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NovitàTrascrizione
00:13Buonasera, un saluto, grazie per essere con noi anche in questa edizione.
00:16Vi parliamo dello stadio del Cagliari, formata bianca nella riunione che si è tenuta questo pomeriggio in municipio.
00:22Facciamo il punto con Nicola Pisu, parliamo anche di spopolamento, del fatto che la Sardegna sta attraversando in pieno un
00:28inverno demografico,
00:29cosa che accade in tutta Italia ma che si sente particolarmente nella nostra regione, le ricette per cercare di attenuare
00:36la crisi.
00:37Ancora i riti della settimana santa che sono in corso da qualche giorno, ieri la successiva processione dei misteri a
00:45Cagliari
00:45e poi la corsa del Carasau e del Pistocchio verso il marchio IGP, ancora il premio non letterario Vermentino che
00:54mette insieme libri e vino
00:56e infine la riapertura di Savanzada a Cagliari.
01:00In primo piano lo stadio del Cagliari, lunghissima riunione questo pomeriggio in municipio, la gara ci sarà entro l'estate.
01:09Sentiamo i dettagli con Nicola Pisu.
01:14Svolta decisiva per il nuovo stadio del Cagliari a Palazzo Baccaredda, il vertice tecnico, politico e sportivo
01:21con il sindaco Massimo Zedda, la dirigenza Rosso Blu e per la prima volta i delegati dell'UEFA.
01:26Al centro dell'incontro il piano economico e i tempi di realizzazione per trasformare il sogno della nuova casa del
01:32Cagliari
01:33in realtà in vista degli europei 2032, una giornata lunga anche alla luce degli ostacoli delle ultime settimane relative al
01:42canone di superficie.
01:43Questo canone di valore medio di 150.000 euro spalmato nel tempo e quindi probabilmente con un canone iniziale minore
01:54visto anche i tempi naturali dell'investimento, un canone maggiore negli ultimi 25 anni
02:02che comunque porti ad una media di 150.000 euro mi sembra assolutamente rispettoso
02:07in linea con gli approfondimenti che al nostro interno avevamo fatto con esperti del settore
02:13e quindi anche questo ultimo scoglio si può considerare superato.
02:18Ad accogliere la delegazione, arrivata in mattinata, il sindaco di Cagliari, la sua vice Maria Cristina Mancini
02:24e l'assessore allo sport Giuseppe Macciotta per l'UEFA, il delegato Michele Uva.
02:29Il primo a uscire dopo oltre un'ora di discussione nella sala retabola è stato l'ingegner Paolo Cervini,
02:35figura centrale in quanto partecipa nel duplice ruolo di CEO di Polifim e di Costim.
02:43Diciamo un paio di mesi che tutto venga formalizzato per poter cercare di andare in gara,
02:49ci si auspica entro giugno come necessario, quindi è stato un confronto estremamente costruttivo,
02:54molto positivo e dal mio punto di vista anche avere ovviamente la Serie A a bordo,
03:02avere la UEFA a bordo, insomma vedere che c'è grande supporto a questo progetto
03:06che non è ovviamente per Cagliari, per la Sardegna, ma in generale per tutto il paese,
03:11quindi esco confidente sul proseguo del progetto.
03:15C'è anche Maurizio Fiori, vicepresidente in rappresentanza dei nuovi investitori
03:21entrati da pochi mesi nella società che si è mostrato soddisfatto dell'esito.
03:26Ora, dice, non bisogna perdere l'occasione di Euro 2032.
03:42Culle vuote in Sardegna si vanno sempre meno figli, è un dato ormai consolidato,
03:48sono arrivati i dati dell'Istat riferiti a gennaio di quest'anno,
03:52e le ACLI, anche le ACLI regionali, chiedono contromisure.
04:08L'inverno demografico colpisce tutta Italia ma si sente soprattutto in Sardegna
04:12dove la riduzione della popolazione continua e anzi si aggrava di anno in anno.
04:17I dati Istat aggiornati al primo gennaio forniscono un quadro preoccupante,
04:21sono ben 132 i comuni con meno di 1000 residenti e si perde soprattutto popolazione giovane.
