00:00Seja em bares ou restaurantes, códigos como esse aí estão cada vez mais presentes.
00:06São os QR Codes que dão acesso aos cardápios dos estabelecimentos.
00:10O Marcelo é gerente de um restaurante na Praia do Canto, em Vitória.
00:14Ele também se adaptou à novidade, mas sem abrir mão de oferecer a opção mais tradicional.
00:19Toda novidade é um pouco mais complicada, mas muitas pessoas preferem mesmo a moda antiga, digamos assim.
00:25O cardápio físico, você vê as opções.
00:28Mas temos a opção do QR Code, né? Também tem uma moda antiga, que seria o cardápio físico, né?
00:33O Marcos é um desses clientes à moda antiga.
00:36Que a gente consegue visualizar melhor todos os ingredientes, tudo de uma forma mais fácil, mais entendível.
00:44Ainda assim, os cardápios digitais são mesmo uma tendência.
00:47Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes apontou que 38% dos estabelecimentos
00:53já tinham adotado a novidade até 2022 e que 25% deles estavam implementando.
01:00As vantagens para os comerciantes seriam a agilidade para atualização do menu,
01:05a apresentação mais atrativa dos itens, com fotos, por exemplo,
01:09e até mesmo a redução com custos de produção e com garçons.
01:13É, tem quem prefira o cardápio tradicional, físico.
01:18Mas não dá para negar que o cardápio digital também oferece algumas facilidades.
01:23Por exemplo, sabe quando você quer conhecer um restaurante,
01:27mas queria dar uma conferida nos preços dele antes de entrar?
01:32Pois é, isso já é possível graças à opção de você ter os preços na tela do seu celular.
01:40Eu posso estar na minha casa, eu acessei esse cardápio aqui e por lá eu posso ver o cardápio
01:45antes de vir ao restaurante, a segunda vez que eu vier.
01:48Já no físico não tem como.
01:49O modelo ganhou força com a pandemia de Covid-19,
01:52como uma medida sanitária que evitava o contato dos clientes com o cardápio físico
01:56e por vezes até mesmo o contato com atendentes.
02:00De lá para cá, dividiu opiniões e chegou a ser pauta de debates
02:04em assembleias legislativas e câmaras municipais.
02:07No Rio de Janeiro, deputados aprovaram o projeto de lei em 2023
02:12que impede o uso exclusivo de cardápios digitais nos estabelecimentos.
02:16No Espírito Santo também há um projeto de lei que exige que bares e restaurantes
02:21ofereçam uma opção de cardápio físico para os clientes.
02:24O projeto ainda não foi aprovado e está no plenário.
02:28O objetivo seria garantir uma opção que é bem vista por clientes
02:31que ainda estão se adaptando à novidade.
02:34Eu prefiro papel. Quando não tem jeito, tudo bem, mas não tem solução.
02:39Mas se tiver a opção do cardápio de papel, eu prefiro.
