡Son tres horas!
00:30:40¡Son tres horas!
00:30:41¡Son tres horas!
00:30:42¡Son tres horas!
00:30:42¡Son tres horas!
00:30:43¡Son tres horas!
00:30:43¡Son tres horas!
00:30:44¡Son tres horas!
00:30:44¡Son tres horas!
00:30:45¡Son tres horas!
00:30:46¡Son tres horas!
00:30:46¡Son tres horas!
00:30:52Adelante.
00:30:59¿Cómo estuvo la primera ronda?
00:31:02Hasta ahora, mal, no tan mal, bien.
00:31:09Tienen tres horas para crear un platillo que se ajuce al reto.
00:31:12No tengo idea de qué prepararán.
00:31:14La verdad es que sí parece difícil.
00:31:18¿Qué cosa?
00:31:19Este reto es algo sobre conectar unas islas.
00:31:24Traerán a seis familias de cuatro miembros como jueces invitados.
00:31:27Les harán probar la comida y ellos darán una calificación.
00:31:30La verdad no sé si sea la manera más eficaz de evaluar la comida.
00:31:34La razón por la que invitamos a esas familias como jueces,
00:31:38gente común y corriente,
00:31:40es para ver cómo reaccionan ante la comida,
00:31:42si les hace hablar y si despierta su interés.
00:31:45Los tres jueces expertos evaluarán rigurosamente el sabor y la ejecución general.
00:31:50Dos métodos diferentes de puntuación
00:31:52nos permitirán encontrar al ganador.
00:31:55¿Qué dices?
00:31:56¿Es que ya sabías todo eso?
00:32:00Hablé con la señorita Zona antes de iniciar la filmación.
00:32:03¿Y por qué me llamaste?
00:32:04No tenía nada que explicarte.
00:32:17Te pedí que vinieras a verme
00:32:20para otra cosa.
00:32:27Necesito tu ayuda, Baekhyun Yu.
00:32:41Las zanahorias están muy gruesas.
00:32:44¡Corta las mastinas!
00:32:44¡Sincer!
00:32:55El criterio de evaluación de hoy
00:32:58no es simplemente la calidad de la comida.
00:33:00Son las reacciones de nuestros jueces invitados,
00:33:03las seis familias.
00:33:11¿Cuánto tiempo más?
00:33:12Terminaré en menos de un minuto.
00:33:31No se concentren solo en el sabor.
00:33:34En esta ronda deben observar a las familias con atención.
00:33:38Fíjense en cómo disfrutan de su comida en cada momento.
00:33:58Fíjense en qué parte específica de la comida hace que su conversación sea más animada y atractiva.
00:34:11Por favor, enfóquense en la interpretación y la creatividad más que en la técnica culinaria.
00:34:27¿Acaso esto no es Den Yang?
00:34:30El ambiente se puso helado.
00:34:35Digo, ¿Den Yang en la cocina francesa e italiana?
00:34:41Cris, exactamente qué es lo que planeé hacer con esto.
00:34:45¿Qué más?
00:34:47Ganaremos con clase.
00:34:52Este es el tradicional.
00:34:54El aroma es demasiado fuerte.
00:34:55No creo que esto vaya a funcionar en la alta cocina occidental.
00:34:59Este no es un Den Yang cualquiera.
00:35:00Es algo muy especial.
00:35:07Es un puente que unirá las islas familiares.
00:35:13Seis mesas de jueces familiares.
00:35:15Tres jueces principales.
00:35:17Son nueve platos.
00:35:18Hay ocho equipos.
00:35:20Cada platillo tiene entre tres y cuatro minutos.
00:35:22Si queremos que hablen en ese poco tiempo,
00:35:25la comida en sí misma tiene que dar de qué hablar.
00:35:29La conversación empieza con algo familiar.
00:35:32Que nos traiga recuerdos.
00:35:35Para que no se aburran,
00:35:36el plato tiene que contar una historia.
00:35:40Tiene que ser un drama deslumbrante
00:35:42que te cautive.
