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00:14Porti dell'isola Miami, importanti riconoscimenti per le rotte sarde a Miami dove si è tenuta la fiera mondiale dell
00:21'industria croceristica.
00:23Archeologia Confronto si è tenuto a Roma il quinto congresso dell'Associazione Nazionale Archeologi, una professione che anche nell'isola
00:30riveste una notevole importanza.
00:33L'approfondimento della settimana, la dieta vegana come scelta etica, ne parla una professionista della bellezza che ha scelto di
00:40cambiare stile di vita.
00:42Gigi Riva e il teatro, successo per lo spettacolo Decada Di è dedicato a Rombo di Tuono.
00:50Buongiorno e buona domenica a tutti gli ascoltatori.
00:54Come avete sentito dai titoli è stato un successo la presenza della nostra autorità portuale alla fiera mondiale dell'industria
01:05croceristica.
01:07Una sintesi in questo servizio.
01:11Successo per l'autorità di sistema portuale del mare di Sardegna alla fiera mondiale dedicata all'industria delle crociere che
01:20si è tenuta a Miami.
01:23Un settore dai ritmi di crescita impressionanti a livello mondiale con un incremento in un solo anno di oltre un
01:30milione e mezzo di passeggeri, pari al 6% rispetto al 2017.
01:33Una destinazione, quella sarda che piace ed emoziona, proprio come recita lo slogan adottato per la strategia di marketing 2019,
01:42porte per un sogno.
01:44E' un mix vincente, quello andato in scena al Sea Trade Cruise Global, evento fieristico mondiale dedicato all'industria delle
01:51crociere.
01:52Nella rinnovata cornice del Congress Center di Miami, all'interno del padiglione di Asso Porti,
01:58inaugurato dal nuovo console italiano a Miami, Cristiano Musillo, l'autorità di sistema portuale del mare di Sardegna,
02:04rappresentata dal presidente Massimo Deiane e dalla responsabile marketing Valeria Mangiarotti,
02:10ha portato in vetrina gli scali sardi e le strategie di potenziamento di un settore che per l'anno in
02:15corso punta a mantenere un volume di traffico
02:18che si attesta intorno al mezzo milione di passeggeri.
02:21Nel corso della tre giorni di seminari dedicati all'analisi del settore di incontri di business con i principali attori
02:27del sistema,
02:28l'ente ha annunciato il conferimento alla società Risposta e Turismo,
02:32da anni impegnata nella produzione di approfondimenti sul mercato croceristico italiano
02:36e nell'organizzazione di convegni itineranti come l'Italian Cruise Day,
02:41di uno studio sugli scenari e sulle strategie da intraprendere per incrementare la domanda di imbarco e sbarco
02:46dai porti della Sardegna e stimolare le compagnie ad inserire più scali di competenza all'interno di uno stesso itinerario.
02:53L'iniziativa, le cui conclusioni verranno presentate nel corso della prossima edizione dell'Italian Cruise Day,
02:59che come già annunciato si terrà il prossimo ottobre, pensate proprio a Cagliari.
03:04La settimana scorsa in alcune città italiane come quella di Cagliari si è festeggiata la giornata mondiale dell'etnia Rom
03:16e presente a Cagliari vi era il presidente nazionale di Migrantes che ha intervistato per noi Maurizio Meis.
03:28Lo stato attuale del fenomeno di migranti in Italia?
03:34Negli ultimissimi anni si è fermato l'arrivo di migranti in Italia.
03:40Noi vediamo che non aumenta il numero delle presenze di immigrati ed è fermo intorno ai 5 milioni e 200
03:48mila,
03:49quindi circa l'8,5% della popolazione.
03:53Invece se c'è un'emergenza che va in qualche modo denunciata oggi è piuttosto quella della fuga dall'Italia,
04:01dell'Esodo,
04:02che negli ultimi anni è ripreso in modo impetuoso di tantissimi giovani e non solo di giovani,
04:10ma anche addirittura di pensionati e altre persone.
04:14Ecco, perché si scappa dall'Italia?
04:17Si va via perché non si vedono prospettive di futuro, perché è difficile trovare un lavoro dignitoso
04:24che ti permette di costruirti una famiglia, di costruirti un futuro.
