00:00Hoje eu recebo aqui, olha, a Lu de novo, o Luciano Andrade, obrigada pela sua participação.
00:05O que você vai ensinar pra gente hoje pro cafezinho da tarde ficar gostoso e leve ao mesmo tempo?
00:10Boa tarde, pessoal. Obrigada pelo convite mais uma vez.
00:13Hoje eu trouxe um biscoito vegano.
00:16Biscoito o quê?
00:17Um biscoito vegano.
00:18Como que é isso?
00:19E dá pra gente fazer com apenas quatro ingredientes e eu trouxe quatro versões dele.
00:24Eu posso comer mesmo de dieta?
00:25Mesmo de dieta, mesmo com restrição de lactose, açúcar, glúten, gordura.
00:31Você pode usar uma margarina light e ele não tem nenhuma origem animal.
00:36Já quero aprender, então.
00:37Muito levinho, muito gostoso, fácil.
00:40Eu trouxe de amendoim, coco, limão e laranja.
00:43Bora lá.
00:43A gente vai fazer aqui de limão pra ensinar.
00:46O cheiro é bom.
00:48A gente só vai trocar no final o sabor do biscoito.
00:51Ao invés de colocar raspas de limão, coloca ou raspas de laranja, ou pouco, ou amendoim picadinho, tá?
00:57Perfeito.
00:57Mas a massa básica é essa daqui.
00:59Vai aparecer aí no vídeo as quantidades.
01:02Aí no rodapézinho de vocês.
01:03Mas eu coloquei uma margarina light.
01:06Coloquei aqui um açúcar mascavo.
01:09Eu posso mandar um beijo?
01:11Pode.
01:11O espaço é seu, meu amor.
01:12Miguel, meu filho, ó.
01:14Ah, Miguelzinho.
01:15Linda que ele tá dando pra cá, olha pra cá, ó.
01:17Mamãe te ama, tá bom, ó?
01:19Um beijo pra você.
01:20Tô com saudade.
01:21Ele grita quando ele me vê na televisão.
01:23Oh, que amor, gente.
01:24O Yara também, beijo.
01:26Beijo pras meninas do Salú Confeitaria Artesanal, Shopping Mestre Álvaro.
01:30Não briga comigo.
01:32Deixa ela.
01:33Deixa ela ficar quieta.
01:36Mistura aqui.
01:37O que você acrescentou então agora?
01:38Eu coloquei o amido, a margarina e o açúcar mascavo.
01:44Gente, quanto menos conservante, melhor.
01:46O açúcar mascavo, em relação ao açúcar normal, ele diminui drasticamente a quantidade
01:53calórica da receita.
01:55Então, utilize e priorite o açúcar mascavo.
01:58Ok.
01:59Outra coisa.
02:00Biscoito, você não amassa igual pão.
02:01Biscoito é na pontinha do dedo, ó.
02:03Por que que não amassa igual pão?
02:05Se não desenvolve demais a farinha e ele fica duro.
02:09Por isso que o biscoito desmancha na boca ou é duro demais.
02:12Se você amassa demais, seu biscoito vai ficar duro.
02:15Gente, tá um cheirinho tão gostoso aqui no estúdio.
02:18É.
02:19Então, assim, a gente boleia mais ou menos 10 gramas, né?
02:22De cada um.
02:22Esse aqui eu tô fazendo de limão, mas como eu disse, você pode fazer de amendoim.
02:26Olha, até que ficou bom.
02:28Tá cheiroso, gente.
02:28Ficou bom.
02:28Não, é muito cheiroso.
02:30É muito cheiroso.
02:31E aí você consegue fazer de limão, de cacau, de coco, com quatro ingredientes.
02:37Teve uma pessoa que disse aí no Face que não é vegano porque tem margarina, mas essa
02:41margarina é sem leite.
02:42Então é vegano sim, minha amiga, pode fazer.
02:45Não tenha medo.
02:45Então é saber escolher também na hora do supermercado, né?
02:48Isso, é margarina sem leite.
02:49E se fizer com a margarina normal?
02:51Com leite.
02:51Dá certo?
02:52Dá certo do mesmo jeito, só que não vai ser vegano.
02:55Vegano, ok.
02:55É, porque a turma dos veganos não come nada de origem animal e a margarina comum tem leite.
03:01Certo.
03:02Tá?
03:02Então não pode colocar margarina comum não.
03:04Tem que ser margarina, vou falar a marca, é quali sem leite, sem sal.
03:08Eu vou começar a pisar no pé dela aqui, porque eu faço propaganda de tudo.
03:14Se eu for chamada a atenção, deixa ela comer.