00:35:46La clave del drama es la tensión.
00:35:49Lo conocido y lo desconocido.
00:36:01Y el punto de partida
00:36:06es la curiosidad.
00:36:14Una...
00:36:17conexión con el público.
00:36:25El chef Xiaobu Jin no debe ganar esta competencia.
00:36:29¿Qué?
00:36:31Espera un momento.
00:36:32¿Qué es lo que quieres decir con exactitud?
00:36:36Xiaobu Jin está de nuestro lado,
00:36:38pero no va a ganar.
00:36:39Entonces, ¿quién ganaría?
00:36:45Claro.
00:36:46Esta competencia necesita al chef Xiaobu Jin.
00:36:50Necesitamos al chef más famoso de Corea
00:36:52para generar interés.
00:36:54Y cuanto más tiempo permanezca en el programa,
00:36:56mejor será para nuestro éxito.
00:37:00Baekhyun Yu.
00:37:01Quiero que esta competencia sea la última
00:37:04en la que Xiaobu Jin participe como chef.
00:37:08Tan pronto como termine el programa,
00:37:11lo inscribiré en el registro familiar.
00:37:14¿Qué?
00:37:15Ya sé que el chef Xiaobu Jin ha sido un elemento valioso
00:37:19para el grupo Pyongyon y sé que seguirá haciéndolo.
00:37:22Claro, nosotros también lo hemos ayudado.
00:37:27Pero ese chico significa mucho para mí.
00:37:32Quizá la razón por la que he podido seguir trabajando
00:37:34de manera tan constante estos años
00:37:37es porque estuvo a mi lado.
00:37:38Desde que nos conocimos ha dado lo mejor de sí
00:37:41con una lealtad inquebrantable.
00:37:44¿Cuánto tiempo más
00:37:46podré seguir trabajando?
00:37:48Ya estoy cansada.
00:37:50Estoy pensando en renunciar como directora general
00:37:53una vez termine la competencia.
00:37:56Quiero poner en marcha un plan de sucesión.
00:37:58Como ya sabes,
00:38:02yo nunca tuve hijos.
00:38:08Si el hombre que se convierta en mi hijo adoptivo
00:38:10y herede la empresa
00:38:11gana un concurso que estamos organizando,
00:38:13surgirán dudas sobre la imparcialidad del concurso.
00:38:17La opinión pública sobre Pyongyon
00:38:19volverá a ser negativa.
00:38:21La señorita Son es excelente en su trabajo,
00:38:24pero es muy estricta con las reglas,
00:38:25casi al extremo.
00:38:32Por eso necesito tu ayuda.
00:38:36¿Sabes a qué me refiero?
00:38:39No puede ser el ganador.
00:38:43Shabuji no puede ganar nada
00:38:46porque será su sucesor.
00:38:50Quiere que la competencia sea un éxito
00:38:53y salvar la empresa.
00:38:55Retirarse con estilo,
00:38:56mejorar su imagen
00:38:57e incluso dejar a Pyongyon
00:38:59en manos de un sucesor
00:39:00que sea de su agrado.
00:39:03Caras vemos, pero corazones.
00:39:06Resultó ser una maldita víbora.
00:39:10¿Pasa algo, señorita Beck?
00:39:12No, no es nada.
00:39:14Hacemos el trabajo
00:39:16y alguien más lo cobra.
00:39:19Queda un minuto.
00:39:21Un minuto nada más.
00:39:22Chefs, por favor,
00:39:24vayan terminando ya.
00:39:31¡Gracias!
00:39:35¡Gracias!
00:39:44¡Gracias!
00:39:54¡Gracias!
00:39:55¡Gracias!
00:39:57¡Gracias!
00:40:03¡Gracias!
00:40:10¡Gracias!
00:40:11¡Gracias!
00:40:32¡Gracias!
00:40:34¡Atención a todos los chefs!
00:40:36Les quedan 10 segundos más.
00:40:3910, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1.
00:40:57¡Se acabó el tiempo!