04:29E a volte i pensionati vanno via perché con la pensione sociale non riescono a sopravvivere.
04:36E allora Portogallo, Romania, altre mete diventano più possibili.
04:41Ecco, secondo lei il flusso dei migranti alla fine finirà oppure bisogna conviverci per sempre?
04:54L'Esodo di tanti migranti ha delle ragioni.
04:58Le ragioni sono anzitutto la profonda sperequazione, differenza economica fra sud e nord del mondo.
05:07Abbiamo l'1% della popolazione mondiale che ha nelle sue mani più della metà dei beni della terra.
05:14E poi il moltiplicarsi delle guerre di cui non possiamo sentirci del tutto innocenti
05:21perché il commercio delle armi, la produzione delle armi ha soprattutto nei paesi ricchi la loro sede,
05:29i cambiamenti climatici.
05:31Quindi l'Esodo continuerà fino a quando non si porrà mano a risolvere queste problematiche.
05:39Ma l'Italia è vista più come un paese di transito e non in questo momento come un paese dove
05:47stabilirsi.
05:48I giorni nostri parlano di una certa insofferenza nei confronti dei migranti.
05:52Secondo lei questo è giustificato?
05:54No, diciamo non è giustificato.
05:57In Italia c'è molta rabbia sociale, molto rancore sociale, proprio per le motivazioni che abbiamo detto prima.
06:04E purtroppo a volte strumentalmente si indica nei migranti la causa, quasi l'unica causa,
06:11di tutte le sofferenze, dei problemi che il nostro paese attualmente attraversa.
06:17Invece bisognerebbe guardare più da vicino queste persone
06:23e allora ci si accorge che quello che ci accomuna è infinitamente di più di quello che invece ci divide.
06:31Perché bisogna sempre accogliere?
06:38Bisogna aprire le porte però non basta accogliere.
06:41Come dice il Santo Padre è importante anche capire cosa succede, cosa accade di quelli che arrivano nel nostro paese.
06:49Quello che non funziona in Italia è purtroppo tanta cattiva accoglienza.
06:54Cioè quando i migranti sono abbandonati a se stessi, non sanno dove andare e cosa fare
07:01e purtroppo allora finiscono spesso preda dello sfruttamento o della criminalità dell'illegalità.
07:09Quindi non basta accogliere, bisogna fare in modo che poi queste persone possano avere una vita degna.
07:19Cambiamo argomento e parliamo di archeologia, una professione molto amata anche nell'isola
07:27proprio per la presenza di tantissimi tesori e resti dell'antichità.
07:33Bene, c'è stato un congresso a Roma che ha delineato le problematiche relativi a questa professione
07:42chiedendo un maggior riconoscimento economico.
07:47L'Associazione Nazionale Archeologi al V Congresso Nazionale chiede che venga riconosciuta
07:52la professionalità e la competenza anche per chi fa ricerca sul campo e ha diritto quindi ad un equo compenso.
07:58Lo si è detto a gran voce al Parco di Ostia Antica dove si è tenuto appunto il V Congresso
08:03la presenza di oltre 100 delegati eletti in decine di assemblee in tutta Italia a partire da gennaio.
08:08Un'esigenza emersa già nel 2004 quando decine e decine di archeologi si ritrovarono a lavorare
08:14sui cantieri dell'alta velocità proprio per periziare la compatibilità dei lavori
08:18con eventuali presenze di resti dell'antichità.
08:20Perizie di cui necessitano oggi anche tutte le imprese di costruzioni
08:24allorquanto si apprestano a valutare la possibilità di utilizzare un terreno
08:28nonostante l'importanza di questa figura professionale però non esistono dei tabellari fissi
08:33e così molti giovani e meno giovani archeologi si ritrovano a lavorare con compensi irrisori.
08:38La situazione non è meno grave nella nostra isola dove i tesori archeologici sono sparsi un po' ovunque
08:44eppure come molti altri bravi professionisti sanno è difficile trovare collocazione
08:50e un adeguato riconoscimento economico.
