00:00Bukod sa kanin, isa pang paboritong partner ng mga Pinoy sa dinuguan ang puto.
00:06Matagal ng tradisyon ang pagpapares ng dalawang pagkaing ito.
00:10Pero hanggang ngayon, hindi pa rin malinaw kung saan, kailan at paano ito nauso.
00:15Isa rin daw sa posibleng dahilan ng pagpapares sa puto at dinuguan ay ang magkaibang kulay nito.
00:20Ang dinuguan kasa ay maitim. At alam naman natin ang konotasyon ng itim na kulay.
00:27Dark, madilim, evil. So kaya kinakailangan mong partneran ng isang maputi.
00:34So para lang ma-equal, maging pantay, matalo yung pagkaitim niyo.
00:39At putong puti, ang eksakto rito.
00:42So, maliwanag sa usapin ng estetika, marahil yun.
00:46Suwak din daw ang manamis-namis na lasa ng puto sa maalak-alat at maasim-asim na flavor ng dinuguan.
00:54Kadalasan, isinasawsaw natin ang puto sa sarsa ng dinuguan.
00:59Pero ang entrepreneur na si Jamie, naisipang ipalaman sa puto ang dinuguan.
01:05Sa pagluluto ng dinuguan stuffed puto, pagsasamahin sa mixer ang rice flour, white sugar at tubing.
01:12And then, maglalagay na ng butter.
01:15Any type of butter dito, kaya salted or unsalted.
01:21Nagawa na natin yung puto butter.
01:23Ngayon, imamold na natin siya.
01:26Maglalagay muna tayo ng 1 tablespoon ng butter.
01:30Para meron lang siyang base sa ilalim.
01:33So after that, doon na natin ilalagay yung dinuguan.
01:42Isi-steam lang ito sa loob ng 15 to 20 minutes, pwede nang papakin ang dinuguan stuffed puto.
01:52Itong particular puto na ito, wala nang kahirap-hirap.
01:56Pinagsama na niya yung dinuguan at puto in one.
02:07Masarap yung puto.
02:09Parang buttery yung flavor niya.
02:13Contrast siya doon sa medyo maasim-asim na dinuguan.
02:21Medyo weird pa rin for me.
02:23Parang mas gusto ko pa rin yung dinuguan.
02:25Tapos, ididip mo yung puto or separate siya.
02:28Dapat yung mga gustong mas convenient.
02:31What kind of this will work?
02:33Para mas maraming makatikim ng kanyang creation,
02:36noong 2014, naisipan ni Jamie na ibenta ito online.
02:40Kasi yung family namin is mahilig mag-travel.
02:43Kahit saan, picnics, kahit ano, beach.
02:46So mahilig din kami talaga humain.
02:49Ang isa sa mga main lagi nakasama is puto and dinuguan.
02:53Kaso siyempre, di ba pa rin ka-travel ka, medyo mahirap kapag yun ang dala mo.
02:58So kaya namin naisip na bakit hindi natin pagsamahin para easier to bring.
03:03Pumatok ang kanyang online food business at ang ilan sa mga nasarapan sa kanyang luto,
03:08mga celebrity lang naman.
03:09Pina-follow ko sa Instagram sila, Carla Abeliana,
03:12sila Camille Prats, ganun sila, Bettina Carlos.
03:15So nag-try lang ako mag-comment if okay lang sa kanila,
03:19if I can send them samples para matry nila yung product ko.
03:23Nag-post sila talaga sa Instagram accounts nila about sa feedback nila doon.
03:28Nakakatuwa kasi kaka-start ko palang ganun na agad yung feedback.
03:31Tapos medyo malalaki na talaga na tao, ganun, hindi lang kung sino-sino.
03:37Tapos medyo malalaki na tao, ganun, hindi lang kung sino-sino.