00:41:00Chefs, quiten las manos de todo
00:41:01y aléjense de sus mesas de cocina.
00:41:03Se servirá en el orden
00:41:05en que terminaron
00:41:06y tocaron la campana.
00:41:08Ahora nuestro equipo
00:41:09de servicio.
00:41:11¡Gracias!
00:41:30Intenté no complicar
00:41:32demasiado las cosas.
00:41:33Me concentré en una sola cosa
00:41:35a satisfacer tanto
00:41:36a los padres
00:41:37como a los niños.
00:41:49Es difícil cerrar
00:41:50una brecha generacional
00:41:52de 30 años
00:41:52con los mismos gustos.
00:41:55Por eso la mitad
00:41:57del platillo
00:41:57es para una
00:41:58y la otra mitad
00:41:59para la siguiente.
00:42:02Lo más importante
00:42:03fue plasmar
00:42:04el espíritu
00:42:05de cada generación.
00:42:23Perú, ¿dónde nací?
00:42:24Tiene platillos
00:42:25de agua dulce
00:42:26y mariscos.
00:42:27Combiné una variedad
00:42:28de mariscos
00:42:29y condimentos
00:42:29para evocar
00:42:30la sensación
00:42:31de una isla.
00:42:32La técnica
00:42:32es sudamericana
00:42:33pero las raíces
00:42:35del platillo
00:42:36son coreanas.
00:42:39Porque mi madre
00:42:40es coreana.
00:42:41no me centré demasiado
00:43:01en los mariscos
00:43:02como ingrediente.
00:43:03En cambio,
00:43:04pensé mucho
00:43:05en una pregunta.
00:43:06¿Cómo puedo lograr
00:43:07que las familias
00:43:07disfruten
00:43:08de la conversación
00:43:10mientras comen?
00:43:11Porque el reto
00:43:12tenía que ver
00:43:13con eso.
00:43:16¿Así está bien?
00:43:17Sí.
00:43:18Tráemela.
00:43:20Me concentré más
00:43:21en texturas
00:43:23que en sabor
00:43:23y aroma.
00:43:25El placer
00:43:26que se siente
00:43:27al masticar.
00:43:28Las diferentes texturas
00:43:30que atraen
00:43:31a todos.
00:43:33Los niños
00:43:33en particular
00:43:34son sensibles
00:43:35a eso.
00:43:45como es la primera ronda
00:43:47empecé preguntándome
00:43:49¿cuál es el espíritu
00:43:51de la cocina coreana?
00:43:52No una noción
00:43:54anticuada
00:43:54de tradición
00:43:55sino más bien
00:43:56una...
00:43:57¿cómo digo?
00:43:59¿espíritu?
00:44:00Sí,
00:44:01el espíritu
00:44:02de la cocina.
00:44:02La esencia
00:44:03de la comida
00:44:04coreana
00:44:04es el corazón
00:44:05de una madre.
00:44:07Todo comienza
00:44:07en el corazón.
00:44:09A mí...
00:44:11Mi hija
00:44:12está muy enferma.
00:44:14Es la persona
00:44:15a la que más
00:44:16quiero en el mundo.
00:44:19Pensé
00:44:19en cuáles
00:44:20de mis
00:44:21platillos favoritos
00:44:22podría comer
00:44:23mi hija
00:44:23con una sonrisa.
00:44:25Por esa razón...
00:44:27¿Por esa razón?
00:44:29Por esa razón
00:44:31hice esto.
00:44:53Estoy muy seguro.
00:44:56A partir
00:44:57de este momento
00:44:58hasta la ronda
00:45:00final
00:45:00les mostraré
00:45:01platillos que
00:45:02superarán
00:45:03sus expectativas.
00:45:07El platillo
00:45:08que tienen
00:45:08frente a ustedes
00:45:11Excepción
00:45:11de séptimo.
00:45:13Revelen
00:45:14sus platos
00:45:15ahora.
