00:00Pero, vea, vamos a ver, pongámonos serios, porque en este momento tenemos fruta, ensalada,
00:07y vamos a combinar esto en esta cocina que a usted le va a encantar.
00:12Desde Coronado, ¿cómo estás?
00:14Gracias a Dios, muy bien.
00:15¿Cómo estamos? ¿Cómo vamos a combinar esto?
00:17Vamos a empezar analizando, ¿verdad? Que siempre pensamos en ensalada,
00:22si nunca pensamos en meterle lo dulcito a la fruta, y es súper necesario.
00:25Las vitaminas, todos los carbohidratos y toda la proteína que nos proporciona, es súper delicioso.
00:31Y además, digo, nada más ensalada de frutas, no, no, no, no, a lo salado le metemos la frutita.
00:35A lo salado le metemos la frutita.
00:37Entonces, vamos a empezar con la primera, que sería una basecita de lechuga, aquí tengo lechuga mixta.
00:44¿Mixtitas?
00:45Mixtas, sí.
00:46Nan, ¿usted incluye las frutas en las ensaladas?
00:49Claro, las fresas, ay, hola, mi bella.
00:52¿Cómo estás?
00:52Fresas, ¿verdad?
00:53Fresitas, deliciosas.
00:54Pero yo veo papaya.
00:56¿Veo piña?
00:57Muy bien.
00:57Las piñitas y los garbanzos, siempre es como una combinación.
01:00Es para que aprovechemos siempre las frutas de temporada.
01:02Entonces, vamos a ponerle esta lechuguita, papaya.
01:06Ve, papaya yo ya no le había puesto.
01:08Papaya y lechuga.
01:09¿Qué interesante?
01:10Papaya, lechuga.
01:11Hoy nos han recetado papaya, ¿verdad?
01:13¿En serio?
01:14Sí.
01:14Sí.
01:14Tuvimos un batido de papaya, muy rico.
01:16Oiga, vamos a ponerle naranja.
01:19Ah, naranjita, así nada más los gajitos.
01:21Los gajitos, delicioso, ese cítrico queda buenísimo.
01:23Rico.
01:24Y vamos a ponerle zanahoria.
01:26Uy, qué rico.
01:27Y aquí tenemos como un bolsito.
01:29Vea los colores, vea los colores.
01:31¿Sabe qué le cabe ahí?
01:32Como hacer un bolsito, sí.
01:32Ajá, como un bolsito.
01:34Y a mí me encanta.
01:35Salmoncito y soya.
01:35Proteín.
01:36A mí me encanta esta, ponerle nueces.
01:38Sí.
01:40Esta queda deliciosa.
01:41Siempre sí.
01:42Así tenemos la primera ensalada de hoy.
01:45Súper fácil, rápida, ya se comen algo diferente.
01:47¿Qué rápido?
01:47Vea, la ensalada cremosa de papaya y naranja.
01:49Usted tiene la papayita, la zanahoria rallada.
01:53Usted le pone también una naranja, la lechuguita y le falta el yogurcito.
01:57Vamos a poner, eso le iba a decir, ya vamos a hacer el aderezo por acá.
02:01Serían tres cucharadas de yogur, natural, sin ningún azúcar.
02:06Sí, así nomás.
02:07Ajá, le ponemos sal.
02:08Tú me hiciste.
02:09Dejo sal brosada ahí también, ¿verdad?
02:11Sí.
02:12Salcita.
02:12Qué rico se ve.
02:13Y le ponemos jugo de naranja.
02:15Ah, bueno.
02:17Fuguito de naranja, juguito de limón.
02:22Queda deliciosísimo.
02:25Y con esto ya tenemos para bañar este bolsito de ensaladas.
02:28Muy cítrico, creo que va también con la lechuguita.
02:30Sí, cremosito.
02:32Porque siempre hace falta ponerle algo a la lechuga.
02:34A la lechuga, sí, siempre, aunque sea aceite de oliva, ¿verdad?
02:37Sí, algo.
02:38Y aquí tenemos esta ensaladita deliciosa con este aderezo cremoso.
02:42Entonces, para que lo hagan en casita, lo prueben, está deliciosísimo.
02:45Vénselo, pongo aquí para coronarlo.
02:48Sí.
02:48Y ahora, ahora vamos con el siguiente quesería.
02:51Vamos a poner una base de repollo.
02:54Repollito.
02:55Repollito.
02:55Muy bien.
02:56Repollito.
02:56Le ponemos un taco encima.
02:59Lo coronamos con un taco.
