00:02La celebre guida Michelin, nota in tutto il mondo per l'assegnazione delle ambite stelle
00:08ai ristoranti, da 4 anni ripensato al sistema di valutazione degli hotel, con chiavi Michelin
00:13dedicate al meglio dell'ospitalità alberghiera globale, il riconoscimento analogo alle stelle
00:18per la ristorazione preme alle strutture che offrono un'esperienza di soggiorno eccellente.
00:22Con una selezione che conta oltre 7.000 hotel in 125 paesi, gli ispettori Michelin hanno
00:28identificato il meglio del meglio assegnando da una a tre chiavi agli indirizzi che spiccano
00:33per design, architettura, servizio e personalità. Al momento solo due stelle sarde sono state
00:40insignite di questo riconoscimento che rappresentano così l'eccellenza in due contesti completamente
00:46diversi, la natura incontaminante della gallura e il cuore pulsante di Cagliari. A breve distanza
00:51dalla costa Smeralda, il Cascioni Eco Retreat incanta la perfetta fusione tra lusso contemporaneo
00:57e impegno ecologico e un antico complesso rurale trasformato in boutique hotel, mette
01:02al centro la sostenibilità e il rispetto della natura. L'offerta è esclusiva, suite indipendenti
01:08ciascuna con patio, giardino e piscina privati. Gli interni fondono la tradizione architettonica
01:13locale con un design moderno utilizzando materiali naturali e texture sarde per creare un'atmosfera
01:19autentica e raffinata. L'esperienza culinaria è curata dal ristorante Ulia che propone una rivisitazione
01:26moderna della cucina sarda. Dalla macchia mediterranea si passa al centro urbano di Cagliari
01:30con Casa Clat. A pochi passi dal porto turistico questo raffinato boutique hotel si distingua
01:35per la sua interpretazione sofisticata della città. Ogni spazio è una fusione di epoche
01:41e stili dove le tracce storiche dell'edificio dialogano con elementi moderni grazie all'intervento
01:47di artisti, designer e artigiani locali. La proposta gastronomica è fortemente legata al territorio
01:52e in particolare al mare. Il ricorrecimento delle chiavi si basa su 5 criteri universali
01:57gli stessi utilizzati per valutare tutti gli oltre 7.000 hotel della selezione. Al primo
02:02posto c'è l'eccellenza nell'architettura e nel design, qualità e solidità del servizio,
02:07personalità e carattere, rilevanza della struttura nel contesto locale, coerenza tra il prezzo
02:13e l'esperienza offerta.