04:28Per le ACLI è necessario intervenire subito.
04:31In particolare un investimento sulla formazione dei giovani,
04:35parliamo anche di formazione professionale,
04:37ma soprattutto sull'attrazione di giovani talenti e ricercatori dall'estero.
04:43Oltre a un investimento in termini di servizi, soprattutto rivolto alle piccole comunità della Sardegna,
04:50in questo modo molte persone potrebbero decidere di costruire un percorso di vita,
04:55ma anche attivare un'attività economica,
04:59se davvero ci fosse un sistema di servizi e di politiche, di incentivi a medio e lungo termine.
05:07La Sardegna continua ad avere una fecondità inferiore all'unità ed è la regione italiana
05:11che presenta il maggior calo della popolazione,
05:14meno 5,1 per mille dopo Basilicata e Mulise.
05:17Non si riesce ad incrementare la popolazione attiva,
05:20che è quella che lavora e con tasse e contributi sostiene il sistema dell'uelfare pubblico.
05:25Per questo bisogna guardare all'estero e a chi nell'isola vorrebbe tornare.
05:29Una serie di incentivi potrebbero essere di molti anche ai giovani emigrati o figli di emigrati
05:36che si potrebbero inserire immediatamente nel tessuto socio-economico della Sardegna.
05:41Nel report dell'Istat c'è anche qualche dato positivo.
05:45Sono relativi alla popolazione straniera che è cresciuta nell'ultimo anno e questo è un dato significativo.
05:53Abbiamo una componente, per esempio, la popolazione tedesca che è aumentata ancora per quest'ultimo anno.
06:00Ma abbiamo anche un dato positivo per alcune zone della Sardegna,
06:05in particolare per il Succis ingleziente, appunto dove si registra un aumento significativo.
06:19Sono in corso i riti della Settimana Santa.
06:22Vi facciamo rivivere la suggestiva processione dei misterieri a Stampaccia Cagliari con Maurizio Melis.
06:33Il ritmo lento dei tamburi e l'atmosfera suggestiva dei quartieri storici
06:38fanno da cornicia uno dei riti più sentiti di Cagliari, la processione dei misteri,
06:43promossa dall'antichissima congregazione degli artieri.
06:46Questa tradizione rappresenta la più antica sfilata dei misteri della città,
06:51con origini che risalgono al 1670.
07:07Le tappe fondamentali sono la nostra chiesa di partenza,
07:10Sant'Iffigio, Sant'Anna e la cattedrale.
07:12Le altre cambiano per tradizione, proprio cambiano.
07:16Quindi qualche volta è il Sant'Isepolco, qualche volta è il Sant'Ulalia.
07:20Naturalmente i quartieri di Villanova, quindi con San Giacomo, San Giovanni, San Domenico.
07:27Teniamo il contatto tra queste comunità, che sono comunità storiche.
07:38Il suo profondo valore storico emerge anche dalle regole che la disciplinano,
07:43inizialmente redato in spagnolo nel 1724.
07:47Vennero poi tradotto in sardo nel 1797,
07:50a testimonianza del forte legame tra la processione e l'identità locale.
07:56Dopo una lunga pausa iniziata nel 1960 per ragioni organizzative,
08:00la tradizione è stata ripresa nel 2005.
08:12Protagonisti del corteo sono i sette simulacri realizzati alla fine del Settecento
08:16dal celebre scultore Giuseppe Antonio Lonis.
08:19Le statue, che raffigrano i momenti principali della Passione di Cristo
08:23e la Vergine adolorata,
08:25sono rimaste per oltre 40 anni custodite nella Sacristia di San Michele,
08:29prima di tornare a sfilare per le vie della città.
08:40Prosegue la corsa del Pane Carasau e del Pistocco verso il marchio IGP.
08:45Facciamo il punto con Gianfranco Loci.
08:57La speranza e l'auspicio è quello che presto, diciamo,
09:00questo territorio possa godere di un marchio IGP
09:03perché ovviamente dà valore alla produzione del Pane Carasau e del Pane Pistocco.
