00:01En la cuenca Adriática cada gota de agua cuenta. Aquí en Puglia, al sur de Italia, la penuria
00:07acuífera se ha acentuado con el cambio climático y además, una bacteria ha diezmado los olivares.
00:13El proyecto europeo EcoFlow reúne a expertos griegos e italianos, propone reutilizar para
00:20regadío las aguas residuales tratadas de Gallipoli, que de otro modo irían al mar. En esta parcela
00:26test hay tres hileras de olivos resistentes a la bacteria y tres formas de riego.
00:32Para ver si hay diferencias entre las plantas tratadas con agua de pozo y agua afinada o
00:39agua hiperoxidada, le pondremos a confronto para ver cuánto producen y cómo producen.
00:44Este tipo de técnicas ayudaría mucho a no sprecar agua que andaría al menos descaricada
00:50al mar.
00:54En la estación de depuración de Gallipoli, el agua tratada destinada a EcoFlow se purifica
01:00aún más, utilizando una mini estación patentada concebida en otro proyecto europeo, Rewater.
01:08Pero ¿cómo funciona el proceso de desinfección suplementaria del agua?
01:12Se puede, a través de la agua oxigenada y los rayos ultravioleta, creados por una
01:17lampada, crear una molécula en el grado de degradar estos inquinantes. La desafía era
01:23importante porque lo que hemos realizado no existe en comercio.
01:29EcoFlow cuenta con un presupuesto superior a un millón y medio de euros, de los cuales
01:34el 75% han sido financiados por la política de cohesión europea y el 25% restante por
01:42fondos de Grecia e Italia, los dos países que participan en el proyecto.
01:47El laboratorio de la Universidad Politécnica de Bari aporta un apoyo técnico y científico
01:53al principal socio del proyecto en los experimentos que se llevan a cabo en EcoFlow, tanto con
01:59el agua como con la tierra de las dos variedades de olivas y regadas.
02:03Una de las principales cuestiones que seguiremos es el contenido de sal que se va a acumular
02:09en el suelo o veremos el contenido eventualmente de microinquinantes o contaminantes emergentes
02:18que se pueden acumular en los frutos de la planta de oliva.
02:23Esta hacienda produce más de 60 toneladas de aceitunas al año.
02:27Su propietario irriga una parte de la producción con agua de su pozo y otro olivar más joven
02:33con agua tratada normalmente y suministrada por el consorcio de Gallipoli.
02:37Y ya ve la diferencia.
02:40La planta de la Universidad Politécnica de Bari
02:41Non aspettavamo che impianti di 4 anni arrivassero in produzione e quindi siamo stati contenti
02:49di aver riscontrato invece uno sviluppo della pianta più veloce, probabilmente dovuto
02:54anche al tipo di acqua utilizzata.
02:58¡Gracias!