03:02Repollito, zanahoria, mezclamos.
03:05Ok.
03:06Ahora vamos a agregar piña.
03:09¿Usted hace tacos en el restaurante, Karen?
03:11Sí.
03:11Yo comiendo tacos de birria.
03:13Uy, Karencita.
03:15Le ponemos piña y manzana en rodajas.
03:20Esta manzanita.
03:21La manzanita, denos un truquito para que no se nos oxide.
03:24Así, solo le pusimos unas gotitas de limón.
03:26¿Ya con eso?
03:27Ya con eso.
03:28Ve que es rico porque tiene un mix de dos tipos de manzana.
03:31Sí.
03:32Aquí la manzanita verde.
03:33Manzana verde y manzana gala, parece.
03:35Exactamente, sí.
03:36Entonces, aquí tenemos este, que a mí me gusta ponerle semillitas de ajúmoli.
03:41Sí, que le hace toque.
03:43Y vamos a hacer la vinagreta.
03:45Para esto, sería aceite de oliva.
03:48Sería jugo de limón.
03:50En igual cantidad, digamos, las dos.
03:52Igual, igual.
03:52¿Mi timita?
03:53Sí, sal.
03:55Bastante.
03:57Yo trabajo desde Coronado, trabajo más que todo como para eventos.
04:01Ah, muy bien.
04:01Como acá tienen servicios y tacos de brilla para retirar.
04:04Ah, bueno, usted nada más pasa y vámonos.
04:06Sí, exactamente.
04:06Ah, sí, sí.
04:07Si no se complique.
04:08Y le ponemos pimienta.
04:09Pimienta.
04:10¿Cómo está Coronado?
04:11¿Está frío?
04:12Está caliente.
04:13No, ya.
04:14¿Coronado está caliente?
04:14Sí, Coronado está caliente.
04:16En la noche es que se pone frío, ¿verdad?
04:18Sí, poquitito.
04:19Poquitito, pero sí, ha cambiado mucho el clima.
04:21Y esto ya se lo agregamos a esto.
04:22Es como en Cartago, ¿cómo ha cambiado el clima en Cartago?
04:25Los partidos en el labrador, ¿verdad?
04:27Ahí está la iglesia, muy lindo.
04:29La iglesia más linda.
04:30Sí.
04:31Y aquí tendríamos el segundo bowl de ensalada.
04:33¿Vieron qué fácil?
04:33Pero qué fácil, Karen.
04:35Demasiado.
04:35Es una vinagreta muy diferente.
04:37Uy, qué rico.
04:39Es una vinagreta diferente.
04:40No, aquí nos vamos a pelear por el bowl.
04:42No es solo como agregarle el limón y ya, no.
04:44Nada de eso.
04:45Delicioso.
04:46Y vamos con la última.
04:47Ok.
04:48Ahí está la que es mi favorita.
04:49Por eso la doyé de última.
04:50¿Por qué?
04:51¿No estás?
04:51¿Sandiera?
04:52Exactamente.
04:52A mí me encanta la sandía también.
04:54A mí me fascina la sandía.
04:55Entonces vamos a agregar sandía.
04:56Qué colerón cuando le sale.
04:57Vea, y le pone bastante.
04:59Bueno, en la resta sale 7 kilos de sandía.
05:03Exacto.
05:04No, y todo este montón de sandía es como de media sandía.
05:07Entonces, este...
05:08¿Y eso qué?
05:08Vende bastante.
05:09Esto es pepino.
05:10Pepino.
05:10Y sandía.
05:11Pepino sandía.
05:12O sea, los dos súper, súper, súper fresquitos.
05:14Vamos a agregar aquí hierbabuena.
05:16Uy, qué refrescante.
05:18Sí.
05:18Para el estómago.
05:19Hierbabuena.
05:22Deliciosísimo.
05:23Voy a agregarle...
05:23Qué buena idea.
05:25Cebollita encurtida que hice hoy.
05:27¿Cómo?
05:28Cebollita morada encurtida.
05:29Con vinagre, limón, agüita caliente, tal.
05:32Y lo dejamos ahí.
05:33Eso es todo, sí.
05:35Queda delicioso.
05:35A ver que me mata los colores rosados tan intensos.
05:38Qué lindo, ¿verdad?
05:39Sí.
05:40¿Ves?
05:40Entonces, ya esto lo mezclamos.
05:42Qué buena opción para una persona vegetariana que quiere tener variedad en su ensalada.
05:46Sí, esto es perfectamente.
