00:00La galette a failli disparaître pendant la Révolution française.
00:03C'est une période où il ne fait pas bon de crier « Vive le roi ! »
00:06même avec une part de galette dans la main.
00:07Et pendant la terreur, toute référence à la royauté était extrêmement mal vue par les révolutionnaires.
00:12Dès 1792, le député de la Seine, Pierre-Louis Manuel, suggère devant l'Assemblée
00:16qu'aucun ministre ne pourra célébrer des fêtes sous le nom de « Fête des rois ».
00:20Il juge la fête de la galette des rois contre-révolutionnaire.
00:22Mais sa requête n'est pas prise au sérieux par les députés et est rejetée.
00:26En 1794, c'est le comité révolutionnaire qui revient à la charge en dénonçant les pâtissiers
00:31qui vendent des gâteaux des rois et fêtent l'ombre du tyran.
00:33Quand les uns veulent rayer du calendrier cette fête, d'autres se montrent plus modérés
00:37et ne souhaitent que modifier le nom de cette tradition.
00:39On suggère de l'appeler « Fête du bon voisinage » ou « Jour des sans-culottes ».
00:43La galette elle-même risque de perdre son appellation royale pour s'appeler « Galette de l'égalité ».
00:47Mais malgré ces mesures, la tradition perdure.
00:49On continue de célébrer l'épiphanie dans les familles.
00:52La Révolution française n'a pas réussi à trancher la tête de la galette des rois
00:55et les fèves continuent aujourd'hui allègrement de couronner les heureux élus.
00:59Sauf à l'Elysée où la galette ne contient jamais de fèves.