08:53Negli ultimi dieci anni abbiamo svolto un lavoro incessante di monitoraggio sui bandi
08:57diffidando le amministrazioni meno virtuose e portando avanti una laboriosa interlocuzione
09:02con gli attori istituzionali e politici abbiamo agito anche sul fronte delle tutele generali
09:07della buona occupazione, del welfare e della previdenza spesso in sinergia ma a volte anche in contrasto
09:12con gli enti di promozione sociale, con i sindacati promuovendo in prima linea
09:16numerose manifestazioni di rilevanza nazionale.
09:19Ha sottolineato Salvo Barrano, presidente dell'Associazione Nazionale Archeologi.
09:24Sentiamolo.
09:25Siamo qui ad Ostia Antica in una meravigliosa cornice, la cornice del parco archeologico
09:30e oggi qui ad Ostia si svolge il quinto congresso dell'Associazione Nazionale Archeologi.
09:36Proprio da qui, in questo luogo così importante per la storia, per l'archeologia italiana
09:41ma anche per gli archeologi italiani, voglio lanciare fortissimo un appello.
09:46L'appello sull'eco compenso.
09:47Si tratta di una petizione lanciata da Conf Professioni,
09:52una confederazione, la Confederazione dei Professionisti Italiani, fondata nel 1966
09:56per dare una base solida ai compensi dei professionisti italiani.
10:03Da quando sono stati infatti eliminati i tariffari professionali
10:07e da quando anche i sindacati hanno perso un po' di capacità contrattuale
10:12è crollato, è franato praticamente la soglia minima che io definisco
10:16di qualità e di dignità professionale per molti professionisti italiani.
10:19Per questo è fondamentale che il Governo e il Parlamento diano immediata esecuzione
10:25a quanto è già previsto nella manovra di bilancio, ovvero la norma sull'eco compenso
10:30che in sostanza introduce delle dighe, delle soglie minime di qualità e di dignità professionale.
10:36Firmatelo numerosi.
10:38Bene, speriamo che questo appello vada a buon fine,
10:43proprio perché anche noi sardi teniamo alla nostra storia
10:48e che vengano tutelati i nostri beni.
10:51Ci fermiamo solo un attimo per una brevissima pausa pubblicitaria.
10:56Vi eccoci in studio, è il momento del nostro approfondimento del fine settimana.
11:03Si parla tanto di dieta vegana, è più una scelta etica che nutrizionale.
11:10Ne abbiamo parlato con un medico estetico che ha scelto di cambiare totalmente stile di vita
11:18e adesso ci spiega il perché.
11:21Una scelta vegana è una scelta di vita, anche perché sono scelte che uno fa per motivi etici,
11:28perché non si può più chiudere gli occhi davanti a tutto quello che sta succedendo,
11:32allevamenti intensivi, maltrattamenti di animali e quant'altro.
11:37ecco che c'è la consapevolezza di dire basta a tutto questo
11:41e ognuno di noi può fare una parte importante
11:44perché non possiamo pretendere o aspettare che altri facciano per noi,
11:50siamo noi i responsabili, ci dobbiamo prendere questa responsabilità al 100%
11:54di portare avanti questo cambiamento.
11:57A parte io devo dire che da quando sono ormai ufficialmente vegana,
12:01perché essere vegana è anche voler dire comprare abbigliamento e quant'altro
12:06che non sia di pelle.
12:07E devo dire che ci sono delle cose bellissime
12:09che io manco immaginavo con dei tessuti fantastici non in pelle.
12:32Grazie a tutti.
13:00Grazie a tutti.
13:26e poi scopri che c'è tutto un mondo di cucina vegana che è meraviglioso.
13:32Io da poco mi sono cimentata con la crostata vegana, buonissima,
13:35devo dire meglio dell'altra, della versione fatta con latte,
13:40cioè fatta con le uova, con il burro.
13:43Hai la possibilità di cucinare tantissime cose,
13:46di usare molte cose che sono in natura,
13:48anche usando delle cose che sono nella stagione.
13:52E questo è bellissimo, cioè veramente il piacere di cucinare con allegria.