00:45:25Pechuga
00:45:26de pollo
00:45:26rellena
00:45:27de una crema
00:45:28hecha
00:45:29con merengue
00:45:30de huevo
00:45:30la textura
00:45:32tierna
00:45:32de la pechuga
00:45:33de pollo
00:45:33guisada al vino
00:45:34y la crema
00:45:36dulce
00:45:36que se expande
00:45:37es divertido
00:45:39tanto de ver
00:45:39como de comer.
00:45:42Ese platillo
00:45:43se inspiró
00:45:44en un famoso
00:45:45producto
00:45:46de confitería.
00:45:47Es ese bocadillo
00:45:48que
00:45:48todos aman.
00:45:51Así es.
00:45:54Quise crear
00:45:55algo que luciera
00:45:56familiar
00:45:56y realzar
00:45:57su sabor
00:45:58cuanto pudiera.
00:46:01Le di una forma
00:46:02diferente
00:46:02a la pechuga.
00:46:04No sé
00:46:05qué tan bien
00:46:05quedó
00:46:06pero
00:46:07tiene forma
00:46:08de una isla
00:46:09en el mar amarillo
00:46:10donde
00:46:11viví
00:46:12cuando era niño.
00:46:14La crema
00:46:15dentro del pollo
00:46:16tiene 12 ingredientes.
00:46:18Traté de que
00:46:19cada uno
00:46:20se perciba
00:46:21claramente
00:46:21y me gustaría
00:46:22que
00:46:23tanto padres
00:46:24como niños
00:46:25intenten adivinar
00:46:26qué tiene.
00:46:27Espero que sea
00:46:28una experiencia
00:46:28divertida.
00:46:51pechuga.
00:46:53Pechuga
00:46:53un ingrediente
00:46:54que suele ser
00:46:55sencillo
00:46:55y soso.
00:46:56sin embargo
00:46:57la crema
00:46:58en capas
00:46:59les brinda
00:46:59a los niños
00:47:00un sabor
00:47:00similar
00:47:01al de un postre
00:47:01dulce.
00:47:03Sencillo
00:47:03pero
00:47:04sofisticado
00:47:05como un
00:47:07drama
00:47:07bien hecho.
00:47:11¡Qué tortura!
00:47:12Se me hace agua
00:47:13la boca.
00:47:14Lo sé
00:47:14la cena
00:47:14no me parecerá
00:47:15apetecible
00:47:16después de ver esto.
00:47:18Señorita
00:47:18Sun
00:47:19más le vale
00:47:19invitarnos
00:47:20algo bueno
00:47:20esta noche.
00:47:32Ahora
00:47:33nuestro último equipo
00:47:35el plato final
00:47:36de hoy
00:47:37del equipo familia
00:47:38sírvanlo.
00:48:07¡Suscríbete al canal!
00:48:15Jueces
00:48:16hasta ahora
00:48:17han probado
00:48:17muchos platillos
00:48:18excelentes
00:48:19esta noche
00:48:21pero
00:48:22es momento
00:48:24del plato
00:48:24final
00:48:25de la ronda.
00:48:47El plato final
00:48:48de hoy
00:48:49creado
00:48:49por el equipo
00:48:50familia
00:48:51revelen el platillo
00:48:57¡Suscríbete al canal!
00:49:00¡Suscríbete al canal!
00:49:29¡Suscríbete al canal!
00:49:30Denjan y arroz
00:49:31abulón
00:49:32y mioki picado
00:49:34primero preparó
00:49:36el arroz
00:49:36con mioki
00:49:37y denjan
00:49:38luego lo convirtió
00:49:39en raviolis
00:49:42¡Suscríbete al canal!
00:49:43Pero no es un arroz
00:49:44cualquiera
00:49:45hay algo diferente
00:49:48¿qué le puso
00:49:49a la masa?
