- 18 ore fa
Una produzione TCS S.r.l. 2023 www.telecostasmeralda.tv
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NovitàTrascrizione
00:05Musica
00:24Buongiorno e benvenuti a questa nuova edizione del magazine di Telecosta Asmeralda
00:28in primo piano oggi l'iniziativa della Fipe Commercio che ha organizzato anche in città il Talent Day
00:35un luogo per far incontrare appunto la domanda e l'offerta di lavoro ma è stata anche l'occasione
00:41per una conferenza appunto sulla crisi delle professionalità nel settore dei pubblici esercizi
00:48Vediamo
00:48La Federazione Italiana Pubblici Esercenti è alla caccia dei professionisti dell'ospitalità
00:54ma soprattutto di talenti, giovani che abbiano desiderio di abbracciare una professione e non solo per una stagione
01:00Questa mattina a Cagliari il Talent Day organizzato negli spazi della Mediateca del Mediterraneo
01:05vuole essere soprattutto un momento di riflessione sulla crisi di professionalità
01:10che sta attraversando il settore dei pubblici esercizi e che non può essere più considerato contingente ma è strutturale
01:17Oggi il Talent Day perché abbiamo bisogno di tanti momenti come questi per cercare di far incontrare la domanda e
01:23l'offerta
01:24Bene il Job Day però non basta, oggi c'è una grande richiesta di mano d'opera, di collaboratori
01:31e sono tanti i temi che oggi andiamo a trattare, non solo il fatto di far incontrare la domanda e
01:36l'offerta ma anche parla di formazione
01:38anche di cercare insieme di capire perché oggi siamo in questa situazione e a noi ci piacerebbe anche sfattare un
01:44mito
01:45non si parla di problema nel mondo della ristorazione ma si parla di un problema che ormai tutti quanti hanno
01:50In Italia abbiamo delle realtà che sono energivore come l'agricoltura, l'industria e noi chiaramente stiamo mettendo in campo
01:57tutto quello che è possibile per fare in modo che chiaramente non si trovi magari una soluzione nel medio termine
02:03però cercare nel tempo di dare sicuramente degli elementi che ci aiutino come oggi a trovare delle soluzioni
02:10La crisi di professionalità è uguale in tutto il bel paese, anzi in tutto il mondo, occorre quindi cambiare le
02:17regole
02:17partendo dall'applicazione dei contratti che ci sono e sono stati sottoscritti dalle più importanti organizzazioni dei datori di lavoro
02:26e dei sindacati
02:27Noi siamo i firmatari del primo contratto nazionale di lavoro che è un contratto che oltre a dare delle regole
02:34al rapporto lavoro offre enormi opportunità anche a livello di welfare e di possibilità anche per i dipendenti
02:40avere un'assistenza sanitaria, welfare come dicevo prima, quindi sono contratti che firmati regolarmente
02:47offrono possibilità economiche di sicurezza ai lavoratori, se applichiamo il contratto i dipendenti sono contenti
02:54Quindi bisogna dire ai pubblici esercenti di applicare i contratti a tutti i lavoratori e ai lavoratori di chiedere i
03:00contratti
03:00di non accettare il lavoro in nero
03:02La legalità è un principio che consente alle imprese di concorrere in maniera seria tra di loro
03:07Noi diciamo sempre che i contratti in nero, l'illegalità penalizza in primis le aziende perché fanno una concorrenza a
03:14ribasso tra di loro
03:16e utilizziamo sempre questa espressione, stesso mercato, stesse regole
03:20Un'estate si preannuncia nuovamente alla caccia di lavoratori?
03:27Eh sì, questo è detto bene, proprio alla caccia e diciamo che oggi è proprio uno di questi appuntamenti
03:32sui 22.000-23.000 addetti che ogni anno lavorano nelle nostre aziende mancano 2-3.000 operatori
03:42E anche la Camera di Commercio di Sassari ha messo su con gli iLab, insomma dei centri di competenza digitale
03:49delle iniziative proprio per supportare il settore del turismo passando però attraverso proprio le competenze digitali
03:57Vediamo di cosa si tratta
03:59Dalla teoria alla pratica, la conquista della maturità digitale è più semplice di quanto si possa pensare
04:05a patto però che la trasformazione passi per l'Innovation Lab
04:09centro di competenza digitale per diffondere la cultura tecnologica e applicarla all'economia tradizionale e alla società
04:16Gli iLab promossi da Sardegna Ricerche sono stati attivati nel nord Sardegna dalla Camera di Commercio di Sassari