13:56Ma io vedo anche a livello di odori, di odori, di profumi,
14:00questi condizionano anche molto quello che è l'umore, lo star bene, il profumo della pelle,
14:08proprio perché si è cambiato il tipo di alimentazione.
14:11Io ho visto come il mio umore ho migliorato tantissimo,
14:14sono anche più in forma, io lo dico sempre, sono una donna di 58 anni che fa tantissime cose,
14:19però con molta energia.
14:21È chiaro che devi essere un vegano con la testa,
14:23nel senso che non puoi pensare che essere vegano non vuol dire mangiare un'insalata,
14:27no, assolutamente, è proprio cucinare vegano, facendo un piatto equilibrato.
14:33E poi laddove ti mancano le proteine vanno anche introdotte.
14:37Per la mia esperienza di medico io posso dire che un vegano è molto più sano
14:41di una persona che continua a mangiare animali.
14:45Perché? Perché gli animali sono imbottiti di farmaci,
14:47quindi noi stiamo mangiando i farmaci, ma stiamo mangiando anche la sofferenza dell'animale,
14:53perché l'allevamento intensivo non è un allevamento dove l'animale è felice e tranquillo,
14:59assolutamente no.
15:02Le persone mangiano tutto questo, ma infatti si vede che sono persone che sono sempre più grasse,
15:08nervose, con queste pelli che sono proprio brutte a vedersi,
15:12mentre devo dire che un vegano sta un pochino meglio.
15:14Poi per quanto, allora, a me mi contestano anche il fatto che un vegano non è tollerante,
15:19che i vegani sono anche un po' rompiscattole, verissimo.
15:23Io prima, anch'io prima non capivo queste cose, adesso le capisco,
15:26perché anch'io per esempio ho una tolleranza, diciamo, zero nei confronti di chi continua a mangiare la carne.
15:33Ma per un motivo molto semplice, perché io mi rifiuto di mangiare la sofferenza di un animale.
15:40Perché in natura ci sono tante di quelle cose che io posso mangiare,
15:45che mi fanno star bene e impediscono, cioè che comunque degli animali soffrono in questo modo.
15:53Ecco perché, capisco perché i vegani sono comunque persone che hanno un grado di tolleranza,
16:00quindi quasi zero, perché non è tollerabile che per mangiare un piatto di carne o del pesce,
16:06dietro tutto questo c'è la sofferenza di un animale che è stato maltrattato,
16:10imbottito di farmaci, fino ad essere cucinato.
16:14Cioè possiamo mangiare tante altre cose.
16:16Da poco io leggevo a Cabras c'è un ragazzo che si sta cimentando a fare i formaggi per i
16:22vegani,
16:23infatti con le mandorle.
16:25Quindi i formaggi si possono fare anche di altre cose.
16:30Così come non è necessaria la presenza di tutti questi allevamenti o dei macellai,
16:36possono fare altro, potrebbero anche fare degli alimenti per i vegani, per esempio.
16:42Chiaramente si tratta di convertire quella che è l'economia,
16:45ma tanto prima o poi ci arriveremo,
16:47anche perché gli allevamenti intensivi sono qualcosa di insostenibile,
16:51perché sono la prima causa di inquinamento nel mondo.
16:54Quindi prima o poi, allora bisognerà dire, si chiudono questi allevamenti.
16:59Cioè si ritorna magari a quelli che erano gli allevamenti di un tempo.
17:03Cioè non è più pensabile che si possa mangiare carne a 2 euro.
17:07Sicuramente la carne costerà molto di più.
17:09E anche l'alimentazione deve essere molto più diversificata,
17:13perché le persone per pigrizia si cosa mangiano?
17:17Si mangiano la fettina, fettina di pollo, con un po' di insalata,
17:21oppure il pesciolino a lesso, comprato magari sul gelato,
17:24e questo è il pranzo e la cena.
17:26Che varietà c'è in questa alimentazione?
17:29Zero, nessuna.
17:30Spesso priva di legumi e di tante altre cose.
17:34Capito?
17:34Cioè volendo l'economia può avere delle caratteristiche molto diverse,
17:39chiaramente dobbiamo apprezzare ad altri mercati.
