00:00Xavier, mon petit monsieur culture, c'est à vous.
00:06Xavier, qu'avez-vous prévu au menu de cette chronique ?
00:11Eh bien, avant de vous en révéler les ingrédients...
00:13Vous allez garder cette voix tout le temps ?
00:15Mais les autoristes les plus attentifs auront déjà repéré un ou deux indices dans cette introduction gourmande.
00:21Un petit quiz musical à la destination de cette tablée d'esprit aiguisée, comme chacun le sait.
00:28Serez-vous reconnaître le film dont je veux vous faire entendre la bande originale ?
00:32Attention, c'est une question de rapidité.
00:35La sous-vot-chou !
00:36Non, pas du tout, c'est l'ail ou la cuisse !
00:37On vient d'éliminer Samuel, la première réponse était la bonne, donc la mauvaise.
00:42Et oui, c'est l'ail ou la cuisse, bien évidemment !
00:45Et c'est pas sa génération pourtant, cette culture de vie.
00:49C'est un classique, donc l'ail ou la cuisse 1976,
00:53Claude Zidi derrière la caméra, Deux Finesse et Coluche devant,
00:56et Vladimir Cosma au pupitre, le goulayant combat entre la noble cuisine à la française contre la malbouffe.
01:03Et oui, il y a 50 ans, déjà, le débat était d'actualité.
01:06Oui, alors c'est bien tout ça, mais est-ce que vous pourriez vous recentrer, s'il vous plaît, Xavier,
01:10mon lapin ?
01:10La France, la Franche, nous écoute.
01:13Molo, l'astico !
01:14La cuisine hexagonale, celle du mijoté et du doux frémissement, demande du temps.
01:19Ça vous dérange pas que je fasse un chronique ?
01:20Ils ont fait pareil avec la mienne !
01:22Non mais c'est insupportable, j'en prends d'où alors ?
01:25Alors, la cuisine hexagonale, celle du mijoté et du doux frémissement, demande du temps.
01:30Mais bon, ok, direction Chambord, ce château édifié en partie sous le règne de François Ier,
01:35fleuron du patrimoine français, et qui accueillit entre autres le tournage de Podane de Jacques Demi.
01:40C'est dans cet écran meringue architectural que se déroule jusqu'à fin janvier l'exposition Les Festins de Chambord.
01:55Est-ce que c'est ça la honte dont parlait à l'Irébéi tout à l'heure ?
01:58Non, non, non, mais s'il vous plaît, Xavier, taisez-vous, on l'écoute en entier.
02:08Asseyez-vous, Samuel, c'est ridicule.
02:10Je sais que vous essayez de jouer le jeu, d'avoir l'air vieux, mais non, ça ne marche pas.
02:12Alors oui, j'ai osé, vous savez, les consens osent tous, et c'est même à cela qu'on les
02:18reconnaît, comme vous disiez, au diard.
02:20Évidemment, même si, je vous rassure, l'expo sera plus raffiné et plus noble,
02:24Chambord nous invite sans tenue de soirée exigée à la table des grandes têtes couronnées de notre histoire
02:28qui furent conviées dans les murs de la demeure royale.
02:32Dans le détail, vous aurez le souper que François Ier aurait pu offrir à Charles Quint en 1539,
02:37comme vous le saviez toutes et tous, un dîner donné lors du dernier séjour de Louis XIV à Chambord en
02:431685,
02:44évidemment, la salle de café du maréchal de Saxe et ses boissons exotiques au XVIIIe siècle.
02:50Ainsi, pour finir, que le dîner qu'elle a offert au Prince Charles et à la presse Diana en 1988.
02:56Alors, c'est entrée, plat, dessert ?
02:58Complètement.
02:59Les visiteurs sont invités à redécouvrir ces quatre festins historiques et féeriques
03:03à travers des archives, des menus, des recettes, des objets d'art.
03:06Eh oui, on n'y mangeait pas dans la vaisselle en carton comme chez Samuel,
03:09issu de la collection de Chambord.
03:12Chaque station est en l'occasion de raconter l'évolution de notre gastronomie,
03:16l'arrivée des goûts et des parfums nouveaux,
03:18ainsi que son incessante réinvention pour dire l'évolution de nos goûts.
03:21Car oui, la cuisine est un lieu de brassage culturel
03:24qui, sans les courants migratoires, serait bien exsangue.
03:27Un voyage papillaire, pensé comme une exaltation immersive, participative et festive.
03:33Les visiteurs étant invités à une immersion sensorielle,
03:36rappelons que la cuisine, ça n'est pas uniquement le goût,
03:38mais aussi la vue, le toucher et l'odorat.
03:42Ultime bonne nouvelle, aucun supplément.
03:44Le prix de cette exposition est inclus, donc sans augmentation,
03:47dans ce milieu du château, soit 31 euros,
03:49un plein tarif et 21 euros, un tarif réduit,
03:51et c'est gratuit pour les moins de 18 ans.
03:54Dommage Samuel, voilà, à quelques jours près.
04:00Et oui, une exposition royale, évidemment.