03:16Ah, sua bolinha ficou feia.
03:17A minha ficou mais bonita que a sua.
03:18Não, Bessa, é porque tem um macete, depois você bota o garfo, todas as bolinhas ficam bonitas.
03:22Ah, entendi.
03:23Esse biscoitinho super simples, fácil de fazer, pequenininho e tá deixando um cheiro
03:30gostoso aqui no estúdio, Lu, que eu acho que ele vai me surpreender.
03:34Sim, ele vai surpreender.
03:35E outra, pra quem quer fazer uma renda extra, pra quem é vegano, aquela situação que a gente
03:41tava falando de dívidas, então pessoas com poucos mantimentos dentro de casa, precisando
03:45fazer renda extra.
03:46São quatro ingredientes, gente.
03:48É só usar a criatividade.
03:49E aí faz um pacotinho com 10, por exemplo, que a gente não dá pra vender por quanto?
03:53Essa receita rende 20.
03:5420.
03:55Nossa, não gasta nada, Beto.
03:56Assim, honestamente, eu não vou falar onde eu vendo, mas eu vendo por 18 reais.
04:01Um pacotinho desse.
04:02Um pacotinho com 20 biscoitos.
04:02E sai bem?
04:03Sai.
04:04Principalmente agora com esse mercado vegano, né?
04:06Sim, esse mercado vegano, ele é muito promissor.
04:08As pessoas estão mesmo inclinadas pro veganismo e tá se fazendo muito produtos veganos,
04:13até pra eventos, né?
04:14A gente faz devops pra bolos sem açúcar, sem glúten, sem nada de origem animal.
04:20Então é um ramo que tá crescendo muito, então vale a pena investir nisso.
04:23Arrasou.
04:23E não é um alto investimento, dá pra começar com um pouquinho mesmo, tá?
04:26Que for esse quatro ingredientes.
04:28Então agora eu vou me ensinar a fazer a parte do garfo, que diz ela que vai deixar os
04:31biscoitinhos mais padronizados.
04:33É, mais padronizados.
04:34Você vem aqui, achata o bichinho, ó, tá vendo?
04:36Simples.
04:37Com carinho, simples.
04:38Até eu sei fazer, então.
04:39Com certeza.
04:40Aí segura aqui pra ele não rachar, tá vendo?
04:42E assim, gente, todo o trabalho com capricho, né?
04:46Então tenta caprichar o máximo que você conseguir, tudo que for fazer é que faça
04:49bem feito.
04:50Isso aí, arrasou.
04:51Ó, quero mandar um beijo pra Rosângela Farias, que ela falou assim, boa tarde, Roberta.
04:56Quando puder, manda um beijo pra mim, tô aqui te assistindo, deitada, tá muito friozinho
05:00aqui em Setiba.
05:02Ó, beijo pessoal de Setiba, que lugar gostoso, mas eu preferia ir no verão.
05:07Aquela praia gostosa.
05:08Ah, com certeza.
05:09Deve tá um friozinho gostoso também pro lado de lá.
05:12Sim.
05:12Cleide Mary também.
05:13Boa tarde, Cleide.
05:15Um beijo pra você e pra toda a sua família.
05:18E agora então, põe pra assar por quanto tempo, Lu?
05:20Dez minutos.
05:21Rápido.
05:22É, assim que você virar ele, ele tiver marronzinho, já tá pronto.
05:25Não pode assar demais, senão fica duro.
05:28Lembra que a gente não tem leite nessa massa, então a tendência dessa massa é dar errado.
05:32Você tem que ter o tempo certo dela, é, senão ela vai dar errado.
05:36Qualquer deslize ela dá errado.
05:36Qualquer deslize ela vai dar errado.
05:37Quatro ingredientes, dez minutos, quase não consome gás então.
05:41Não consome, não consome tempo e ele é muito saboroso e surpreendente.
05:45Vamos provar agora.
05:47Dá pra assar no airfryer também?
05:48Dá, dá pra assar no airfryer.
05:49Só não dá pra fazer no micro-ondas, mas no airfryer dá.
05:52Bora provar, então.
05:53Esse aqui é de que que eu vou provar?
05:54Dá pra provar de amendoim, ó.
05:58Pode falar a verdade.
06:04Delicioso!
06:05Eu sei.
06:06Dissolve na boca.
06:08Parece uma paçoquinha.
06:09Gente!
06:09Ai, meu Deus, meu cafézinho da tarde vai ficar ainda mais gostoso, arrasou.
06:14Beijo pra você e um beijo pro Miguel.
06:15Obrigada.
06:16Um beijo pra todo mundo também.
06:17Obrigado.
