00:00A Cacau Show foi fundada em 1988 por um jovem de 17 anos de idade, Alexandre Costa.
00:06Ele aprendeu a transformar chocolate em ouro e se tornou um dos homens mais ricos do Brasil.
00:12A primeira fábrica da companhia fica em Itapevi, na região metropolitana de São Paulo.
00:17E foi para aprimorar a produção de chocolates que a Lê Costa adquiriu em 2013
00:20a fazenda Dedo de Deus, Linhares, no norte do Espírito Santo.
00:24Você viu essa semana que aqui a Cacau Show encontrou as condições ideais
00:28para o plantio e desenvolvimento de variedades de cacau.
00:31A fazenda produz cerca de 80 toneladas de amêndoas de cacau por ano.
00:36Da fazenda para o beneficiamento, na segunda e mais nova fábrica da Cacau Show no Brasil.
00:41Ela está em operação desde o final de 2021 em Linhares.
00:43A unidade tem capacidade para produzir 56 mil toneladas de chocolates por ano.
00:49Você vai conhecer agora a loja que fica aqui, a Mag Store, que fica na fábrica de Linhares.
00:54Vamos lá.
00:54Ela é bem diferente mesmo do conceito das lojas tradicionais.
00:57Aqui é para imitar uma cabruca, as cores do cacau imitando uma cabruca de guarda-chuvas.
01:03Esse chocolate aqui, ele vem...
01:05Isso.
01:05Esse também...
01:06Dark Milk também.
01:07Dedo de Deus, só que ele é um ao leite.
01:10Então é produzido com chocolate aqui de Linhares, da fazenda Dedo de Deus.
01:13Aqui de Linhares, da fazenda Dedo de Deus.
01:15Vamos provar?
01:16Vamos provar.
01:17Então você tem sabor, aroma de cacau aqui.
01:20Não tem nada de baunilha.
01:21E o açúcar, que seria o primeiro ingrediente, é o último.
01:25Então eu tenho como menos açúcar, mais cacau e o leite é o segundo ingrediente.
01:33E assim termina a nossa visita pela fazenda e pela fábrica da Cacau Show em Linhares.
01:38Amanhã a gente continua falando sobre a produção de cacau e de chocolates em Linhares.
01:43Você vai conhecer o trabalho na propriedade que produz um dos melhores chocolates do mundo.
01:47Música