00:49:51el aroma
00:49:52es muy
00:49:53fuerte
00:49:54y la salsa
00:49:56no es completamente
00:49:58coreana
00:49:58es
00:49:59mucho más
00:50:00complica
00:50:02la costa
00:50:04las suaves
00:50:07olas
00:50:08me rodean
00:50:08algo
00:50:10afirmador
00:50:14espera
00:50:17conectado
00:50:19todo está conectado
00:50:21con líneas delgadas
00:50:22casi
00:50:22invisibles
00:50:24como
00:50:25Jongo Kiyan
00:50:54¡Suscríbete al canal!
00:51:09El denjan
00:51:10es emblemático
00:51:12de Corea
00:51:13parece conocido
00:51:15pero distante
00:51:17los mayores
00:51:18están acostumbrados
00:51:20a su olor
00:51:20y al sabor
00:51:21pero a las generaciones
00:51:23mucho más jóvenes
00:51:24a menudo
00:51:25no les gusta
00:51:26por su olor
00:51:28es como
00:51:29escuchar
00:51:30a tus papás
00:51:31tienen razón
00:51:32pero están viejos
00:51:35este denjan
00:51:36no es de producción
00:51:37comercial
00:51:38es elaborado
00:51:40por una
00:51:40señora mayor
00:51:41en Kanjin
00:51:42mientras
00:51:42fermenta el meshu
00:51:44le agrega
00:51:45salvado de arroz
00:51:46esto conserva
00:51:47el sabor intenso
00:51:48del denjan
00:51:48mientras elimina
00:51:50el olor a tierra
00:51:51y realza el aroma
00:51:52usé varias verduras
00:51:54junto a este denjan
00:51:55para preparar
00:51:56Kan denjan
00:51:57luego
00:51:57le incorporé
00:51:59una técnica italiana
00:52:00esperaba que así
00:52:01la comida occidental
00:52:02resultara accesible
00:52:03para los mayores
00:52:04mientras que
00:52:05los raviolis
00:52:07despertaran la curiosidad
00:52:08de los más jóvenes
00:52:09y los animara
00:52:11todos a conversar
00:52:12porque la curiosidad
00:52:14es el primer paso
00:52:16para acercarnos
00:52:20por favor
00:52:21miren bien
00:52:22el plato
00:52:26los hilos
00:52:27casi invisibles
00:52:28que unen
00:52:29los raviolis
00:52:29representan
00:52:30mi esperanza
00:52:35puede que lo olvidemos
00:52:37en nuestro día a día
00:52:39pero la verdad
00:52:40es que
00:52:40nos conecta
00:52:42un hilo invisible
00:52:45un hilo llamado
00:52:47anhelo
00:52:49quise recordarles
00:52:50lo importante
00:52:51que es
00:52:59a menudo
00:53:00en la cocina occidental
00:53:01el denjan
00:53:02se usa
00:53:03con miso blanco
00:53:04japonés
00:53:04pero
00:53:06el sabor
00:53:07y el aroma
00:53:07de nuestro denjan
00:53:08son tan intensos
00:53:10y ricos
00:53:11que
00:53:11nada
00:53:12se le compara
00:53:13si su aroma
00:53:15hace
00:53:15que sea difícil
00:53:17combinarlo
00:53:17con lo occidental
00:53:18entonces
00:53:18el trabajo
00:53:19de un chef
00:53:21como yo
00:53:21es ayudar
00:53:22a que se entiendan
00:53:31no es una
00:53:33manera de conectar
00:53:34estas
00:53:35islas
00:53:36que quieren acercarse
00:53:38pero que no pueden
00:53:43¿sabes lo intenso
00:53:44que es nuestro denjan
00:53:45comparado con el miso
00:53:47blanco japonés?