09:08È un sogno condiviso, si leva da nuoro,
09:10da un incontro a sei partecipato nei locali della Camera di Commercio
09:14alla presenza di una quarantina di produttori isolani e di imprenditori della grande distribuzione.
09:18L'obiettivo è quello di arrivare all'IGP del Pane Carasau e Pane Pistocco
09:22che vuol dire proteggere il nome e il prodotto,
09:25la qualità del prodotto tipicamente sardo,
09:28sui mercati nazionali e internazionali,
09:30evitare che qualcuno si approprii di questo nome perché oggi in realtà è libero.
09:34E questo vuol dire anche difendere non solo i nostri produttori
09:38ma difendere anche i nostri consumatori
09:39perché il marchio IGP in questo caso garantisce la qualità del prodotto, lo standard di prodotto.
09:44Tutti d'accordo, le perdite di tempo non sono gradite.
09:47Bisogna insistere con quell'iter che al momento procede spedito
09:49con tanto di disciplinari chiusi e presentati a Regione e Ministero.
09:53Insomma, il marchio IGP, indicazione geografica protetta,
09:57per il Pane Carasau di Sardegna e per il Pistocco do Iastra appare un passo.
10:01Uno strumento fondamentale di promozione per le nostre produzioni
10:05che devono avere questo riconoscimento che ormai è fondamentale per la valorizzazione del prodotto IGP.
10:11Il Pane Carasau, diciamo, in questi anni è diventato anche un emblema
10:15insieme ad altri prodotti tipici della Sardegna
10:17e ha giustamente la necessità di avere questo riconoscimento fondamentale
10:22anche per una tutela di questo prodotto e dei produttori stessi.
10:25Cos'hanno di speciale il Pistocco e il Pane Carasau?
10:27Sono dei pani antichissimi, confezionati con semola di grano duro,
10:31quindi una farina che garantisce delle proprietà nutrizionali ottime.
10:36Sono dei pani privi conservanti che durano a lungo perché biscottati.
10:40Sono dei pani da tutelare perché fanno parte del nostro paniere di pani antichi della Sardegna.
10:46Il presidente della Camera di Commercio di Nuoro, Agostino Cicalo, non si nasconde.
10:51È una modalità con la quale noi raccontiamo la Sardegna ancora di più.
10:54Il Pane Carasau è uno dei prodotti identitari
10:57e questo vuol dire non solo raccontare una gastronomia nel nostro territorio
11:01ma raccontare la Sardegna in generale.
11:17Decima edizione per il premio Vermentino
11:20che mette insieme vino e letteratura Cristiana Zara.
11:26Il premio Eno letterario Vermentino taglia il traguardo della decima edizione
11:30confermandosi un appuntamento di rilievo per chi ama intrecciare la passione per il vino
11:34e quello per la scrittura.
11:36Presentata a Roma nei giorni scorsi, l'iniziativa nata nel 2017
11:39da un'idea della Camera di Commercio di Sassari
11:42continua a valorizzare le opere capaci di descrivere il lavoro tra i filari e l'anima delle vigne.
11:47Una scelta che unisce territori d'eccellenza come la Sardegna, la Toscana e la Liguria in un racconto corale.
11:53Per noi è un'opportunità di fare marketing territoriale, di farlo attraverso la cultura,
12:00un premio Eno letterario a corollario di un evento più grande
12:05che è Benvenuto Vermentino ed è uno dei fiorell'occhiello della Camera di Commercio di Sassari
12:11che continua a crederci convintamente.
12:14Con l'apertura ufficiale del nuovo bando, le case editrici hanno tempo fino al 1 giugno 2026
12:19per proporre romanzi che tragano ispirazione dal mondo vitivinicolo.
12:22Oltre al riconoscimento principale verranno assegnate la menzione a premio territorio
12:27dedicato ai volumi che mettono al centro le identità locali
12:30e la menzione a premio narrativa straniera per le opere tradotte in italiano.
