David et Céline Michel s’apprêtent à passer la main. La fabrication artisanale de biscuits et de confiseries se poursuivra grâce à Manon Bentini et Corentin Chomet, qui reprennent l’activité dans une partie du bâtiment actuel. L’autre partie accueillera une agence bancaire. Reportage : Sandra Roger & Alex Gressel