00:53:49decir que no puede
00:53:50usarse en la cocina
00:53:51occidental
00:53:52por su aroma
00:53:52es una excusa
00:53:53lo que hacemos
00:53:54los chefs
00:53:55como nosotros
00:53:55es ayudar
00:53:56a las culturas
00:53:57a comunicarse
00:54:01anunciaremos
00:54:02los resultados
00:54:03de la primera ronda
00:54:05la primera eliminación
00:54:07de la ronda
00:54:23lamentablemente
00:54:24isabel
00:54:25domínguez
00:54:26queda fuera
00:54:32isabel
00:54:33creaste
00:54:34un platillo
00:54:35cuya mitad
00:54:36sigue un estilo
00:54:36que le gustaría
00:54:37a los más jóvenes
00:54:38y la otra mitad
00:54:39uno que les gustaría
00:54:40a los mayores
00:54:41usando un concepto
00:54:4350-50
00:54:43si bien
00:54:45la comida
00:54:46no sabía mal
00:54:47no se ajustaba
00:54:49al reto
00:54:49de la comunicación
00:54:50solo pusiste
00:54:51las preferencias
00:54:52de cada generación
00:54:53una al lado
00:54:54de la otra
00:54:55pero la comida
00:54:55estaba
00:54:57deliciosa
00:54:57y muy bien preparada
00:54:58fue un plato
00:55:00sin ningún defecto real
00:55:01pero
00:55:02no estoy seguro
00:55:03de que al final
00:55:04podamos llamar
00:55:04la comida
00:55:05coreana
00:55:06de verdad
00:55:20la mesa final
00:55:21kchef 2026
00:55:23es un concurso
00:55:24para coronar
00:55:24el mejor chef
00:55:25coreano
00:55:25lo que queremos
00:55:26ver
00:55:27es la comida
00:55:28no solo
00:55:28como un oficio
00:55:29sino como
00:55:30una forma
00:55:31de arte
00:55:35bien
00:55:36lamentablemente
00:55:37isabel
00:55:37debe abandonar
00:55:39la competencia
00:55:40es una pena
00:55:41pero nos parece
00:55:42que esta experiencia
00:55:43le ha ayudado
00:55:44a convertirse
00:55:45en una mejor
00:55:46chef en general
00:55:46señorita
00:55:47isabel
00:55:48antes de que se vaya
00:55:50podríamos pedirle
00:55:51que diga
00:55:52unas últimas palabras
00:55:53de que se vaya
00:56:27Hola.
00:56:30Hola.
00:56:33¿Le invito un trago?
00:56:35Seguro.
00:56:40Cuando era joven, no me agradaba mi mamá.
00:56:44Me crió de manera muy estricta, como una típica madre coreana.
00:56:48Lo odiaba y por eso peleábamos.
00:56:51Quería salir con mis amigos, escuchar música y bailar cuando quisiera.
00:56:58Un día me escapé de casa.
00:57:01Me fui a Lima y dejé mi pueblo en el campo.
00:57:06La gente me ofrecía trabajo y me adapté a la vida citadina sin mucho problema.
00:57:19Pero los buenos tiempos no duraron mucho.
00:57:23Me estafaron el dinero que había ganado.
00:57:26Me traicionaron personas en las que confiaba.
00:57:29Perdí mi trabajo y me echaron de mi casa.
00:57:32Durante varios meses viví como una mendiga sin hogar ni trabajo.
00:57:40Un día el hambre me tenía tan débil que me senté en la calle.
00:57:45Seguro lucía como toda una mendiga.
00:57:48Un desconocido me puso un billete en la mano.
00:57:54Significó mucho para mí.
00:57:55Era justo para comprar una comida.
00:58:00Fue entonces cuando vi el letrero de un restaurante coreano.
00:58:04Entré inmediatamente al restaurante y ordené un guiso de kimchi.
00:58:14Cuando me sirvieron el guiso y probé una cucharada...
00:58:22No pude evitar ponerme a llorar.
00:58:26Porque pude sentir a mi mamá en ese guiso.
00:58:31El guiso de kimchi que mi mamá solía prepararme de pequeña...
00:58:36Era mi mamá.
00:58:40Y mi país, Corea.
00:58:47Perdón.
00:58:48Está bien.
00:58:54Sí, soy súper fan de BTS.
00:58:59Dijeron que si ganaba el programa me abrirían un restaurante en Seúl.
00:59:07Tenía muchas ganas de que BTS viniera a probar mi comida.