12:34La giuria cercherà storia capace di trasformare l'eccellenza dei produttori in emozione letteraria.
12:39Il premio nasce perché vuole ricordare un Vermentino,
12:45perché vuole ricordare un vitigno italiano
12:48e lo vuole ricordare con queste storie di vite,
12:52cioè con i racconti che si sviluppano sia nei contesti urbani,
12:58nelle nostre città, ma anche in campagna
13:00o comunque nella filiera che produce questo vino magnifico.
13:05Il Vermentino è un vitigno che si porta dietro tanta storia.
13:10Ricordiamo che io parlo dalla Sardegna,
13:12ma è arrivato sostanzialmente in Italia via mare,
13:16prima dalla Francia, poi la Liguria, poi la Toscana.
13:18Dalla Toscana alla Corsica, ha attraversato tutta la Corsica
13:21e poi è arrivato in Sardegna e in Gallura.
13:25E in tutto questo tragitto si è portata tanta cultura,
13:28tanti metodi di coltivazione della vite,
13:31che poi si sono tramandati negli anni.
13:33Quindi è un fatto culturale,
13:36è un fatto culturale che non ha subito crisi,
13:40perché il lavoro agricolo si è tramandato negli anni,
13:44ora le nuove generazioni stanno ancora utilizzando questi vitigni
13:49che arrivano chissà da dove,
13:51e si portano dietro tanta storia.
13:58Adesso vi portiamo dentro la cava artificiale di Savanzada,
14:02riaperta al pubblico dopo molto tempo.
14:06Ce la racconta Maurizio Melis.
14:15Apriamo oggi la cava di Savanzada,
14:18la più grande cava della città d'Italia,
14:21che abbiamo sembrato,
14:22che ha una superficie di 1200 metri quadri,
14:25e un volume di circa 9000 metri più.
14:29È un evento eccezionale,
14:31che abbiamo potuto aprire per i nostri 50 anni,
14:33è la prima volta che si apre al pubblico.
14:41La cavità ha la particolarità,
14:44non solo di essere una cava che è stata utilizzata
14:46nei secoli da più civitata
14:48l'estrazione di materiale calcareo
14:50utilizzato appunto per la città di Cagliari,
14:52ma anche di mostrare
14:54quelli che sono i contrapporti
14:56che sono stati realizzati
14:57per la costruzione della sovrastante città della Dei Musei.
15:07Abbiamo degli slivelli che variano
15:10tra i 70 e i 90 metri sul livello del mare,
15:13abbiamo circa 20-25 metri d'altezza.
15:16Facciamo visitare tre diversi ambienti
15:18attraverso un percorso sicuro
15:21con delle scalinate
15:22che permettono di accedere appunto
15:24a due grandi stanze,
15:25più una terza stanza un po' più piccola
15:27dove si trova anche un lago
15:30dietro il quale si nascondono degli ambienti
15:32che non possono essere utilizzati
15:35e che non sono visitabili
15:37perché sono sommersi.
15:45L'origine del nome di Sabanzada
15:48è dovuta al fatto che
15:49all'esterno di questa cavità
15:52era presente una rampa
15:54con la presenza di tre diverse forze
15:56la prima della quale,
15:57quella più a valle
15:58costruita per motivi difensivi
16:00si chiamava appunto Sabanzada
16:02e garantiva l'accesso
16:04alla zona di Castello Sodrastante.
16:14Siamo contenti di aver potuto
16:16rendere questo sito
16:17fluibile alla popolazione
16:19attraverso un sistema
16:20di messa in sicurezza.
16:21Speriamo che questo sia solo
16:23l'inizio di altre
16:24futtose collaborazioni
16:25con l'apertura
16:26sia di questa cava
16:27che, perché no,
16:28magari di altre cave
16:29che si trovano
16:30nel secondo cittadino
16:31che potrebbero essere
16:32molto interessanti da visitare.
16:40È tutto per questa edizione.
16:42Vi ricordo che potete
16:42rivedere i servizi su YouTube
16:44e grazie per essere stati con noi.