00:00Ouais, pourquoi le chocolat c'est si bon ?
00:02Tout simplement parce qu'on lui a retiré le goût du sang.
00:05Entre la fève de Kwekao et le carré de Lint fleur de sel,
00:08il y a un océan, une plantation et quelques massacres.
00:11Alors évidemment, c'est pas écrit dans la liste d'ingrédients.
00:14Peu contenir des traces de fruits à coque et de colonisation.
00:18Alors c'est relou parce que moi, en tant que bobo qui fait gaffe à son alimentation,
00:22j'aime bien savoir ce que je me fous dans le gosier.
00:24Pas pour arrêter d'en manger bien sûr,
00:26juste pour savoir exactement à quel niveau de culpabilité je me situe.
00:31Mais hors de question de boycotter le chocolat, le café, le thé, le matcha ou le zahatar.
00:35Déjà que ça donne pas très envie la gauche,
00:37alors si on me retire tous mes excitants, qu'elle plaît !
00:42Et puis j'essaie de faire gaffe quand même,
00:44un minimum j'achète du commerce équitable.
00:48Le commerce équitable.
00:50Tu sais ce que c'est ton petit producteur de commerce équitable ?
00:54C'est un type, il était tranquille dans sa forêt.
00:57Et voilà type à que c'est qui qui débarque.
00:59Un militaire, un missionnaire et 50 mètres derrière,
01:02un anthropologue qui court pour les rattraper.
01:04Le militaire dit,
01:05« Eh salut Mimici-cul, à partir de maintenant,
01:08toi tu vas produire du cacao et t'insérer dans l'économie de marché. »
01:11Le missionnaire poursuit,
01:12« Allez trou du cul, lève-toi et marche jusqu'à la plantation.
01:15Et si t'es pas content, le seigneur non plus, il est pas content. »
01:19Puis l'anthropologue arrive essoufflé et note dans son carnet,
01:22« Hum, intéressant, les indigènes ont vraiment un rapport symbolique au cacao. »
01:27Dès qu'un occidental ne comprend pas un comportement,
01:28il dit que c'est rituel ou symbolique.
01:30Comme ça, ça donne à son ignorance des airs de doctorat.
01:33Alors que les indigènes,
01:34ils entretiennent un rapport très concret avec le canon du militaire.
01:38Puis les siècles passent,
01:39le militaire repart après avoir installé une base militaire,
01:42le missionnaire repart après avoir donné le corps du Christ
01:45à des gens qui avaient déjà un corps.
01:47Et puis l'anthropologue obtient une bourse et publie un bouquin.
01:50Et enfin moi, 400 ans plus tard,
01:52le temps qu'il faut pour qu'une plantation devienne un terroir,
01:54je mange un petit carré de chocolat à fleur de sel
01:57en disant « Hum, pointe de sel, quelle riche idée ! »
02:02Le storytelling, maître mot du marketing,
02:04est le plus grand révisionniste de l'histoire.
02:06Il commence toujours le récit après le crime
02:08et transforme un massacre en une pointe de sel.
02:11Et ça, c'est vraiment délicieusement dégueulasse.
02:16Écoutez Nova.
