00:06Musique
00:21L'Alpe du Grand Serre n'a pas dit son dernier mot.
00:24Après plusieurs années de crise et un modèle économique à bout de souffle,
00:27la station de la Morte vient de signer un contrat de 30 ans avec le groupe SATA,
00:32l'exploitant de l'Alpe d'Huez, des Deux Alpes et de la Grave.
00:35Un jour historique pour les habitants, mais surtout un immense soulagement.
00:40Si toutefois la station fermée, on mettait la clé sous la porte,
00:43on était obligé de partir faire du ski à Vosjani ou ailleurs,
00:47et tout ça avec des coûts financiers qui n'ont pas pu être supportés par les parents.
00:52Oui, c'est un soulagement parce qu'on a traversé trois années compliquées,
00:55avec des hauts et des bas, beaucoup d'espoir, beaucoup de déception,
00:59des moments où on s'est dit que ce serait compliqué d'écrire la suite,
01:01mais on n'a rien lâché.
01:03Nous, avec l'association La Morte Vivante, on a quand même réussi à financer une saison de plus
01:07avec plus de 97 000 euros de dons en 2023.
01:10Et aujourd'hui, on réussit à négocier avec un groupe privé l'avenir de l'exploitation du domaine skiable.
01:18Tous ces gens-là ont été présents tout le temps.
01:20On a fait plein de réunions ici, ils ont toujours été là, ils ont toujours posé des questions.
01:25Et quand vous voyez qu'un territoire vit au travers des gens qui le vivent,
01:29vous vous dites, je ne peux pas passer à côté, ce n'est pas possible.
01:32Le contrat prend la forme d'une délégation de services publics,
01:35portée par un investissement global d'environ 18 millions d'euros sur 30 ans.
01:39Bien évidemment, on va reprofiler certaines pistes,
01:42augmenter la capacité de neige de culture,
01:45et puis ensuite arrivera le fameux projet du téléporté,
01:50en même temps théoriquement que la résidence de tourisme.
01:53Un téléporté neuf donc, avec siège et cabine,
01:57pour remplacer le vétuste télésiège de la Blâche.
02:00Dans le même temps, le front de neige sera remonté à 1800 mètres.
02:04Face au réchauffement climatique,
02:05le site actuel à 1400 mètres ne garantissait plus d'ouverture en continu.
02:10L'objectif reste clair,
02:12moderniser sans perdre l'identité de la station.
02:15Ce que je souhaite depuis toujours, c'est que rien ne se ressemble.
02:18L'Alpe du Grand Serre, ce n'est pas l'Alpe de Hesse.
02:19L'Alpe de Hesse, ce n'est pas les deux Alpes.
02:21La Grave, ce n'est pas l'Alpe de Hesse.
02:22Donc c'est de cultiver nos différences,
02:24avec une vraie volonté de pouvoir partager toutes les bonnes pratiques.
02:29L'Alpe du Grand Serre, c'est le ski des colonies de vacances,
02:31des gens qui viennent découvrir la montagne.
02:33C'est vraiment une autre manière de faire du ski.
02:35Ce n'est pas le ski bling bling des grandes stations.
02:37On n'est que 150 habitants à l'année,
02:39je pense qu'on doit être au moins 200 ou 300 aujourd'hui.
02:41Donc c'est une journée magnifique.
02:42En attendant cette nouvelle infrastructure,
02:45l'Alpe du Grand Serre ouvrira son domaine fin décembre,
02:48dans sa version habituelle, si la neige est au rendez-vous.
02:57Ici, on a à peu près 18 000 tonnes de déchets
03:00qui sont digérés dans le méthaniseur,
03:04pour produire à peu près 8 500 MW d'électricité.
03:09Il y a 7 sites qui sont aujourd'hui en service dans la Loire,
03:13et l'équivalent de ce qui pourrait être la consommation annuelle
03:16de l'ensemble de ces 7 sites,
03:17ça couvre à peu près de l'ordre de 10% de la consommation annuelle
03:20des bâtiments collectifs du département de la Loire,
03:23ce qui commence déjà à être quelque chose de significatif.
03:25À plusieurs moments, on s'est dit, tiens, ça va s'arrêter.
03:29Donc le fait d'être ici ensemble pour inaugurer le site,
03:34c'est une belle réussite.
03:36Et puis c'est un bel outil pour nous agriculteurs de transition agricole.
03:41Et ça nous permet aussi d'avancer dans nos façons culturelles.
03:46Ça nous fait aussi de la diversification sur l'exploitation.
