00:14Il mercato civico di Santa Chiara nel cuore del centro storico cagliaritano verrà affidato con un bando ad un concessionario
00:23unico, rigorosamente un'associazione o consorzio di commercianti o produttori.
00:28L'idea principale è quella di un rilancio della struttura mercatale, quindi un mercato civico, che è anche un luogo
00:37di rigenerazione urbana perché si trova al centro dei quartieri storici e quindi questa operazione prima di tutto è rivolta
00:45ai residenti che possono in questo modo, hanno la possibilità di tornare ad avere un commercio di vicinato.
00:52Il mercato di Santa Chiara sarà una vetrina per il territorio sardo, con produzioni locali, gustosi assaggi di enogastronomia tradizionale,
01:00artigiani.
01:00Vorremmo che dei operatori solidi del commercio prendessero in mano la struttura, la valorizzassero, la riempissero di produttori, produttori locali,
01:15che possano in qualche modo quindi anche far vedere le eccellenze del cibo sardo.
01:22Il bando pubblico sperimentale che scadrà a fine febbraio porterà la concessione degli spazi per due anni e a seconda
01:29dei risultati per altri due.
01:31Chiunque vinca dovrà rispettare le regole del mercato civico e trovare nuovi operatori.
01:36Per il momento su 10 box disponibili solo due sono a disposizione.
01:40Uno è di Cristina Monti che realizza ravioli a mano e l'altro è di Enrica Caceddu che vende artigianato
01:46locale e gadget turistici.
01:48Io faccio un appello a tutte le associazioni di categoria, ai consorsi, a tutti quanti, insomma, siano già, rientrino in
01:58questi enti che possono proporre e partecipare al progetto, di partecipare perché ne vale la pena.
02:05Perché in un anno e mezzo di esperienza comunque il mercato ha una capacità economica importante, quindi penso che si
02:15possano avere dei buoni risultati.
02:21Grazie