17:42Pensare che i formaggi, sì, ci saranno quei formaggi
17:45che magari li chiameremo etici,
17:47perché sono fatti con animali che non vengono sfruttati,
17:53oppure si faranno delle piantagioni di mandorle o di quant'altro,
17:56e si faranno dei formaggi vegetali.
18:00Un vegano ha una tolleranza zero verso queste cose.
18:02È più tollerabile, nel senso che sarebbe auspicabile
18:06che ci siano degli allevamenti che siano rispettosi
18:09di quella che è la salute dell'animale,
18:12dove l'animale non deve crescere in un paio di mesi,
18:15deve diventare un animale adulto,
18:17questo a scapito delle persone, di chi mangia la carne,
18:20anche perché le persone stanno sempre più diventando resistenti agli antibiotici,
18:24si vedono sempre più ragazzi con delle patologie,
18:29e queste sono legate agli ormoni.
18:30Se ci sono le pecore, magari fanno il latte quando lo fanno,
18:35quando si accoppiano,
18:36senza però necessariamente che ci siano tutte queste quantità di formaggio,
18:40a costi irrisori.
18:42Se un formaggio deve costare,
18:44perché arriva un formaggio di qualità,
18:46ben venga, però almeno sarà anche un formaggio di qualità.
18:49Cioè non possiamo più pensare di avere il latte che costa pochi centesimi,
18:54con anche dei formaggi di pessima qualità.
18:58Dobbiamo tornare ai prodotti di nicchia.
19:00Chi fa una scelta vegana deve essere una scelta intelligente, consapevole.
19:05Ecco perché ho detto,
19:06è molto divertente cucinare da vegana,
19:08anche perché devi sempre bilanciare quello che è il cibo,
19:12ma questo dovrebbero fare anche le persone che non mangiano vegano,
19:16dovrebbero bilanciare i loro alimenti.
19:19Cosa che magari non fanno.
19:20Per pigrizia mangiano quelle poche cose,
19:23pensando che così sono a posto,
19:25con proteine e carboidrati,
19:27ma hanno semplicemente mangiato grassi animali pieni di farmaci.
19:31Ora, per carità,
19:32non che anche i legumi,
19:33tutto quello che noi mangiamo,
19:34non ci siano questi problemi,
19:37però ripeto,
19:38l'essere vegano, secondo me,
19:40è anche un'attenzione in più verso l'ambiente.
19:43Perché vai alla ricerca veramente di quei prodotti buoni,
19:47di qualità,
19:48dove si presume,
19:50o si spera,
19:51che ci sia un inquinamento,
19:53come dal punto di vista farmacologico,
19:55minore.
19:56La scelta vegana è questa,
19:58non solo quella di non mangiare animali,
20:00e derivati animali,
20:02ma di avere una visione più globale,
20:04essere anche attenti all'ambiente,
20:06usare meno plastica,
20:09proprio gestire quelle risorse che noi abbiamo.
20:12Quindi, per me, il vegano è questo.
20:14Poi, per carità,
20:14ci possono essere anche delle persone
20:16che magari continuano a mangiare la carne,
20:18che hanno questa mentalità,
20:20però secondo me sono in una via di mezzo,
20:23non sono ancora arrivati a una vera consapevolezza.
20:26Che è una vera consapevolezza,
20:28comunque è attento anche a tutto questo.
20:31Ringraziamo la dottoressa Maria Franca Marceddu,
20:35che ci ha rilasciato questa sincera intervista.
20:39E adesso andiamo a teatro.
20:40I Cadadie hanno realizzato un spettacolo
20:44dedicato al rombo di tuono Gigi Riva.
20:48Ebbene, questo spettacolo è andato in scena
20:49a venerdì scorso,
20:51e oggi andrà in scena invece a Baulado,
20:54una sintesi in questo servizio.
20:57Una pioggia violentissima ha squassato tutto il Piemonte.
21:01Le nuvole sono nere,
21:05grasse,
21:06con la pancia gonfia.
21:08L'acqua viene giù assecchiata
21:09e non sono gocce quelle che cadono,
21:11sono mattoni.