03:50Donc ça a quand même pas mal d'atouts.
03:53Là-dedans, il y a à peu près les trois quarts qui sont d'origine agricole,
03:58donc fumier, lisier.
03:59Et les 25%, c'est les biodéchets.
04:02C'est des déchets de table, des écarts de tri,
04:07enfin tout ce qu'on peut trouver d'organique dans un foyer.
04:13C'est deux temps pleins et demi qui sont utilisés ici sur site,
04:18parce qu'il faut regarder que c'est un site qui tourne 24h sur 24,
04:227 jours sur 7.
04:23Donc il y a des astreintes.
04:24Et tous les dimanches, il y a quelqu'un qui vient, tous les samedis aussi.
04:27Ils ne viennent pas toute la journée, mais il y a de l'astreinte,
04:29donc il peut y avoir des pannes.
04:30On peut solutionner des problèmes à distance
04:33avec la prise de l'ordinateur sur notre téléphone.
04:37Mais il y a tout le temps une personne en permanence
04:40qui, s'il reçoit des alarmes, il peut intervenir sur le site.
04:52Bienvenue au comptoir de Camille.
04:53Ce magasin pédagogique est une des nouveautés
04:55de la rentrée scolaire du lycée agricole privé
04:57Costa de Beauregard de Chambéry.
04:59Ce bâtiment est destiné à être une salle de travaux pratiques,
05:01mais aussi un vrai site de vente des produits cultivés
05:04et fabriqués par les élèves eux-mêmes.
05:06Et en plus de cette boutique, les lycéens
05:08de l'établissement d'enseignement catholique
05:09bénéficient de deux nouveaux plateaux techniques.
05:11Un dédié aux soins à la personne,
05:13et un autre pour l'animation socio-culturelle.
05:15Nos plateaux techniques étaient conformes au minimum,
05:19mais manquaient d'attractivité.
05:21On a donc agrandi les salles, on a modernisé les salles,
05:26on a mieux équipé les salles,
05:28ne serait-ce qu'avec des équipements de rafraîchissement
05:31et de climatisation.
05:32Mais en gagnant en surface, en gagnant en clarté,
05:35en luminosité et en créant des plateaux techniques
05:38adaptés aux référentiels du ministère de l'Agriculture,
05:42là on est vraiment maintenant au top du nécessaire.
05:47L'aboutissement de ce projet, qui aura duré au total deux années,
05:50est un symbole fort de la politique,
05:52voulue par la région Auvergne-Rhône-Alpes,
05:54de mise en valeur et d'attractivité de la filière
05:56de l'enseignement agricole,
05:57qui ne représente pourtant que 3% des effectifs.
06:00Dans notre région, l'agriculture, c'est une dimension
06:02que nous accompagnons beaucoup,
06:04avec un accompagnement régional où on a multiplié le budget
06:07par plus de 4,
06:08et une dimension très singulière qui est le renouvellement
06:11des générations en agriculture.
06:13Et donc pour renouveler les générations,
06:14il faut qu'on ait des jeunes formés,
06:16il faut qu'on ait des lycées agricoles.
06:17Ici, nous formons évidemment à l'agriculture,
06:19à l'horticulture, au paysage,
06:21mais on forme aussi aux métiers qu'on retrouve
06:23dans la maille rurale et qui sont nécessaires.
06:25La trentaine d'enseignants n'a pas été oubliée
06:27puisque les professeurs du lycée ont désormais
06:29à leur disposition une nouvelle salle du personnel.
06:31Le coût total de ces aménagements s'élève à 650 000 euros.
06:40Allier vitesse et adresse,
06:42c'est tout le défi de la course des garçons de café.
06:45Pour cette 10e édition isaroise,
06:47fini la routine,
06:48le départ a pris ses quartiers au jardin de ville de Grenoble.
06:52Un terrain de jeu idéal
06:53pour permettre aux professionnels de la restauration
06:55de se retrouver.
06:56C'est un team building
06:57et ça ne nous arrive pas souvent,
06:59à part aller au bar,
07:00c'est rare qu'on fasse des activités de journée quand même.
07:02En général, c'est à 3h du matin.
07:05On est des professions assez individuelles,
07:07on passe beaucoup, beaucoup de temps
07:09dans nos maisons,
07:10dans nos entreprises
07:12et on n'a pas toujours le temps de se retrouver.
07:14Et là, il fait beau,
07:16le lieu est agréable.
07:17Mais attention,
07:18sous les déguisements et la rigolade,
07:20les règles de la compétition restent strictes.
