00:00No puedo creerlo, o sea, es increíble, quizá el futuro de la agricultura esté aquí abajo.
00:06Frente a la costa de Italia existe un lugar donde las plantas crecen a varios metros de profundidad.
00:11Se llama Nemos Garden.
00:12Y lo fascinante no es solamente que puedan crecer aquí, sino lo que ocurre cuando lo hacen.
00:18Dentro de estas biosferas transparentes, las plantas crecen mediante hidroponía,
00:22sin tierra y en un ambiente completamente protegido.
00:26Aquí abajo, el océano cambia las reglas.
00:28La temperatura es mucho más estable y la luz que llega hasta las plantas ha sido filtrada por el agua,
00:34creando unas condiciones idóneas para el crecimiento de las mismas.
00:37Y parece que ellas lo notan.
00:39Algunos experimentos han encontrado una mayor concentración de aceites esenciales y antioxidantes
00:44en comparación a las plantas cultivadas en tierra.
00:47Hay otro dato muy interesante.
00:49El propio mar ayuda a producir el agua del cultivo.
00:53El agua se evapora, se condensa las paredes de la biosfera y vuelve convertida en agua dulce.
00:58Además, el océano sigue haciendo lo suyo.
01:01Peces y otros organismos encuentran refugio alrededor de estas estructuras,
01:05que pueden terminar formando parte del ecosistema.
01:09Pero entonces, ¿por qué hacerlo bajo el mar?
01:12La realidad es que cada vez es más difícil encontrar lugares idóneos para el cultivo,
01:17donde el suelo y el agua dulce se puedan encontrar con facilidad,
01:20poniendo ejemplos como Maldivas, Bangladesh o incluso el propio Mediterráneo.
01:24Por eso Nemos Garden no busca conquistar el océano, busca aprender a trabajar con él.
01:30Quizá el futuro no consiste en pedirle más espacio a la tierra,
01:33sino en aprender a convivir mejor con ella.
01:36Muchas gracias por llegar hasta aquí y nos vemos en el próximo vídeo.
01:39Chao, chao.