04:22che ha voluto realizzare in più settori, dal turismo alla green economy, un percorso di accompagnamento per le imprese
04:29nella conoscenza, sperimentazione e applicazione operativa della digitalizzazione
04:33Maggior cultura digitale significa maggior capacità da parte delle imprese di poter competere con successo sui mercati
04:41La Camera di Commercio prova a fare il suo pezzettino di parte e mette a disposizione l'iLab, le sue
04:48competenze
04:49e le sinergie anche con Infocamere per arrivare a meta
04:52400 imprese, 1300 utenti, 6 mesi di incontri, seminari, laboratori e iniziative di formazione e informazione
05:00per sostenere e accompagnare con assistenza mirata le imprese del territorio verso la transizione digitale
05:05una serie di iniziative e servizi che ha come obiettivo sfruttare gli strumenti digitali
05:10per aumentare la competitività delle imprese locali mettendole al passo con la realtà del resto dell'Europa
05:16L'obiettivo di questi incontri è quello di far crescere la cultura digitale presso le imprese del territorio
05:24cultura digitale che è emersa da studi effettuati che la maturità delle imprese del territorio
05:33purtroppo risulta abbastanza indietro rispetto a quella che è la media nazionale
05:38quindi da qui nasce l'esigenza di portare a conoscenza le imprese di tutto ciò che è disponibile
05:45per reinventare, rinnovare tutti i processi aziendali
05:50ai fini di arrivare a una digitalizzazione di tutto ciò che è il lavoro di impresa
05:58Secondo i dati del sistema camerale
06:00l'indice di digitalizzazione dell'economia e della società nel 2022
06:04colloca l'Italia al diciottesimo posto fra i 27 stati membri dell'Unione Europea
06:09In Sardegna rispetto alla media nazionale nel 2021
06:12c'è scarsa diffusione di tecnologie quali la blockchain, la robotica collaborativa e i big data
06:18mentre la realtà aumentata e virtuale trova invece sul territorio sardo
06:22una diffusione maggiore del 14% rispetto alla media nazionale
06:26Oggi i temi di maggior interesse sono quelli che hanno a che fare con l'economia dei dati
06:32quindi la percezione dell'importanza che oggi i dati hanno nella gestione di impresa
06:39nella governanza di un territorio, di un'impresa
06:42quelli dell'intelligenza artificiale
06:45ma ce n'è uno che è trasversale a tutti e che sta diventando sempre più sentito
06:51che è quello della percezione del rischio cyber e cioè delle criticità che ci sono
06:57nel momento in cui si affaccia al digitale come rischi della propria attività legati alle minacce cyber
07:05Nell'ambito del sostegno alla transizione digitale delle imprese
07:08si inquadra anche il progetto Open Day to Digital
07:11che parte a Sassari sempre a cura dell'iLab fino a giugno
07:15imprese, liberi professionisti, aspiranti, imprenditori NIT e cittadini privati
07:19possono prenotare un appuntamento one to one con gli esperti della Camera di Commercio
07:23per approfondire i temi del digitale
07:25Oggi parte la piattaforma dell'Open Day praticamente
07:29e noi abbiamo già diversi numeri
07:32abbiamo quasi 1384 imprese che si sono interfacciate a questa piattaforma
07:40e che potranno avere un rapporto one to one proprio con un operatore
07:45che riuscirà a spiegare esattamente dove possiamo andare e cosa possiamo fare insieme
07:54Adesso la Pasqua si avvicina
07:56allora abbiamo cercato di capire quali sono le tendenze
08:00e soprattutto se Cagliari e la Sardegna si confermano tra mete desiderate
08:04Vediamo
08:06Dal reale al virtuale il metaverso questa volta e per fortuna non c'entra nulla
08:11dalle proiezioni, previsioni, numeri e statistiche con il segno più
08:15alla città, alle città e la regione, la nostra, la Sardegna
08:19che si conferma in cima alla lista dei preferiti da parte dei turisti di tutto il mondo
08:24e allora cominciamo con quello che in un titolo giornalistico si può riassumere pressa poco così
08:30Pasqua e Pasquetta, primo vero banco di prova di questo 2023 aspettando l'estate
08:35Prova e test, test e prova non solo per il capoluogo ma per gli operatori del turismo
08:40strutture, alberghi, bed and breakfast e affitta a camere
08:44Insomma
08:45Che percezione hai appunto la prossima settimana e Pasqua a Cagliari come sta rispondendo?