07:22On doit traverser une distance de 550 mètres à peu près
07:25pour ensuite avoir le privilège
07:28de rapporter le plateau au sélectionneur
07:30et il faut qu'il n'y ait aucune goutte de renversée
07:33ni aucune bouteille de cassée.
07:35Deux concours s'affrontent en parallèle.
07:37D'un côté, la relève chez les étudiants,
07:39de l'autre, les professionnels du métier
07:41venus des bars, cafés, discothèques
07:43et restaurants de la région grenobloise.
07:46Au restaurant, ils sont avantagés par rapport aux bars
07:48parce que moi qui suis au bar, je ne fais pas de service.
07:50Du coup, pour la course, c'était très compliqué.
07:51Au total, 250 participants ont fait parler le poignet.
07:56Parmi eux, Aurélien, venu un peu par hasard.
07:59On est arrivé avec mon pote Jules,
08:00on travaille tous les deux au resto.
08:02On s'est inscrit là il y a genre 5 minutes.
08:04Et voilà, donc on va voir où est-ce qu'on va.
08:06Et il ira loin.
08:07Avec ses grands pas,
08:09Aurélien survole la finale des professionnels
08:11avant d'enfoncer le clou en remportant la super finale
08:14face aux vainqueurs du tableau étudiant.
08:18Une journée festive conclue par la remise des prix,
08:22empreinte d'une émotion particulière
08:24au moment d'attribuer le tout premier trophée Christophe Vigourou
08:27en hommage au gérant de la brasserie Le Palais,
08:30tragiquement disparu en août dernier.
08:32Christophe comptait beaucoup pour nous
08:33et on a démarré nos courses de gaz compté
08:36à fait place Victor Hugo.
08:38Christophe était à nos côtés aussi
08:40pour nous soutenir et être le professionnel
08:43et l'ami à l'écoute de toute cette passion que nous avons.
08:47Donc je voulais qu'il soit encore présent ce soir.
08:49C'est un plateau avec bien sûr la gravure
08:52et chaque année on gravera le nom du gagnant
08:56et ce plateau restera sur le mur de notre syndicat
09:00à la maison de l'hôtellerie et de la restauration.
09:02Il sera le premier nom sur ce trophée.
09:11Vous allez border Lyon 14.
09:14Ici on est chez Grandjard à Panissière dans la Loire,
09:17un spécialiste du vêtement professionnel et du linge de maison
09:21pour le secteur de la santé et de l'hébergement social.
09:24Cette société existe depuis 1864.
09:28Quand ils nous ont contactés,
09:30effectivement ça a été une grande joie
09:31et puis tout de suite une opportunité
09:34d'offrir ce cadeau au Saint-Père
09:37et d'avoir entraîné avec moi une partie de l'entreprise
09:40qui elle aussi est très fière.
09:42Je pense qu'on montre notre savoir-faire
09:44qui est un savoir-faire local
09:45mais vraiment qui nous tient tous à cœur.
09:47Le travail créatif qu'on a fait,
09:49c'est à partir d'une image avec Bernadette
09:51devant la Vierge Marie.
09:52On a retravaillé ici cette image
09:56qui a servi de support pour l'impression sur le tissu.
10:00Donc ici vous rentrez dans le site d'impression numérique.
10:04En fonction des dimensions du chemin de lit,
10:07des contraintes de couleurs et du tissu,
10:10on est venu travailler sur le projet.
10:12Ensuite, une fois qu'on a notre papier,
10:13on vient le placer sur la face imprimable.
10:16Ici on a un temps de contact de 40 secondes
10:19à une température qui est à peu près de 190 degrés.
10:22Donc là, l'encre qui est solide va se transformer en gaz
10:25et va venir imprégner la partie polyester du tissu.
10:28Donc on engage le papier de protection,
10:31ensuite on le réceptionne à l'arrière,
10:33stabiliser le papier,
10:34ensuite on va engager le tissu
10:36et on va réceptionner le papier à l'avant
10:38et le tissu à la partie arrière.
10:40Après avoir suivi un cheminement à travers les services,
10:44le chemin de lit a été fait exactement à ce poste.
10:47J'avais choisi la plus jeune,
10:49il fallait faire un choix,
10:50donc j'ai choisi la plus jeune qui est Justine.
10:52On va dire qu'on a mis une heure pour faire le chemin de lit.
10:55Oui, un petit peu de travail, voilà.
10:57Mais on a peut-être pris une attention
10:59peut-être plus particulière aussi.
11:08Voici le nouveau lieu de vie des Bleus du biathlon.