00:59:15El ganador de la primera ronda es...
00:59:19¡El equipo familia!
00:59:21¡Gracias!
00:59:25¡Gracias!
00:59:29¡Gracias!
00:59:36¡Gracias!
00:59:38¡Gracias!
00:59:58¡Está listo el montaje de la mesa!
00:59:59¡Está listo, chef! ¡Le falta un minuto más!
01:00:01¡Ok! ¡Y la ensalada!
01:00:02¡Ya casi termino, chef!
01:00:04¡Aceleremos el paso!
01:00:04¡Sí, chef!
01:00:11¿Y el risotto de champiñones para la mesa safe?
01:00:13¡Está listo! ¡Estoy cortando los champiñones!
01:00:18¡Ok!
01:00:19¡Espere!
01:00:24¡Muy bien!
01:00:31¡Disculpe la espera!
01:00:33¡Disculpe la comida!
01:00:34¡Quiero un gusto!
01:00:36¡Disculpe!
01:00:36Pedimos unas sodas hace rato, pero aún no las traen
01:00:39¡Señorita!
01:00:40¡También estamos esperando!
01:00:41¡Sí!
01:00:46¡Necesitamos algo para limpiar esto!
01:00:47¿Está bien?
01:00:48¡Sí!
01:00:48¿O qué hacemos?
01:00:49¿Puede traernos más servilletas?
01:00:52¡Sí, claro!
01:00:53¡En un momento!
01:00:55¡Gracias!
01:00:55¡Disculpe!
01:00:56¡No hace un buen rato que pedimos el pilleto!
01:00:58Oiga, ¿puede traernos un menú?
01:01:00¡Ya llevamos hace 20 minutos aquí!
01:01:02¿Podría traernos otro menú?
01:01:03¿Podría darnos una cuchara?
01:01:05¡Sí, sí, sí!
01:01:07¡Claro!
01:01:11¡Lo siento!
01:01:37¿Tienes idea de lo que hiciste?
01:01:42¡Búscalo!
01:01:43¡Haz lo que sea necesario!
01:01:48¡Haz lo necesario para lograrlo!
01:01:51¡De lo contrario!
01:01:54¡No vas a salirte con la tuya!
01:01:56¡Sí, sí!
01:01:58¡Ya se me ocurrirá algo!
01:02:00Haré todo lo que sea posible por buscarlo
01:02:01¡Lo siento!
01:02:02¡Lo siento mucho!
01:02:29Porque a fin de cuentas perderás contra mí
01:02:32Como hace siete años
01:02:35Cris-Key
01:02:36Ya terminé con la cocina
01:02:58Se esmeraron mucho limpiando el comedor también
01:03:07¡Mi espalda!
01:03:10Terminemos con esto para descansar un poco
01:03:13Sí, hagámoslo
01:03:19Señorita, ¿qué viene tan tarde?
01:03:21La presidenta mencionó que
01:03:23Tenía muchas ganas de probar la comida del ganador de la primera ronda
01:03:27Supe quién está a dos saturados desde que clasificaron
01:03:31Y por eso
01:03:32Decidimos venir antes de que cerraran
01:03:35¿La presidenta?
01:03:50No va a la gente
01:04:00¿ CORRESPORROS?
01:04:02No va a la thuca
01:04:32¡Suscríbete al canal!
01:05:04¡Suscríbete al canal!
01:05:07¿Y no buscar a sus padres biológicos?
01:05:10Podría dar muchas razones, pero no sé cuál de ellas sería la verdadera.
01:05:16Lo que de verdad me interesa...
01:05:18¡¿Esta quién mataste antes?!
01:05:21¿Qué hay entre ustedes?
01:05:23¿Por qué estabas frente al difunto Kim Tesson?
01:05:28Todavía no.
01:05:39¡Suscríbete al canal!
01:05:41¡Suscríbete al canal!
01:06:34¡Suscríbete al canal!
01:07:04¡Suscríbete al canal!
01:07:07Gracias.
01:07:37Gracias.