05:47Usted lo guarda en un tope, pero un par de días y tiene ensalada para...
05:49¿Cuál sería la proteína entonces?
05:51¿Le podríamos poner hongos para una persona vegetariana?
05:54Podríamos ponerle hongos exactamente.
05:56O tofu.
05:57O alguna...
05:57Tofu.
05:58O berenjena asadita.
05:59Berenjena asadita.
06:01Sí, delicioso.
06:02Entonces, aquí teníamos este y usamos esta misma vinagreta para esta ensaladita.
06:07Así bañadito.
06:08Así.
06:08Delicioso.
06:09Uy, qué rico.
06:10Y me gusta terminarlo aquí con hongoli también.
06:13Sí, porque todo entra por ahí.
06:15Gracias.
06:16Mi querida Nan, vea.
06:17Yo tengo mucho producto y mucho elemento.
06:19Usted podría hacerme una para su preferida.
06:23Vea.
06:23Ármenme en usted.
06:24Una combinación que usted quiera.
06:26Sí.
06:26Ah, que yo...
06:27Ajá.
06:27Por favor, por favor.
06:28Ah.
06:29Ok.
06:30Ahí está su bowl exótico.
06:33Ay.
06:33Opa.
06:34¿Qué nos pusiste?
06:34Por favor.
06:35Ahora, arrancamos con la cama de lechugas.
06:39Ajá.
06:41Ya la bañamos, por supuesto.
06:43Ay, ay, con la vinagreta.
06:45Este es el bowl de Nance Doble.
06:48Ay, ay, ay.
06:50Y se tiene que hacer bailado.
06:52Ajá.
06:53Si no, no.
06:53De tacarotenos.
06:56De tacarotenos.
06:57Para que le dure el bronceado.
06:59Combiné.
07:00En los dos aderezos.
07:01Los dos.
07:01Excelente.
07:02Muy bien.
07:03Dos aderezos.
07:05El famoso vuelta y vuelta.
07:06Vuelta y vuelta.
07:07¿Y?
07:08Y de fruta le voy a poner por aquí.
07:10Yo también le hubiese puesto manzanita.
07:12Estana verde.
07:12Yo también.
07:15Ahí.
07:17Tebollita por aquí.
07:18Uy, qué bueno.
07:19Delicioso.
07:20¿Qué más le pongo?
07:21Semillitas también.
07:22Semillita me gusta.
07:24Hay que ponerle naranjita.
07:26Naranjita.
07:27Gajitos de naranjita.
07:28Gajitos de naranja.
07:29Naranjita.
07:29Gajitos de naranja.
07:31Fresquito.
07:32No fresquito.
07:33Esta es a la chacarita.
07:35Qué bien.
07:36Ensalada a la chacarita.
07:37Ensalada a la chacarita.
07:38Pero vea los colores de un lado y el otro.
07:40Para que ustedes vean.
07:41Vamos a poner un poquito de semillitas.
07:43Ay, ya, ya, ya.
07:44Ay, qué buena idea.
07:45Que poner así para una reunión con familia.
07:49Sí, rico, sí.
07:50Qué buena idea.
07:51Igual ustedes pueden tener en casa todos los bolos empacados en la refri.
07:55Que estén tacitas y se arma la ensalada todos los días que a ustedes les más les guste.
07:59Yo creo que ya estaría la mía.
08:01Ya estaría.
08:01Vean, este es.
08:03Espere, espere.
08:03Voy a poner pepino.
08:04Ah, sí.
08:05Sí, sí, sí, me gusta porque le aporta el olor y le apega.
08:10Vean para acá.
08:10Esta es la ensalada chacarita.
08:12Para el almuercito.
08:13Para el almuercito.
08:14Miren.
08:17Vean.
08:17Y con ustedes la ensalada chacarita.
08:20Vean, ahí la tiene.
08:22Ensaladón.
08:23Buenísima.
08:24Qué rico.
08:25Qué delicia.
08:26Chiquillas, pónganse aquí.
08:27¿Cuál podemos seleccionar?
08:28¿Una filita?
08:28¿Una filita para qué?
08:30Y nos fuimos dos y dos.
08:31Dos y dos.
08:32Dos y dos.
08:33¡Ay!
08:33Nos vemos mañana.
08:34Ocho en punto.
08:35¡Familia!
08:36¡Chao!
08:36Que Dios los bendiga.
08:39¡Coma ensaladita!
08:40¡Coma ensaladita!
08:40¡Coma fruta!
08:41¡Coma ensaladita!