11:10Ce camion de 72 mètres carrés flambant neuf
11:13est prêt pour accompagner au plus près
11:15les biathlètes de l'équipe de France
11:16aux quatre coins de l'Europe
11:17pour la Coupe du Monde de la Discipline.
11:19Ce nouvel atelier mobile de fartage
11:21vient compléter la flotte de la FFS
11:22et rejoint celui de l'équipe de France
11:24de ski de fond,
11:25déjà utilisé depuis un an et demi
11:27et il a été pensé de A à Z.
11:29Il a fallu organiser notre travail
11:30par rapport à l'arrêt du fluor.
11:33Il y a l'arrêt du fluor
11:33qui est arrivé il y a trois ans et demi maintenant.
11:35Donc on a repensé notre façon de travailler à l'intérieur
11:38et du coup, le camion,
11:39on a pu le dessiner autour
11:40de cette nouvelle organisation.
11:41On a la possibilité de stocker 600 paires de ski
11:45pour l'ancien 300.
11:47Donc en termes d'ergonomie
11:48et de rapidité de travail,
11:50c'est rien à voir.
11:52L'isolation est mieux,
11:53la luminosité est mieux,
11:55les ventilations sont bien plus adaptées
11:57et puis justement,
11:58on les a adaptées par rapport
11:59aux nouveaux fartes.
12:00qui sont arrivées,
12:01ces nouveaux fartes au fluor
12:02ou qui sont plus compatibles
12:05avec les anciennes ventilations
12:07qu'on utilisait pour le fluor.
12:08Avec les deux Coupes du Monde
12:09et 13 médailles olympiques
12:10en biathlon et trois podiums
12:11à Milan-Cortina pour les fondeurs,
12:13force est de constater
12:14que l'hiver dernier a souri au tricolore
12:16et on peut aisément faire le lien
12:17entre la performance sur les skis
12:19et la performance des techniciens de la glisse.
12:21Ces ateliers de fartage ultra-modernes
12:23sont donc une récompense de leur travail.
12:24Le boulot qui est fait à l'intérieur
12:26est quand même assez exceptionnel.
12:28Les techniciens,
12:29c'est un peu nos petits héros de l'ombre.
12:31On n'en parle pas assez.
12:32Tout ce qu'on fait,
12:32c'est grâce à eux.
12:34Donc non, c'est hyper important.
12:36Puis là, ils vont pouvoir être vraiment en confort
12:37et je pense qu'ils vont se régaler ce l'hiver.
12:39Tous nos adversaires directs
12:40ont grosso modo
12:41le même type d'infrastructure.
12:43C'est essentiel pour la performance,
12:46pour le confort des acteurs aussi
12:49parce qu'il y a des enjeux de santé aussi
12:50pour les techniciens
12:53qui travaillent au quotidien
12:53dans cette infrastructure.
12:54D'un coup avoisinant
12:55les 2 millions d'euros
12:56pour l'ensemble des deux camions,
12:57cette opération d'envergure
12:58a pu se concrétiser
12:59grâce aux partenaires historiques
13:01de la Fédération Française de Ski
13:02dont la région Auvergne-Rhône-Alpes
13:04qui aura apporté à ce projet
13:05600 000 euros.
13:06Je crois que c'est un levier
13:07qui était attendu
13:08en tous les cas
13:08de la Fédération Française de Ski
13:10et c'est un projet d'investissement
13:12qui est indispensable.
13:13Il manquait quelques éléments techniques.
13:15Ça y est, on est au rendez-vous.
13:16Ce sont deux équipements
13:17et qui sont projetés
13:18partout où on a des courses
13:20et donc partout
13:21où on va aller faire des médailles
13:22en réalité.
13:23C'est de l'horlogerie de précision.
13:26Pour faire et réaliser
13:28les performances
13:29qu'on a actuellement,
13:30c'est l'outil
13:31et le genre d'outil
13:32qu'il nous faut absolument
13:33pour être plus fort,
13:34plus dans le détail
13:35au niveau performance.
13:37Ces deux ateliers mobiles
13:38de fartage
13:38prendront dans quelques semaines
13:39la route de la Finlande
13:40pour les épreuves inaugurales
13:42de cette nouvelle saison
13:42de Coupe du Monde
13:43que ce soit en biathlon
13:44ou en ski de fond.
13:52Sous-titrage Société Radio-Canada
13:58Sous-titrage Société Radio-Canada
13:59Sous-titrage Société Radio-Canada
14:00Sous-titrage Société Radio-Canada
