00:03Compie 10 anni il Sardinia Food Awards, l'Oscar dei produttori agroalimentari sardi,
00:11una sorta di concorso che attribuisce un riconoscimento, uno speciale bollino da utilizzare nelle etichette alle eccellenze sarde nel cibo.
00:21Siamo partiti con 170 aziende iscritte 10 anni fa, adesso superiamo le 350 di media.
00:30Sono quelli che ci conducono al successo questa iniziativa e noi ricambiamo cercando di dare l'opportunità di ritirare un
00:39premio
00:40che possono mettere sul loro packaging, un attestato, di essere presenti al galà, di conoscersi e di fare varie collaborazioni.
00:50Sponsorizzato da una grande catena alimentare, il Sardinia Food Awards non è una gara ma un modo per dare alle
00:57aziende un valore aggiunto
00:58che viene attestato da giurie specializzate nelle singole filiere.
01:03La bellezza di questo concorso è che è altissima la qualità e quindi ci troviamo con pochissimo scarto tra un
01:13prodotto e l'altro.
01:14Quindi sono tutti prodotti di grande eccellenza che si discostano di pochissimi decimali l'uno dall'altro.
01:22Dai dolci sardi più raffinati all'olio evo, ai tanti vini bianchi, rossi o rosati, alle panadine passando per i
01:30sottoli.
01:31Un'etichetta di qualità che può servire anche per orientare i turisti di passaggio.
01:37Le stesse aziende alimentari diventano oggetto di un'esperienza turistica e funzionano come notevole attrattore anche in Sardegna.
01:46Fossero le cantine, i caseifici, gli oleifici.
01:50Perché tanti dei nostri turisti, cioè dei nostri ospiti, sono proprio interessati a scoprire l'originalità,
01:58non solo dei sapori, le tradizioni nelle produzioni, fosse anche davvero le vecchie metodiche di produzione che la Sardegna sa
02:06mantenere.
02:07Il 19 luglio in una prestigiosa località dell'Oristanese la consegna dei riconoscimenti.
02:19Grazie.