21:13All'aeroporto si attende il rientro del 212 Fiat Trimotore
21:18che riporterà a casa la squadra del Torino.
21:21Ore 17.05,
21:23è il Colle della Superga con la Basilica,
21:26sembrano avvolti in una nebbia fitta,
21:28fitta, fitta, fitta,
21:29ma fitta che non ci vedi così,
21:31ma non è nebbia.
21:35Sono le nuove,
21:36così scure,
21:38basse,
21:40che la avvolgono quasi tutta fino a terra.
21:43Al primo piano della Basilica,
21:45Don Tancredi Ricca,
21:46il capellano sta leggendo
21:47quando sente un boato,
21:49un tuono più forte degli altri,
21:51troppo lineare,
21:52è un aereo.
21:53Era il 12 aprile 1970,
21:56il mitico Cagliari di Gigi Riva,
21:58battendo il Bari per 2 a 0 all'Amsicora,
22:01conquistava il suo storico scudetto.
22:03E ieri, venerdì 12 aprile 2019,
22:0649 anni dopo,
22:07per la rassegna Aprile alla Vetreria,
22:09Aprile resistente,
22:11è andato in scena al teatro La Vetreria,
22:13il fortunato spettacolo Riva Luigi 6970 a Cagliari,
22:17al di là dello scudetto.
22:19Die con Alessandro Lai,
22:20prodotto dai cadadi e teatro.
22:21Il monologo tra ispirazione dà,
22:23ed è dedicato a un'icona della storia,
22:26non solo sportiva,
22:27di Cagliari,
22:28dell'intera Sardegna,
22:29Gigi Riva,
22:30che il grande giornalista Gianni Brera,
22:32come è noto,
22:33soprannominò Rombo di Tuono
22:34per la sua potenza,
22:36l'ardore agonistico
22:36e le eccellenti capacità di Goliador.
22:39Un modo riuscito,
22:40lo spettacolo per raccontare,
22:42soprattutto l'uomo,
22:43e attraverso le sue vicende personali
22:45e gesta calcistiche,
22:46un'epoca.
22:47Nel 1970,
22:49quando il Cagliari
22:50divenne campione d'Italia,
22:52io avevo otto anni,
22:53scrive nelle note di presentazione
22:54Alessandro Lai,
22:55non ricordo molto
22:56dello scudetto,
22:57ma ricordo come era la città,
22:59come ci vestivamo,
23:00come ci appendavamo
23:02al tram per non pagare,
23:03l'album della Panini
23:04e le partite a figurine
23:06sui gradini
23:06della scuola elementare.
23:08Ricordo il medagliere
23:09con i profili
23:10dei giocatori del Cagliari
23:11sulle monete di finto,
23:13fintissimo oro
23:14da collezionare,
23:14e ricordo vagamente
23:16un ragazzo schivo,
23:17a volte sorridente,
23:18che guardava sempre
23:19da un'altra parte
23:20quando lo intervistavano.
23:22Un ragazzo che puntava
23:23i pugni in terra
23:24e si faceva tutto il campo,
23:26correndo ogni volta
23:27che segnava un gol.
23:28Lo spettacolo sarà domani
23:30a Bauladu,
23:30al Centro Civico-Culturale
23:32alle 18,
23:33ospite del festival
23:35letterario diffuso
23:36a Nanti
23:36de Sazziminera.
23:45Lo spettacolo è stasera
23:47a Bauladu
23:47alle 18,
23:48comunque
23:49una notizia
23:50per gli sportivi,
23:52vi ricordo
23:52che il 18 maggio
23:53si terrà
23:54proprio a Cagliari
23:56la World Cup
23:57di triathlon,
23:58la tappa italiana
24:00della World Cup,
24:02un evento
24:03importantissimo
24:04per chi ama
24:05il triathlon,
24:05ma l'evento
24:08si terrà
24:08non più
24:09al Molich Nusa
24:10ma al Poetto
24:11di Cagliari.
24:12Con questa notizia
24:13è davvero tutto,
24:14io vi ringrazio
24:14per averci seguito
24:15e vi do appuntamento
24:16alle prossime edizioni.
24:36di Cagliari.
24:36Grazie.
24:36Grazie.