08:50Io ho i dati, ho i dati dell'ex alberghiero in particolare
08:54hanno il sold out per Pasqua, il sold out anche per le prese settimane
08:58veramente siamo molto contenti
09:00questo ci fa, ci dà chiaramente un'abbocata d'ossigeno per queste attività
09:03che veramente hanno sofferto tanto durante la pandemia
09:06e che noi come amministrazione non abbiamo mai abbandonato
09:08Da reale al virtuale, inteso come piattaforme, blog e altri account dedicati
09:13luoghi e siti che tracciano, analizzano e restituiscono un quadro abbastanza
09:17abbastanza fedele della situazione, vacanze e luoghi da scegliere
09:21una tendenza insomma, tra i più noti Airbnb
09:24ma potremo soffermarci e fermarci su altri come JetCost
09:28puntuale nell'analizzare le ricerche effettuate sul suo sito
09:32ottenendo così dati affidabili
09:34visto che si tratta di ricerche reali e non di sondaggi
09:38è ancora la Smith e tanti altri ancora
09:41intanto su questa piattaforma c'è la certezza
09:44che la Sardegna è una tra le mete più gettonate per questa Pasqua 2023
09:48tanto da incorniciare Cagliari nella top ten dei capoluoghi italiani da visitare
09:54e altra notizia soggiornarci per almeno tre o quattro giorni
09:58invertendo quella tendenza che relegava Casteddu a città del primo o del ultimo giorno
10:05altra curiosità da entrata dei francesi come visitatori della città del sole, della luce e del vento
10:11quando c'è il maestrale
10:12oltre ai francesi Cagliari piace, piace e tanto agli spagnoli e ai tedeschi
10:17una conferma da Cagliari e Olbia, altra città scelta per questa Pasqua
10:21allargando e spingendo l'analisi ovvero l'estate 2023
10:25e ricordando quella trascorsa dai numeri, scrivi e leggi e traduci
10:31persone mostruosi e impressionanti da un punto di vista turistico
10:35la situazione, anche se qui siamo sul campo delle proiezioni o sondaggi
10:39non dovrebbe essere inferiore anzi a quella fantastica del 2022
10:43anche perché la Sardegna, secondo il sito Sardegna in blog
10:48vedrà una crescita, un segno più in linea
10:51con la media nazionale certificata già dalla Federazione Turismo Organizzato, la FTO
10:57un segno più che si attesta a un più 11% con oltre 14 milioni di presenti
11:03insomma per ora fermiamoci al primo vero banco di prova per l'industria e turismo dell'isola
11:08ovvero questa Pasqua strana da un punto di vista del calendario
11:12eppure appetibile per molti, stranieri in testa e non solo
11:17Cagliari lo sa bene e lo sanno bene pure tutti quelli della Sardegna intera
11:25e c'è pure un pezzetto di Sardegna anche ad Assisi
11:28grazie all'installazione, alla Germinazione della Pace dell'artista Sardo Giuseppe Carta
11:36Il messaggio è forte e chiaro, alimentare la speranza
11:40è l'obiettivo della mostra allestita per tutto il mese di aprile
11:43davanti alla Basilica di Assisi dell'artista Sardo Giuseppe Carta
11:47un'installazione scultorea denominata Germinazione della Pace
11:51di grandissimo impatto salutata con gratitudine
11:54dal sindaco dell'importante cittadina e dal custode del Sacro Convento
11:59Questo luogo patrimonio dell'umanità, luogo santo, vogliamo dire
12:03pace, pace, pace a tutti gli uomini verso questa Pasqua
12:08che la speranza si faccia concreta come sono concrete queste opere
12:13che dicono tanto e parlano a tutti
12:16L'intuizione artistica è composta di 140 olive di bronzo
12:20che rappresentano un fortissimo e simbolico invito alla pace
12:24un omaggio ai valori francescani e alla città serafica
12:28Questa installazione è stato uno dei miei sogni che si è realizzato
12:33perché ci lavoravo da diverso tempo
12:36e grazie a un incontro casuale con Cesare Carloni mi ha detto
12:40posso vedere io cosa fare e ti metto in contatto col sindaco
12:46beh, ho lavorato più di un anno per questa installazione
12:49perché la germinazione della pace per me era uno dei punti di arrivo
12:56ma soprattutto uno dei punti di arrivo era Sisi
12:59e il massimo era proprio allestirla sul prato davanti alla cattedrale
13:07ed è avvenuto questo per me, un punto d'orgoglio che credo si è superato
13:12Il singolare impianto culturale inoltre è un ulteriore elemento utile
13:16alla promozione turistica della città
13:19La particolare esposizione è stata curata dall'architetto Alberto Bartalini
13:23e si presenta al pubblico come una grande famiglia
13:27che nello specifico è composta da 140 olive disposte con un ramo
13:31dal valore fortemente evocativo nel prato della Basilica
13:35patrimonio dell'umanità
13:36una oliva madre monumentale che raffigura idealmente la forza generatrice della madre
13:42che dà la vita insieme ad altre tre olive di più contenute dimensioni
13:46disposte nella piazza della Basilica Superiore
13:49Giuseppe Carta, originario di Banali, sensibile ai temi sociali e alla fraternità universale
13:55con il suo progetto Germinazioni della Pace
13:58è diventato ambasciatore della nostra isola
14:01da sempre terra di pace, rispetto e inclusione
14:04L'Umbria è il percorso, c'è proprio il percorso della pace
14:10Assisi è la città della pace
14:11e poi c'è il percorso delle olive
14:14per cui è nata per essere allestita qua
14:18non poteva essere allestita
14:20io ho avuto diversi inviti per essere allestita in altri posti
14:24ma non li ho accettati
14:25doveva essere allestita qua, da nessun'altra parte
14:29dopo può andare da altre parti
14:31ma il primo doveva essere qua
14:32se no non aveva senso
14:34Giuseppe Carta, originario di Banali, sensibile ai temi sociali e alla fraternità universale
14:39è diventato ambasciatore della nostra isola
14:42da sempre terra di pace, rispetto e inclusione
14:49Era l'ultimo servizio, vi ringrazio
14:52e vi invito a stare con noi anche per le prossime edizioni
14:55Arrivederci
14:55Grazie a tutti
15:10Grazie a tutti
15:11Grazie a tutti
15:11Grazie a tutti